Lunes 05:00 - 19:00 Sábado 07:00 - 14:00

The Simō Diet

The SIMŌ Dietó es un estilo de vida que ayuda a las personas a alimentarse mejor y a restablecer su salud a nivel físico, hormonal, y emocional.

Si tiene cáncer no puede realizar este protocolo. Si es diabético debe consultar con su médico de cabecera.

28/11/2025

No se trata solo de crecer, sino de construir desde la función.

La verdadera ganancia muscular no viene de comer más, sino de nutrir mejor. De entender cómo tus células usan la energía, cómo tu digestión influye en tu recuperación y cómo la inflamación puede detener tu progreso.

Esta guía no te enseña a inflarte, te enseña a fortalecer tu biología. A ganar masa muscular con propósito, equilibrio y conciencia y crear un entorno interno que favorezca el crecimiento muscular de forma sostenida. 🥩

Descubre cómo construir masa muscular desde adentro.

25/11/2025

Los carbohidratos no son “buenos” ni “malos”.
Lo importante es cómo afectan tu insulina y tu energía. ⚡

Cuando sube la insulina por ciertos carbs, tu cuerpo almacena más, te da antojos y tu energía sube y baja como una montaña rusa.

Entender esto cambia todo:
👉 cómo comes
👉 cómo te sientes
👉 cómo tu cuerpo usa lo que comes

Tu cuerpo no entiende de calorías, entiende de hormonas. Aprende a escuchar las tuyas.

17/11/2025

Transformar la alimentación de tus hijos no tiene que ser complicado ni aburrido. 🥞

Con pequeños intercambios inteligentes, puedes llenar su día de energía, concentración y alegría, sin renunciar al sabor que les encanta. 👦🏼👧🏼

¿Quieres una guía fácil y deliciosa para que tus niños coman mejor? ⚡

Comenta ‘Kids’ y te compartimos nuestra guía práctica para mejorar la alimentación de tus peques.

14/11/2025

“La ansiedad es la manifestación de una necesidad.” — Juan Carlos Simó

Si sientes ansiedad por comer frecuentemente, tu cuerpo está pidiendo el combustible adecuado en el momento correcto. ⚠️

💡 Por la mañana: incluye grasas y proteínas como aguacate, mantequilla, aceite de oliva, huevos, tocino y carnes para mantenerte saciado más tiempo y tener más energía.
🌙 Por la noche: combina carbohidratos compuestos como tubérculos o arroz para promover la relajación y un sueño reparador.

Cuando aprendes a nutrirte según tus necesidades reales, la ansiedad pasa a otro plano. 🌿

10/11/2025

El ser humano es la única especie que come sin hambre. Lo hace por costumbre, por emociones o por la simple rutina de tener comida siempre al alcance.🥑😵‍💫

Esta desconexión con las señales del cuerpo ha hecho que comer se convierta en un acto automático, más ligado a la mente que a la necesidad fisiológica. ⚠️

Mira el episodio completo en nuestro canal de YouTube 'Vida Sana con Juan Carlos Simó'
Lo que nadie te dice sobre la alimentación ancestral - Ep. 228

04/11/2025

¿Vino y The Simō Diet? 🍷

Sí, se puede… pero solo si estás en la Fase 2.

Durante la Fase 1, tu cuerpo está reprogramando su metabolismo y el alcohol interrumpe ese proceso.

En la Fase 2, aprendes a reintroducirlo con inteligencia y sin sabotear tu progreso. 🧠✨

👉 En nuestros webinars Fase 1 y Fase 2 te explicamos cuándo y cómo tu cuerpo está listo para tolerar ciertos alimentos (y el vino también).

Comenta “FASE” y aprende a aplicar las Fases de The Simó Diet hoy. Obtén tu acceso por 3 meses.

13/10/2025

Sí, puedes hacer The Simō Diet incluso sin vesícula, solo necesitas apoyar tu digestión con enzimas digestivas.

💬 Comenta “VESÍCULA” si quieres que te recomendemos la mejor enzima digestiva para ti.

👩‍⚕️ Comenta “CONSULTA” si quieres recibir la información para agendar tu cita funcional y trabajar en tu digestión.

01/10/2025

Hoy celebramos el Día Internacional del Café y en esta comunidad sabemos que hay muchos cafeteros. ☕️

El café puede ser un gran aliado, pero su efecto depende de tu contexto de salud:

- Insomnio: La cafeína permanece en tu organismo entre 6 y 8 horas, por eso no se recomienda después de las 2:00 p.m. si tienes dificultad para dormir. - Acidez o gastritis: El café aumenta la producción de ácido gástrico, por lo que beberlo en ayunas puede agravar la irritación estomacal. - Estrés: La cafeína eleva el cortisol (hormona del estrés), así que en momentos de alta carga emocional es mejor moderar la cantidad.

En Fase 1 se toma sin edulcorante o en su versión bulletproof con coco y mantequilla. En Fase 2, puedes endulzarlo con miel o monkfruit. 😁

¿Cómo prefieres tu café? ☕️✨

29/09/2025

Tu alimentación puede ser tu mejor medicina.

“Filosofía The Simó Diet” de Juan Carlos Simó no es solo un libro, es una guía para transformar tu relación con la comida, entender qué inflama tu cuerpo y aprender a nutrirte de verdad. 🍳

A través de sus tres pasos: eliminar, reparar y liberar, descubrirás la mejor forma de alimentarte

¿Ya lo leíste? Cuéntanos qué te pareció.

19/09/2025

¿Todavía usas margarina para cocinar? Tu cuerpo merece algo mejor. 🧈🚫

El Ghee no solo resiste altas temperaturas sin dañarse, también protege tu digestión y metabolismo, mientras eleva el sabor de tus comidas.

La diferencia entre usar una grasa viva y estable, o un ultraprocesado inflamatorio, puede cambiar tu salud a largo plazo. 🔥💛

¿Cuál eliges tú? 🍳

Comenta “GHEE” y te enviamos la plantilla comparativa completa para que veas la diferencia real con la margarina.

15/09/2025

Cada vez que comes, tu cuerpo recibe un mensaje. Incluso los alimentos saludables generan un ligero impacto en tus arterias, pero ahí entra en juego la insulina para mantener el equilibrio. ⚖️

Ahora bien, cuando lo que consumes son refrescos, azúcares o ultraprocesados, esa respuesta se vuelve mucho más agresiva y repetitiva. 🥤

El maestro explica: el impacto real de tu alimentación no se mide en calorías, sino en la calidad del mensaje que le envías a tus células. 🧬

Mira el episodio completo en nuestro canal de YouTube 'Vida Sana con Juan Carlos Simó'
Entre la Teoría y la Práctica la Verdad Sobre la Salud y el Biohacking - Ep. 150

26/08/2025

Si al iniciar The Simō Diet o la carnívora sientes mareos o náuseas, 🚫 no lo ignores: no es normal.

En este post te mostramos las causas más comunes y la estrategia que el maestro recomienda para restaurar tu digestión ✅.

La clave está en que tu estómago vuelva a tener la fuerza necesaria para procesar y absorber lo que comes.

💬 Escribe “Mareos” y te compartimos otras alternativas.

Dirección

Avenida Abraham Lincoln 962
Santo Domingo
10148

Horario de Apertura

Lunes	05:00 - 19:00
Sábado	07:00 - 14:00

Teléfono

+18292591950

Página web

https://jcsimo.com.do/the-simo-diet/

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