11/11/2025
El pescado es un alimento muy nutritivo y con múltiples beneficios para la salud. Aquí tienes los más destacados:
🐟 Beneficios del arenque para la salud
1. Rico en ácidos grasos omega-3
Contiene EPA y DHA, grasas buenas que:
Protegen el corazón.
Reducen los triglicéridos.
Disminuyen la presión arterial.
Ayudan al cerebro y la memoria.
2. Buena fuente de vitamina D
Mejora la absorción del calcio.
Fortalece huesos y dientes.
Refuerza el sistema inmunológico.
3. Alto contenido en proteínas
Ideal para mantener o aumentar la masa muscular.
Favorece la saciedad (útil en dietas para bajar de peso).
4. Contiene selenio
Antioxidante que protege las células del daño.
Apoya la función de la tiroides.
5. Buena fuente de vitamina B12
Necesaria para la formación de glóbulos rojos.
Apoya la salud del sistema nervioso.
✅ Otros datos útiles:
Bajo en mercurio (en comparación con otros pescados grandes).
Se puede consumir fresco, ahumado o en escabeche.
Muy usado en países del norte de Europa, pero cada vez más valorado en otras regiones.