06/09/2021
POURQUOI LIMITER LE SEL
Pour prévenir l'hypertension artérielle, il est préconisé de ne pas dépasser 5 à 6 g de sel par jour.
En effet, le sodium retient l'eau, ce qui augmente le volume sanguin. Chez les hypertendus, respecter ce conseil peut aider à mieux contrôler la pression artérielle, voire à prendre moins de médicaments.
En cas d'insuffisance cardiaque, le cœur a du mal à expulser et pomper le sang. Diminuer le sel lui facilite la tâche et aide à limiter les œdèmes.
Les personnes prenant des corticoïdes sur de longues périodes ont aussi intérêt à suivre ce conseil.