02/12/2025
Familia y Amigos queridos, estamos produciendo queso criollo artesanal 100% natural:
🚫Sin conservantes, sin acidulantes como el Ácido Cítrico Sintético, no se obtiene de frutas, sino de la fermentación de azúcares.
Se produce a gran escala utilizando el hongo Aspergillus niger y azúcares, como la glucosa o la fructosa. Es el ácido cítrico más utilizado industrialmente como aditivo alimentario, conservante y ajustador del pH.
🚫 Sin estabilizadores (sin citrato de sodio)
🚫Sin aditivos, sin agente endurecedor (sin cloruro de calcio).
🚫Sin ningún tipo de antibiòtico introducido a nuestras vacas
🚫Sin gluten, compatibilidad Celíaca 0% de riesgo.
🚫Leche “libre de rBGH” o “libre de rBST”, lo que significa que las vacas no fueron tratadas. rBGH es una versión sintética de una hormona natural presente en las vacas que estimula la producción de leche.
🚫Sin ningun tipo de suero añadido
🚫Sin ningun tipo de pastilla quimica o encima proveniente del estómago de terneros, cabritos y corderos, que es el “cuajo” más comun.
