14/11/2025
Ayuno preoperatorio pediátrico: Actualización de evidencia y controversias entre seguridad y bienestar
Revista Chilena de Anestesia, 2025
El ayuno preoperatorio en niños es esencial para prevenir la aspiración pulmonar durante la anestesia.
Las prácticas tradicionales de ayuno han sido más rígidas, priorizando la seguridad, la evidencia reciente sugiere que regímenes más liberales podrían mejorar el bienestar del paciente sin comprometer la seguridad.
El vaciamiento gástrico en niños está influenciado por el volumen y la densidad energética de los líquidos ingeridos. Los líquidos claros tienen un "túnel funcional" que permite un vaciamiento rápido hacia el duodeno .
Consecuencias clínicas del ayuno prolongado:
- Malestar general, irritabilidad y fatiga.
- Hipoglucemia (especialmente en niños pequeños).
- Hipotensión.
- Cetoacidosis (menos frecuente).
- Resistencia a la insulina.
Factores que Contribuyen a la Aspiración Pulmonar:
- Volumen suficiente de contenido gástrico.
- Tiempo de vaciamiento gástrico retrasado.
- Alteración del esfínter esofágico inferior.
- Regurgitación del contenido gástrico.
- Carácteristicas del contenido gástrico regurgitado.
Varias sociedades científicas han reducido el tiempo de ayuno recomendado para líquidos claros a 1 hora.La ASA enfatiza que no hay suficiente evidencia para recomendar un ayuno de líquidos claros de 1 hora en pacientes pediátricos, argumentando falta de diferencias en sed, hambre, aspiración o regurgitación.
Diversas instituciones en Europa han adoptado protocolos de ayuno propios, como la regla 6-4-1 (sólidos, leche materna, líquidos claros) en el Instituto Giannina Gaslini.
Recomendaciones Específicas de la Guía ESAIC
- Líquidos claros:
- Evitar el ayuno prolongado
- Permitir líquidos claros hasta 1 hora antes de la anestesia en niños sanos
- Leche materna y fórmula:
- Permitir leche materna 3 hrs antes de la anestesia
- Permitir fórmula hasta 4 hrs antes.
- Sólidos:
- Permitir alimentos sólidos hasta 6 hrs antes de la anestesia
- Un desayuno ligero podría permitirse 4 hrs antes
- Ayuno postoperatorio:
- Fomentar una ingesta temprana y libre de líquidos, según la tolerancia del niño .