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Centro de Nutrición Roxana Dávila

Casa
Ecuador
Cuenca
Centro de Nutrición Roxana Dávila

Nutricionista - Dietista con pasión por compartir conocimientos y experiencias relacionados a mi profesión.

22/02/2026

🍅 SALSA BOLOÑESA CASERA Y NUTRITIVA
De esas recetas que te salvan la semana: ingredientes naturales, buen sabor y ligera.
👉 Guárdala y cuéntame en comentarios tu tip infalible para la boloñesa.

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Ingredientes (4 porciones)
• 1 cda de aceite de oliva (o el que uses)
• 1 cebolla morada picada
• 2 tallos de apio picado
• 1 zanahoria mediana picada
• 500 g de carne molida de res
• 2 tazas de tomate triturado o picado
• 1–2 cdas de pasta de tomate (opcional)
• 1–2 cdas de ajo en pasta o 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cdta de paprika
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto (si usas)
• Perejil seco al final
• (Opcional) ½ cdta de salsa inglesa o ½ cdta de salsa de soya

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Preparación
1. Calienta el aceite y cocina a fuego medio cebolla + apio + zanahoria hasta que estén suaves (8–10 min).
2. Agrega el ajo y la paprika y mezcla 30 segundos.
3. Añade la carne, rompe los grumos y cocina hasta que quede bien dorada (6–8 min).
4. Si usas pasta de tomate, agrégala 1–2 min y luego añade el tomate. Incorpora pimienta, sal y (si quieres) la salsa inglesa o soya.
5. Cocina a fuego bajo 15–30 min, moviendo ocasionalmente. Si se espesa demasiado, añade un chorrito de agua.
6. Apaga el fuego y agrega perejil.

Roxana Dávila
Nutricionista-Dietista

10/02/2026

Smoothies por fase del ciclo 💚

En cada fase cambia tu energía, tu apetito, tu digestión y hasta la forma en la que toleras ciertos alimentos. Por eso, ajustar tu alimentación según el ciclo puede ayudarte a sentirte más estable, con menos antojos, y menos hinchazón.

Guárdalo para tenerlo a mano y compártelo con esa amiga que lo necesita. 🤍

📲 Agenda tu cita: 0984364478

Centro de Nutrición Roxana Dávila

05/02/2026

Suplementos deportivos: el detalle que cambia el rendimiento 💊⏱️

Veo muy seguido errores pequeños en la forma de tomar los suplementos… y esos detalles sí pueden marcar un antes y un después en el rendimiento y la recuperación.

Esto no es una regla obligatoria, pero sí es una forma más ordenada de usarlos para adaptarlos a tu entreno.

📌 Guárdalo y 🔁 compártelo con esa persona que crees que necesita leer esto.

Si quieres que lo planifiquemos para ti, agenda tu cita al WhatsApp 0984-364478.

Roxana Dávila
Nutricionista Dietista

02/02/2026

✨ ¡Ya abrimos las puertas!

En el Centro de Nutrición Roxana Dávila vas a encontrar un equipo de Nutricionistas con distintas especialidades y años de experiencia, más servicios complementarios para acompañarte mejor en tu proceso. ✨

📲 Agenda tu cita por WhatsApp: +593 984 364 478

📌 Síguenos para conocer nuestros servicios y los proyectos que estamos preparando: educación, comunidad y herramientas prácticas para mejorar salud y bienestar.

28/01/2026

5 avenas trasnochadas, versión funcional 🥣✨

No es “solo avena”: es proteína + fibra + grasas buenas + micronutrientes bien pensados para distintos objetivos (saciedad, energía estable, digestión y recuperación).

📌 Guárdalo para tus mañanas con poco tiempo.

📩 Si quieres que tu desayuno se ajuste a tu entrenamiento, tus horarios y tu digestión, puedes agendar una cita el el número de la biografía y lo armamos contigo.

27/01/2026

🅡 En Cuenca hay muy buenos consultorios de nutrición, y eso es una excelente noticia.

Nosotros quisimos dar un paso más y construir algo distinto: un espacio pensado en brindar lo mejor a nuestros pacientes, con profesionales especializados, años de experiencia y un enfoque personalizado.

En los próximos días les contamos de qué se trata… 👀✨💚🥑

26/01/2026

🅡 Ya falta poco.

En los próximos días van a entender de qué se trata todo esto…

Coming soon — 02.02.2026 ✨💚🥑

19/01/2026

BATIDOS POST-ENTRENO: Recovery PRO 🥤

3 opciones con ≈25 g de proteína + un extra que muchos pasan por alto: cuidar tendones y articulaciones (no solo el músculo).

Vas a ver ingredientes simples, pero con detalle fino:
🍓 polifenoles | 🟡 curcuminoides | 🍫 flavonoides

📌 Guárdalo para tus días de entrenamiento.
📩 Compártelo con tu amigo/a que ama la nutrición deportiva o siempre busca ideas de qué tomar después de entrenar.

Recuerda que siempre puedes agendar una cita para que todo lo que hagamos sea personalizado según tus objetivos y necesidades.

Roxana Dávila
Nutricionista Dietista

16/01/2026

Ganar masa muscular sin subir grasa NO es suerte.
Es hacer 4 cosas bien:

✅ Proteína distribuida (no todo en una comida)
✅ Carbos en los momentos que el músculo los pide
✅ Grasas saludables con medida
✅ Recovery real: sueño + hidratación

Si estás entrenando fuerte y “no ves cambios”, muchas veces el freno está aquí.

📌 Guárdalo para revisarlo cuando planifiques tus comidas.

📤 Compártelo con ese amigo que está “a puro pollo y cero carbs”. 😅

15/01/2026

VITAMINA D: no es “solo una vitamina” ☀️

En tu cuerpo funciona más como una hormona: manda señales a músculo, sistema inmune y hueso.

Y ojo, no trabaja sola: su efecto se apoya en magnesio (activación) y vitamina K (dirección: que el calcio vaya donde debe).

📌 Guárdalo para cuando te hagas exámenes o estés ajustando suplementos.

🔁 Compártelo con esa persona que cree que “solo falta sol”.

Roxana Davila
Nutricionista - Dietista

Dirección

Agustin Cueva E Ines Salcedo 335. Edificio ROMAD PREMIER 2do Piso, Consultorio 205
Cuenca

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