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Gabriela Cucalón - Nutricionista Clínica

Casa
Ecuador
Guayaquil
Gabriela Cucalón - Nutricionista Clínica

- Evaluación del estado nutricional
- Coaching nutricional
- Terapia medica nutricional para niños y adultos. Atención con previa cita

07/11/2025

✨ No se trata de comer “perfecto”, sino de disfrutar cada plato.

Los “must” de una alimentación que te nutra y te haga bien son simples:
🌈 Colores que nutren y alegran.
🌿 Condimentos y especias que despierten tus sentidos.
🍅 Alimentos que realmente disfrutes.

Porque comer bien también es un placer, no una regla. 💛

31/10/2025

🎃 No son los dulces, ni los carbohidratos, ni las grasas…
👻 Los verdaderos monstruos son:
• Las dietas extremas.
• La culpa después de comer.
• El miedo constante a engordar.

Pierde el miedo a los alimentos

27/10/2025

Todo parece urgente… hasta que tu cuerpo dice “basta”.

Ahí recuerdas que lo más valioso no era el trabajo, ni los pendientes: era tu salud. 🌿💛

Tu cuerpo es el lugar donde vas a vivir toda tu vida, cuídalo con amor. 🥗✨

20/10/2025

✨A veces estamos tan enfocados en lo que nos falta, que olvidamos todo lo que hemos logrado.

¡Celebra cada paso! y prepárate para una nueva semana con nuevos avances.

17/10/2025

Si estás cansada de sentir culpa cada vez que comes, recuerda esto:

Comer no es el problema.
La culpa, sí. 💔

Hoy puedes elegir escucharte con más amabilidad.

14/10/2025

😂 Un día eres joven y al otro… estás feliz porque el aguacate maduró justo a tiempo, lees etiquetas en el súper o tienes un té para “dormir mejor”.

Entre risas y rutinas, también se vale reconocer cómo cambiamos.

✨ Cuidarte no es dejar de disfrutar, es hacerlo con más conciencia (y menos culpa).

💚 Porque crecer también es aprender a escuchar a tu cuerpo… y reírte un poco del proceso.

¿A quién más le pasa alguna de estas situaciones?

12/10/2025

💛 Tu páncreas trabaja en silencio, pero hace mucho por ti.

Es el encargado de producir insulina, la hormona que permite que la glucosa entre a tus células y se transforme en energía ⚡️.

También libera enzimas digestivas que ayudan a aprovechar los nutrientes de los alimentos.

✨ Cuidarlo no se trata de restringir, sino de:
🥗 Comer de forma equilibrada.
😴 Descansar bien.
🧘‍♀️ Manejar el estrés diario.

Porque tu cuerpo no necesita control, necesita cuidado. 💚

30/09/2025

Cuidar tu glucosa o tu salud no significa que debas obsesionarte.

Recuerda: hay factores que también inciden en los niveles de nuestra glucosa y no necesariamente tienen que ver con la alimentación.

29/09/2025

✨Tuve la oportunidad de asistir al ESPEN Congress on Clinical Nutrition & Metabolism en Praga, un espacio donde expertos de todo el mundo compartimos los últimos avances en nutrición clínica y metabolismo.

Fue una experiencia increíble que me impulsa a seguir aprendiendo para brindar siempre lo mejor en mi práctica profesional. 💡👩🏻‍⚕️

Qué lindo haber compartido con profesionales de todo el mundo y, claro, disfrutar de una ciudad maravillosa. 🌍💡

🙏 Un agradecimiento especial a Nutricia por hacerlo posible y por apoyar constantemente la actualización y el crecimiento de quienes trabajamos por la salud y el bienestar de las personas.

💙 Regreso inspirada y motivada a seguir sumando conocimiento para transformar vidas a través de la nutrición.

24/09/2025

🥔🍌🌱 Los alimentos locales son verdaderos tesoros en tu plato.

El verde, la yuca, el camote o la papa no solo dan energía, también aportan fibra, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita cada día.

✨ Incluirlos en tu alimentación es darle a tu cuerpo lo que reconoce, lo que sacia y lo que ha sido parte de nuestra cultura por generaciones.

💚 Valorar lo nuestro es elegir frescura, nutrición y conexión con la tierra.

18/09/2025

¿Cuánta prioridad le das a tu real descanso?

14/09/2025

✨ Tu cuerpo ama lo simple y lo nutritivo.
Estos 9 nutrientes son claves para tu energía y bienestar 💙

🥩 Hierro → lentejas, espinaca, quinua
🥛 Calcio → queso, yogur, brócoli
🥚 Proteína → huevos, pescado, garbanzos
💧 Agua → frutas jugosas (sandía, naranja) y ¡agua directa del vaso!
🥑 Omega 3 → aguacate, chía, pescado azul
🌾 Fibra → avena, pan integral, vegetales
🥬 Magnesio → almendras, cacao puro, espinaca
🍊 Vitamina C → naranja, kiwi, guayaba
☀️ Vitamina D → solcito diario + huevo y pescado

Dirección

Torre Medica II Piso 4/Omnihospital
Guayaquil

Horario de Apertura

Lunes	14:00 - 20:00
Martes	14:00 - 20:00
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Nutricionista

Una alimentación saludable no se trata solo de comida, sino de sentirnos bien

Soy una apasionada de la nutrición desde que entendí que al alimentarme bien estaba cuidando de mí. He dedicado varios años a mi formación académica como nutricionista; traté a personas con distintas dolencias y fue ahí cuando conocí el poder curativo de los alimentos. Por eso, en mis estudios de postgrado, enfoqué mis esfuerzos también en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas a través de la alimentación saludable.

Hoy busco contagiar de esta misma pasión a futuros profesionales y también ayudo a personas que como tú quieren sentirse mejor, pero que aún no creen que pueden lograrlo mediante una adecuada alimentación.

No necesitas sentir que mueres de hambre para estar sano. Quienes han venido a mis consultas saben que no hablo de dietas; me concentro en lograr cambios a través de la alimentación que están respaldados por la ciencia y que van más allá del peso en una balanza o de fotografías de antes y después.

Mi filosofía se centra en descubrir lo que funciona para TI, recuerda que no a todos nos funciona lo mismo. Desde la primera consulta haré un plan de tratamiento según tus necesidades médicas y de tu estilo de vida. Así, escogerás mejor tus alimentos y empezarás a disfrutar de lo que comes, porque una alimentación saludable no se trata solo de comida, sino de sentirnos bien, y mi meta es ayudarte a tener una vida más saludable y feliz.