28/09/2021
¿Sabias qué los niños y los adultos tienen diferentes preferencias en la presentación de los alimentos? 🤔🍽🥩🥑
En el abordaje del niño Picky Eater la presentación de los alimentos 🥗 es fundamental y en muchas ocasiones a los padres se les dificulta entender cómo poner en práctica las recomendaciones que hace el profesional de la salud 👩🏻⚕️👨🏻⚕️, así que, para comprender mejor esta dificultad, nuestro equipo decidió indagar más sobre el tema. ❤️💯
En la búsqueda encontramos un estudio CIENtífico 🤓 que reporta las principales diferencias entre las preferencias de los niños 👧🏼🧒🏽 y los adultos 👩🏻👨🏻 en la presentación de los alimentos 🍽 (al final del texto puedes encontrar la referencia bibliográfica ✅).
Estas son las principales diferencias reportadas:
📌Los niños prefirieron6️⃣ colores diferentes en su plato, en cambio, los adultos prefirieron solo 3️⃣ colores.
📌El plato fue más llamativo para los niños cuando tenía 7️⃣ alimentos diferentes 🥒🍗🥑, mientras que los adultos prefirieron solo 3️⃣ alimentos.
📌Los niños prefirieron platos con presentaciones divertidas como figuras 🙌, mientras que los adultos prefirieron presentaciones sencillas 😌.
En conclusión, es importante entender que los niños 👧🏼🧒🏽 tienen preferencias diferentes ✅ y aunque los padres son un modelo, la presentación de su plato debe adaptarse a sus gustos para hacerlo más llamativo, el principal error es asumir que son pequeños adultos ⚠️.
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• Fecha de finalización: 30 de noviembre 2021 🗓
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• Duración: 25 horas ⏰
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Referencia 🤓: Zampollo F, Kniffin KM, Wansink B, Shimizu M. Food plating preferences of children: the importance of presentation on desire for diversity. Acta Paediatr. 2012
