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¿Qué es el sitio web?

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nut.gustavobarrigam

Casa
Ecuador
Machala
nut.gustavobarrigam

Información y recomendaciones nutricionales, diagnóstico nutricional, planes de alimentación personalizados, controles nutricionales y más...

03/10/2022

👉Receta rápida y muy fácil de preparar como almuerzo o cena😀

🍗Pollo al horno: pollo sazonado con ajo en polvo, pimienta, cúrcuma, sal, un chorrito de aceite de oliva y salsa de soya. Se mezcla bien y se lleva al horno por 30 minutos a 180 °C (o un poco más de tiempo si lo deseas más dorado como a mí😬).

🥙🥑Ensalada con tomate, cebolla, choclo, zanahoria, vainitas y aguacate. Aderezo con limón, sal y aceite de oliva.

🍚Arroz blanco para acompañar.

Y no se olviden de hidratarse💧

🤔¿Qué tal te pareció el plato? ¿Te gustó la combinación de colores?😏

16/09/2022

CONSULTA NUTRICIONAL A DOMICILIO

• Atención a personas sanas.
• Atención a personas con enfermedades: Diabetes, Hipertensión arterial, Colesterol y Triglicéridos elevados.
• Mejora tus hábitos de alimentación.
• Modifica tu composición corporal: reducción de grasa corporal, aumento de masa muscular.

• Plan nutricional personalizado, de acuerdo a tu historial médico, exámenes de laboratorio, gustos, preferencias y objetivos propuestos.
• Controles nutricionales planificados.

Agenda una cita a domicilio*:
https://wa.link/71cgxq

*Consultar horarios de atención disponibles.

Lic. Gustavo Barriga Minuche
Nutricionista dietista

Machala - El Oro

07/02/2022

¿Qué tan importante es el calcio para nuestro organismo? 💡El calcio juega un papel importante en la formación de huesos y dientes, coagulación sanguínea, transmisión nerviosa y contracción muscular.

Su consumo es esencial en las etapas de crecimiento🧒👧 y necesario en las etapas tardías👴🧓 del ser humano, debido al mantenimiento del equilibrio entre formación y destrucción del hueso👨‍🔧

Por ello, las recomendaciones diarias se sitúan en 800 mg en niños y entre 1000 - 1300 mg para adolescentes y personas adultas.

¿Cuáles son los alimentos que te aportan calcio?
• Leche🥛 queso🧀 yogurt
• Yema de huevo🥚
• Sardinas🐟
• Brócoli🥦 espinacas
• Legumbres
• Almendras
• Semillas de chía

La carencia de calcio causa raquitismo y osteoporosis.

😁Ahora ya conoces mucho más de este elemento, por cierto no olvides unas últimas recomendaciones:
✔1/2 litro de 🥛 aporta 600 mg de calcio.
✔La vitamina D🌞 incrementa la absorción de calcio en el intestino.

04/12/2021

🙄¿Has dejado de comer arroz, papa o plátano? 🙄¿Ya no comes fruta por la noche? 🤔¿En tu plato sólo figuran vegetales y un alimento rico en proteínas? 🤨¿Piensas que los carbohidratos engordan y están prohibidos en un plan de alimentación?
A continuación, te voy a mencionar varias razones para NO dejar a un lado los carbohidratos.

✅Los hidratos de carbono proporcionan energía al organismo. Nuestro cerebro🧠 necesita glucosa como fuente vital de energía.
⚠️Si la alimentación es insuficiente en carbohidratos, el organismo utiliza las grasas y proteínas para obtener energía.
✅Proporcionan fibra, una sustancia de origen vegetal muy importante para llevar una digestión adecuada.
✅Los carbohidratos también aportan proteína, vitaminas y minerales.
⚠️Una alimentación muy pobre en carbohidratos produce cansancio, irritabilidad, debilidad, dolor de cabeza y dificultad para concentrarse.
👉Consume cereales integrales🍞, leguminosas, tubérculos🥔, frutas🍎 y vegetales🥕

En definitiva, el consumo de hidratos de carbono radica en los requerimientos de cada uno y en los objetivos propuestos. Elige los más nutritivos la mayor parte de tú día.

NO elimines🚫, consume lo necesario, de una manera consciente🧠 y disfruta✔🙌

28/11/2021

¿Conoces acerca de la antropometría? ¿Has escuchado éste método? 🗣Pues te cuento más a fondo sobre la antropometría o estudio antropométrico.

Es un método que evalúa las dimensiones y proporciones del cuerpo para determinar y analizar indicadores del estado de salud, cambios en la composición corporal, controlar el crecimiento, desarrollo y rendimiento⚖📊

📏 Se toma en cuenta medidas como: peso, estatura, perímetros, diámetros y pliegues cutáneos, con la localización previa de puntos en diferentes partes del cuerpo✍

✅ Es un método sencillo, fiable y cuyo costo es muy bajo, convirtiéndose en una herramienta indispensable en el área de salud y nutrición.

👨‍💻 En consulta nutricional aplico éste método con la finalidad de brindarles un análisis completo y detallado de su estado nutricional y a la vez, me permite trabajar en la determinación de las necesidades nutricionales de cada uno de ustedes💪💚💙

🇪🇨

16/10/2021

¿Añades Stevia a tus postres🥞 o bebidas☕? ¿La consumes diariamente? Pues esto debes conocer 👇

🌿Es un edulcorante natural que no aporta calorías y se extrae a partir de la hoja de Stevia Rebaudina.
💡Su poder endulzante es 300 veces mayor que el azúcar. Presenta un sabor dulce pero se puede tornar amargo en concentraciones elevadas.
🤓Un componente que brinda el sabor dulce es llamado glucósido de esteviol.
🥧Es empleada en la preparación de alimentos por su resistencia a altas temperaturas e incluida en alimentos procesados.

✅La ingesta recomendada es de 4 mg x kg de peso al día.
✅No afecta la glucemia.
✅Su consumo es seguro si está dentro de los niveles recomendados.
🚫Puede afectar a las bacterias intestinales.
🚫Las personas pueden experimentar hinchazón abdominal, gases y náuseas si se incluyen alcoholes del azúcar en los ingredientes de la Stevia comercial, ejemplo: Eritritol.

En definitiva, la Stevia es un edulcorante natural no calórico, con menos efectos adversos, que se presenta como un sustituto del azúcar (sacarosa), pero es necesario que se realicen más estudios para corroborar y clarificar su papel ante ciertos problemas de salud.

🇪🇨

27/09/2021

💡La avena es un cereal de grano entero con alto contenido en fibra soluble que NO contiene glúten.

💪🧠Nutricionalmente te aporta:
✅Proteínas de origen vegetal.
✅Grasas saludables.
✅Carbohidratos de absorción lenta.
✅Hierro (importante para el oxígeno de nuestra sangre).
✅Fósforo (formación de huesos y dientes sanos).
✅Magnesio (importante en transmisiones nerviosas y función muscular).
✅Zinc (interviene en la respuesta inmune, función neurológica).
✅Vitaminas del complejo B (para el rendimiento físico y concentración).

⏰✔Su consumo es recomendado ya que provoca mayor saciedad.

🚽😃Ayuda a facilitar el transito intestinal y así evitar el estreñimiento.

❤👍Contiene componentes que intervienen en la disminución del colesterol "LDL" en sangre, mermando el riesgo de presentar una enfermedad coronaria.

📉✔Ayuda a evitar la elevación de "azúcar" en sangre.

La avena es un alimento versátil que puede ser mezclado con leche, yogurt, frutas e incorporarla en rellenos, sopas, panes, etc.

16/09/2021

🏥En te brindo una atención nutricional integral, personalizada y adecuada para cumplir con tú objetivo💚💙

👉Agenta tú cita haciendo click en el link de mi perfil👈

💡Accede a descuentos y más...

13/09/2021

¿Qué otra "recomendación" para bajar de peso rápidamente has escuchado? Cuéntame en los comentarios🤩👇

09/09/2021

¿Tuviste menos de 3 deposiciones en la semana?🙄 ¿Sí? 🤐 🗣Pues te cuento... Hablamos de estreñimiento, un síntoma común hoy en día. Se convierte en estreñimiento cuando las deposiciones son menores a 3 veces por semana.
Puedes notarlo también cuando las heces se presentan duras, secas y son escasas😦🤕🤒
El estreñimiento es crónico cuando estos síntomas son recurrentes por más de 3 meses😵😱

🔹Causas comunes🔹
1. Escasa ingesta de fibra⚠️
2. Escaso consumo de líquidos🚱
3. Sedentarismo o movilidad restringida🚷
4. Horario irregular de defecación⚠️
5. Reprimir las ganas de defecar⚠️
6. Edad avanzada👴👵
7. Tomar varios medicamentos💊
8. Estrés, ansiedad😖🤯

Entonces... ¿Qué es la fibra y en qué nos ayuda?
🍃La FIBRA es un material presente en las células vegetales que NO digiere nuestro intestino delgado. Tenemos:
💡Fibra soluble: Se disuelve en agua y se fermenta, favoreciendo el crecimiento de células beneficiosas en el intestino que regulan la movilidad. Ejm: frutas, hortalizas y verduras🍎🍓🍐🍅🥒🥦
💡Fibra insoluble: Absorbe agua como esponja, aumentando el volumen de las heces y promoviendo la movilidad. Ejm: salvado de trigo, cereales integrales, frutos secos y granos🍞🥜

🔸Tratamiento y Recomendaciones nutricionales🔸
✅Aumentar el consumo de fibra (ambas)🍐🍎🥜🥦🍞🍑🥕
✅Consumir alimentos integrales.
✅Consume 3 a 4 piezas al día de fruta entera y con cáscara (1 pieza = 1 fruta mediana o 1 taza).
✅Consume 2 raciones de vegetales al día (1 ración = 1 taza en crudo o 1/2 tz cocido).
✅Consume de 2 a 2.5 litros de líquidos por día para facilitar el transito intestinal💦
✅Hacer ejercicio regularmente🏃‍♀️🏃‍♂️
✅Mantener un peso normal💪
✅Disfrutar la comida y masticar bien (dedicar 20-25 min aprox.)💆‍♂️🙂
✅Regular el hábito y horario para defecar😀
✅Posición adecuada para defecar: Alza los pies y acerca las rodillas al vientre🤓

09/09/2021

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Atención nutricional personalizada en📍 🏥❤💙

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