03/12/2025
¿Dónde encontrarlas? Grasas buenas y grasas malas para tu salud
Las grasas no son todas iguales. Algunas son beneficiosas para el corazón y el metabolismo; otras, consumidas en exceso, pueden aumentar el riesgo de enfermedades. Conocer la diferencia te ayuda a tomar decisiones alimentarias más inteligentes.
✅️Grasas buenas (monoinsaturadas y poliinsaturadas) se encuentran en el aceite de oliva, aguacate, nueces, semillas y pescados grasos como el salmón. Estas contribuyen a la salud cardiovascular y a la saciedad.
❎️ Grasas malas incluyen las grasas trans y, en exceso, las saturadas. Evita aceites parcialmente hidrogenados, snacks procesados y frituras frecuentes; también vigila el consumo excesivo de carnes grasas y lácteos enteros.
➡️Solución práctica: empieza hoy con una pequeña sustitución: usa aceite de oliva en lugar de mantequilla en una comida, añade una porción de pescado 2–3 veces por semana y elige snacks de frutos secos en porciones controladas.