30/01/2026
🥗 Cómo armar un plato funcional para perder peso
Bajar de peso no es comer menos… es comer mejor. Un plato funcional mantiene tu glucosa estable, mejora tu saciedad y reduce inflamación. Así tu metabolismo empieza a trabajar a tu favor. 💚
Aquí tienes la fórmula más simple y efectiva:
🥬 1. La mitad del plato: vegetales
Aportan fibra, vitaminas y volumen sin subir la glucosa.
Más fibra = menos hambre + mejor digestión.
🍗 2. Un cuarto del plato: proteína de calidad
Pollo, pescado, huevos, tofu, carnes magras.
La proteína mantiene tu masa muscular y activa tu metabolismo.
🥑 3. Un cuarto del plato: carbohidratos reales
Papa, camote, quinoa, arroz integral o legumbres.
Elegir carbohidratos reales evita picos de insulina y antojos.
🥥 4. Grasas saludables en moderación
Aguacate, aceite de oliva, semillas o nueces.
Ayudan a regular hormonas y mejorar saciedad.
✨ Bonus funcional:
– Prioriza colores
– Evita ultraprocesados
– Come sin prisa
– Hidrátate bien
Un plato funcional no te deja con hambre: te equilibra y te ayuda a perder peso de manera sostenible. 🌿
👨⚕️ Dr. Paul Alulema
Medicina funcional y Nutrición clínica
📍 Ambato: Centro Médico CUBEC
📍 Quito: Centro Quirúrgico ITECC, Calle Alemania E4-14 y Pasaje Los Ángeles
📞 0996170042