GD Consultores ISO

GD Consultores ISO Consultoría, Auditorías Internas y Capacitación en Sistemas de Gestión ISO y Seguridad Alimentaria.

Servicios de Asesoría, Auditoría Interna y Capacitación, para la Implementación o Mantenimiento en Sistemas de Gestión ISO 9001:2015 Calidad, ISO 14001:2015 Ambiental, ISO 45001 Seguridad y Salud Ocupacional, ISO 22000:2018 Inocuidad Alimentaria, Seguridad Alimentaria tales como IFS FOOD v.7, BRC v.8, HACCP, BPM., con fines de certificación.

🤔 ¿Tienes un plan APPCC... pero no sabes si realmente funciona?📁 ¿Está en una carpeta, firmado, con registros... pero no...
26/11/2025

🤔 ¿Tienes un plan APPCC... pero no sabes si realmente funciona?

📁 ¿Está en una carpeta, firmado, con registros... pero no estás seguro de si detectaría un fallo a tiempo?

✅ Te voy a enseñar cómo implantarlo de verdad, cómo mantenerlo actualizado, cómo auditarlo sin autoengaños, y cómo evitar que se convierta en un archivo obsoleto olvidado en un estante.

🤷‍♂️ Si alguna vez te has preguntado:

❓ ¿Por qué sigo teniendo desviaciones si tengo un plan APPCC?
🤐 ¿Por qué nadie actúa cuando hay una desviación?
🔍 ¿Cómo puedo auditar mi plan de forma eficaz?

🆕 ¡IMPORTANTE! Nueva revisión 2023 del Codex Alimentarius: 📋 Descubre las actualizaciones clave de la norma revisada para la implementación del HACCP 🔄 Aprende cómo actualizar tu sistema actual según los nuevos criterios 📈 Conoce los cambios metodológicos que pueden estar faltando en tu plan actual ⚖️ Entiende las implicaciones regulatorias de no estar alineado con la versión más reciente

💡 No dejes que tu APPCC se quede obsoleto - la nueva revisión incluye enfoques más precisos para la identificación de peligros y la validación de medidas de control.

¿Estás preparado para llevar tu sistema HACCP al siguiente nivel? 🚀

¿Su sistema HACCP es una herramienta de trabajo diaria o solo un requisito para auditorías?La diferencia entre cumplimie...
26/11/2025

¿Su sistema HACCP es una herramienta de trabajo diaria o solo un requisito para auditorías?

La diferencia entre cumplimiento documental y gestión efectiva de inocuidad alimentaria está en cómo se implementa y se vive en la operación.

Consultoría especializada en sistemas de gestión que funcionan en la práctica. ISO 22000 | FSSC 22000 | BRC | HACCP, IFSFOOD, GLOBALG.A.P.

La Alta Dirección es la columna vertebral de cualquier Sistema de Gestión exitoso. 💼No se trata solo de firmar documento...
06/11/2025

La Alta Dirección es la columna vertebral de cualquier Sistema de Gestión exitoso. 💼

No se trata solo de firmar documentos: se trata de LIDERAR con el ejemplo, integrar la calidad en la cultura organizacional y demostrar compromiso real con acciones visibles.

¿Tu organización necesita fortalecer su Sistema de Gestión de Calidad o Inocuidad?

Como Coordinadora Externa certificada en ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, BPM, ISO 9001, SIG y más, acompaño a empresas a construir sistemas robustos donde el liderazgo directivo marca la diferencia.

📩 Conversemos sobre cómo podemos transformar tu sistema de gestión en una herramienta estratégica real.

Hoy celebramos nuestro Escudo Nacional 🇪🇨Un símbolo de identidad, historia y soberanía.
31/10/2025

Hoy celebramos nuestro Escudo Nacional 🇪🇨
Un símbolo de identidad, historia y soberanía.

🌍 Día Internacional Contra el Cambio ClimáticoEl cambio climático representa uno de los mayores desafíos de nuestro tiem...
24/10/2025

🌍 Día Internacional Contra el Cambio Climático

El cambio climático representa uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo, pero también una oportunidad para que las organizaciones transformen sus operaciones hacia modelos más sostenibles.

Desde GD Consultores ISO, acompañamos a las empresas en su transición hacia la sostenibilidad mediante:

• Sistemas de Gestión Ambiental
• Consultoría en normas ISO para desarrollo sostenible
• Estrategias de reducción de huella de carbono
• Auditorías y mejora continua

Cada decisión empresarial cuenta. Es momento de actuar.

¿Tu organización está lista para integrar la sostenibilidad en su gestión?

La gestión de calidad: un compromiso organizacional 🎯Un Sistema de Gestión de efectivo no puede sostenerse sobre los hom...
24/10/2025

La gestión de calidad: un compromiso organizacional 🎯

Un Sistema de Gestión de efectivo no puede sostenerse sobre los hombros de una sola persona 🚫👤

🔹 La calidad e inocuidad es responsabilidad colectiva, no individual 🤝
🔹 Cada área aporta valor al sistema 💼✨
🔹 El compromiso transversal garantiza resultados sostenibles 📈.

El rol del responsable del Sistema de Gestión es facilitar, coordinar y orientar 🧭. Pero la implementación y mejora continua requieren la participación activa de toda la organización 👥💪.

Cuando todos nos involucramos, la calidad deja de ser un departamento y se convierte en cultura 🏆🌟


🌱 Transformando la alimentaciónComparto esta invitación a ser parte de la 1era Convención Ecuador Agroalimentario 2025,...
14/10/2025

🌱 Transformando la alimentación

Comparto esta invitación a ser parte de la 1era Convención Ecuador Agroalimentario 2025, un espacio para dialogar, aprender e impulsar soluciones sostenibles e innovadoras para el sector.

📍 Lugar: Quorum Paseo San Francisco – Quito
📅 Fecha: 29 de octubre de 2025

Expertos, empresas, academia y organizaciones se reunirán para trazar el futuro de nuestras cadenas agroalimentarias.

🔗 Regístrate sin costo 👉
https://lnkd.in/dUm44zFr

La plataforma fue desarrollada en el marco del proyecto , cofinanciado por la 🇪🇺 y ejecutado en consorcio por Rikolto, , COSPE, KU Leuven y ESPOL

#🚨 ALERTA PARA EMPRESAS Q IMPLEMENTAN HACCP*¿Sabías que tu plan HACCP podría estar DESACTUALIZADO?*⚠️ HALLAZGO COMÚN EN...
13/10/2025

#🚨 ALERTA PARA EMPRESAS Q IMPLEMENTAN HACCP
*¿Sabías que tu plan HACCP podría estar DESACTUALIZADO?*

⚠️ HALLAZGO COMÚN EN AUDITORÍAS 2024-2025:
"Plan HACCP no actualizado conforme a Codex Alimentarius Revisión 2023"

❌ El problema:
El 80% de empresas aún trabaja con la versión anterior del Codex, sin saber que hay cambios SIGNIFICATIVOS que afectan directamente su sistema.
📋 ¿Qué cambió en la Rev. 2023?
✓ Actualización de la sección de análisis de peligros
✓ Clarificaciones sobre determinación de PCC
✓ Nuevos criterios para límites críticos
✓ Requisitos ampliados de verificación
✓ Mayor énfasis en validación científica
✓ Actualizaciones en gestión de alérgenos
✓ Nuevas consideraciones sobre fraude alimentario

🔴 ¿Por qué es grave NO actualizarse?
❌ No conformidades en auditorías de certificación
❌ Incumplimiento normativo
❌ Sistema HACCP obsoleto que no protege realmente
❌ Riesgo de pérdida de certificación
❌ Problemas en exportaciones (países exigen versión actualizada)
❌ Multas y sanciones de autoridades sanitarias.

⏰ Las auditorías YA están verificando esto
Si tu última actualización fue antes de 2023...
Si no conoces los cambios del nuevo Codex...
Si tu equipo no fue capacitado en la nueva versión...
Tienes un problema inminente.

✅ SOLUCIÓN:
En GD Consultores ISO actualizamos tu HACCP a Codex 2023:
🔹 Diagnóstico de brechas vs. nueva versión
🔹 Actualización completa del plan HACCP
🔹 Re-análisis de peligros con nuevos criterios
🔹 Validación de PCC según Rev. 2023
🔹 Capacitación al equipo en cambios
🔹 Documentación actualizada lista para auditoría.

📞 No esperes a que el auditor te lo diga.
Actualízate HOY. Tu próxima auditoría está cerca.
💬 Escríbenos para asesorarte o capacitarte.

🚨 ¿SABÍAS QUE...?La *Gestión de Alérgenos* es un requisito OBLIGATORIO en TODAS las normas de Inocuidad Alimentaria:✅ BP...
13/10/2025

🚨 ¿SABÍAS QUE...?
La *Gestión de Alérgenos* es un requisito OBLIGATORIO en TODAS las normas de Inocuidad Alimentaria:
✅ BPM
✅ HACCP
✅ ISO 22000
✅ FSSC 22000
✅ IFS Food
✅ BRCGS
✅ GLOBALGAP etc

Sin embargo, el 80% de las empresas solo hacen "control" cuando lo que necesitan es una verdadera GESTIÓN.

❌ Control = Reaccionar
✅ Gestión = Prevenir, planificar y mejorar continuamente.

¿Tu empresa está realmente preparada para una auditoría?

💡 En GD Consultores ISO te ayudamos a implementar un sistema de gestión de alérgenos robusto, documentado y efectivo.

📞 Contáctanos y asegura la inocuidad de tus productos.

🏆 ¿TU EMPRESA EXPORTA O QUIERE EXPORTAR ALIMENTOS?Entonces necesitas conocer esto 👇FSSC 22000 v.6 - El estándar de certi...
13/10/2025

🏆 ¿TU EMPRESA EXPORTA O QUIERE EXPORTAR ALIMENTOS?
Entonces necesitas conocer esto 👇
FSSC 22000 v.6 - El estándar de certificación más reconocido a nivel mundial para la industria alimentaria.

🌍 Aceptado por:
✅ Grandes cadenas retail internacionales
✅ Industrias multinacionales de alimentos
✅ Mercados europeos, asiáticos y americanos
✅ Más de 150 países
✅ Reconocido por GFSI (Global Food Safety Initiative).

📊 ¿POR QUÉ FSSC 22000?
🔹 Requisito de clientes: Walmart, Carrefour, Nestlé, Unilever lo exigen
🔹 Acceso a mercados: Abre puertas a exportación
🔹 Gestión integral: Combina ISO 22000 + ISO/TS 22002 + requisitos adicionales
🔹 Competitividad: Te diferencia de la competencia
🔹 Mejora continua: Optimiza procesos y reduce costos.

⚠️ LA REALIDAD:
Muchas empresas tienen:
❌ ISO 22000 pero no FSSC (no es suficiente para grandes clientes)
❌ HACCP básico (insuficiente para mercados internacionales)
❌ BPM pero sin certificación reconocida globalmente
❌ Intentos fallidos de implementación sin asesoría experta.

💡 NOSOTROS LO HACEMOS POSIBLE:
En GD Consultores ISO te llevamos desde CERO hasta la CERTIFICACIÓN:
✓ Diagnóstico inicial sin costo
✓ Implementación completa del sistema
✓ Desarrollo de toda la documentación
✓ Capacitación integral al equipo
✓ Auditorías internas de preparación
✓ Acompañamiento hasta certificación exitosa.

📋 INCLUYE:
Análisis de brechas
Cultura de inocuidad alimentaria
Gestión de alérgenos actualizada (Codex 2023).
Defensa alimentaria (Food Defense)
Prevención de fraude alimentario (Food Fraud)
Servicios de calidad alimentaria
Etiquetado de productos
Y mucho más...

🎯 NUESTRO COMPROMISO:
"Desarrollar y mantener un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria que asegure la producción de alimentos inocuos mediante el control efectivo de riesgos, el cumplimiento de requisitos regulatorios y la mejora continua de procesos, fortaleciendo la confianza de consumidores y la competitividad de tu organización"

⏰ ¿LISTO PARA CERTIFICARTE?
📞 Escríbenos:
📧 gdconsultoresiso@gmail.com
📱 098 8892735 / dianagarcia.consultora@gmail.com

No dejes que la falta de certificación cierre puertas a tu negocio.

🎓 *Capacitación ISO 22002-1:2025 – Programas Prerrequisito en Manufactura de Alimentos*🏭 ¿Tu empresa está certificada en...
04/10/2025

🎓 *Capacitación ISO 22002-1:2025 – Programas Prerrequisito en Manufactura de Alimentos*

🏭 ¿Tu empresa está certificada en ISO 22000 o FSSC 22000?
Entonces comprendes que los Programas Prerrequisito (PPR) constituyen el fundamento de cualquier sistema de gestión de inocuidad alimentaria. Sin una implementación sólida de los PPR, el plan HACCP carece de base y los riesgos se incrementan significativamente.

🔔 Actualización crítica:
La nueva norma ISO 22002-1:2025 reemplaza oficialmente a la ISO/TS 22002-1:2009, introduciendo cambios estructurales y de contenido de alto impacto. Esta versión debe aplicarse en conjunto con la recién publicada ISO 22002-100:2025, que establece los requisitos generales para todos los sectores de la cadena alimentaria.

🎯 ¿Qué lograrás con este curso?
✅ Interpretar correctamente los requisitos de ISO 22002-1:2025.
✅ Fortalecer tus programas de limpieza y desinfección, control de plagas, mantenimiento preventivo, gestión de agua, residuos y más
✅ Preparar a tu organización para auditorías internas y de certificación con los nuevos estándares
✅ Comprender en detalle los cambios clave respecto a la versión 2009
✅ Implementar los nuevos requisitos sobre gestión de pérdidas y desperdicios de alimentos.

📋 Detalles del programa:
📅 Duración: 8 horas (2 días intensivos de 4h)
💻 Modalidad: Online en vivo con interacción directa
🎓 Certificado: Incluido al finalizar
👥 Perfil de participantes: Responsables de calidad, inocuidad, producción, mantenimiento, auditoría interna y equipos HACCP.

💡 ¿Por qué es estratégico este curso?
Invertir en esta capacitación te permite:
🛡️ Reducir riesgos operacionales
📊 Mantener el cumplimiento con estándares internacionales reconocidos por GFSI
🤝 Fortalecer la confianza de tus clientes y auditores durante el período de transición normativa
⚡ Anticiparte a los requisitos de certificación actualizados
🚀 Asegura la continuidad de tu certificación. Inscríbe a tu grupo corporativo y recibe descuentos del 10 al 30%.

📢 𝗔𝗰𝘁𝘂𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗙𝗦𝗦𝗖 𝟮𝟮𝟬𝟬𝟬 – 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶ó𝗻 𝟲La Junta de Partes Interesadas ha publicado nuevas decisiones clave ...
01/10/2025

📢 𝗔𝗰𝘁𝘂𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗙𝗦𝗦𝗖 𝟮𝟮𝟬𝟬𝟬 – 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶ó𝗻 𝟲

La Junta de Partes Interesadas ha publicado nuevas decisiones clave que impactan directamente el esquema, destacando dos puntos que marcan un antes y un después en cuanto a competencias y tecnología:

✅ 𝗣𝘂𝗻𝘁𝗼 𝟳 – 𝗥𝗲𝗳𝗼𝗿𝘇𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝘂𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀:
Se requerirá demostrar experiencia y formación específica por subcategorías y sub-subcategorías, elevando el nivel de especialización y confianza en las auditorías.
📅 Vigente a partir del 1 de octubre de 2025

✅ 𝗣𝘂𝗻𝘁𝗼 𝟴 – 𝗨𝘀𝗼 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗔𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗲𝗻 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀:
Se incorporan requisitos para el uso de IA, incluyendo gobernanza, gestión de riesgos, validación, transparencia y ética, garantizando que las decisiones claves sigan estando en manos humanas.
📅 Vigente a partir del 1 de enero de 2026

📌 Además, se añade la definición Sistema de IA en el Apéndice 1 del esquema.

👏🏻Estas actualizaciones fortalecen el esquema FSSC 22000, promoviendo mayor especialización, confianza en los consumidores y clientes.





Dirección

Quito

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 18:00

Teléfono

+593988892735

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando GD Consultores ISO publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a GD Consultores ISO:

Atajos

Compartir

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram