Nutricionista Estefanía Castillo

16/09/2019

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Vía Nutriologa Jenni Flores

26/04/2019

👏🏼

¿Qué es un lactario? ¿Cuánto tiempo puede ser utilizado? ¿Las horas deben ser compensadas? Las empresas e instituciones privadas de Ecuador tienen la obligación de habilitarlos en sus oficinas hasta octubre del 2019. Detalles » http://bit.ly/lactncMtern

26/04/2019

https://elpais.com/sociedad/2019/04/24/actualidad/1556090518_790421.html

La OMS hace por primera vez recomendaciones sobre actividad física y sedentarismo para niños de cero a cuatro años

16/05/2018

Al introducir alimentos saludables a temprana edad, aumentas la probabilidad de que a medida que crezcan, elijan alimentos más saludables y formen buenos hábitos alimenticios 🍐🍎🥒🍆

Introducing children to healthy food at an early age means that they are more likely to make healthier food choices as they grow up.

25/04/2018

Desayuno sin frutita, ¡no es!

14/04/2018

Desperdicio CERO

45% of all fruits and vegetables produced every year are thrown in the trash. Don’t let your food be another statistic. We can all reduce our food waste!

09/04/2018

Antes de pensar en cambiar lo que haces, cambia tu manera de relacionarte con la comida. COMER SIN CULPA 🙌🏽

15/01/2018

¡Se abre la agenda 2018! 📆📒

Nunca es tarde para comenzar un nuevo estilo de vida 🍆🍐🍇🥑

Información (WhatsApp): 0992677731 o envíame un mensaje privado.

23/10/2017

👀🍎🍐🍓🍇🍍🍌

¿Por qué algunos niños devoran estos alimentos y otros se resisten? La actitud de los padres es clave

23/10/2017

Hamburguesas de quinua 😋

La quinua es una excelente fuente de proteína, barata y muy nutritiva, sin embargo, su preparación muchas veces se limita a la tradicional sopa.

Hay muchas otras maneras de prepararla; entre mis favoritas, están las hamburguesas que son muy ricas y fáciles de hacer.

Ingredientes:
- 1 taza de quinua cocinada
- 5 cucharadas de chía
- 2 huevos (opcional)
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 1 pimiento (rojo o amarillo) picado en cuadritos
- 2 dientes de ajo picados muy chiquito
- 1/2 taza de apanadura
- Cilantro, sal y pimienta al gusto.

Haz un refrito con la cebolla, el pimiento y el ajo.
En un recipiente, coloca el refrito a la quinua cocinada y añade la chía, los huevos, la apanadura, el cilantro, sal y pimienta.
Mezcla todo hasta formar una masa.
En una sartén de teflón con poquito aceite, fríe las hamburguesas hasta que estén doradas.
¡Buen provecho!

01/10/2017

Pesto de chochos 😋
Perfecto para acompañar vegetales crudos, pan, tostadas, etc.
Ingredientes:
- 1 taza de chocho pelado
- 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 puñadito de hojas de albahaca
- 3 dientes de ajo
- Sal al gusto
Pon todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta formar una pasta homogénea. ¡Facilísimo!
Si hace falta líquido al licuar, puedes poner un poquito de agua.
En un recipiente de vidrio, dura en la refrigeradora hasta 1 semana.

24/09/2017

Fruta de temporada 🍊🍍🍉 ¡La mejor!
Además de ser más económicas, las frutas de temporada tienen un mayor valor nutricional, menor cantidad de pesticidas y un delicioso sabor.
Comprando productos de temporada ayudas a los productores locales, cuidas del medio ambiente y de tu salud.