Nutricionista Vinueza

31/08/2025

✨ Dia do Nutricionista ✨

Hoje é dia de celebrar uma profissão que vai muito além de dietas e cardápios. Ser nutricionista é estar presente em diferentes cenários, sempre com o mesmo propósito: cuidar de pessoas através da ciência e da alimentação. 💚

📍 No hospital, garantindo cuidado nutricional e recuperação de pacientes.
📍 Na docência, formando novos profissionais e compartilhando conhecimento.
📍 No consultório, acompanhando histórias de superação e transformação.
📍 No Brasil e no Equador, vivendo diferentes culturas e desafios na nutrição.

São muitos os caminhos, responsabilidades e aprendizados que essa profissão me trouxe — e cada experiência reafirma meu orgulho em ser nutricionista.

Hoje celebro as conquistas, os desafios superados e, principalmente, a oportunidade de contribuir com saúde e qualidade de vida por meio da nutrição.

🌱 Ser nutricionista é acreditar no poder do alimento como ferramenta de cuidado, transformação e amor.

Feliz dia a todos os colegas que, de diferentes formas, fazem da nutrição sua missão diária! 💚🥗

01/04/2025

Entrei na Trend!! ✨
E, claro, não podia faltar a clássica foto de jaleco!

Ahh, a Nutrição... Uma profissão que me desafia todos os dias, que me tirou da minha zona de conforto e me fez crescer de formas que eu nunca imaginei.

Sempre fui tímida, mas a Nutrição me ensinou a falar em público, dar aulas, estudar incansavelmente e correr para todos os lados! Sim, de um lado para o outro... Do Consultório ao Centro Universitário, do hospital às salas de aula. Num dia, organizando cronogramas de provas para os alunos; no outro, aprendendo sobre dietas enterais e passando visita até na UTI!!

Então, se você acha que Nutrição é só montar cardápios, está enganado! Nutrição é vida, é amor, é cuidado, é conhecimento que não tem fim!!. É se desafiar a cada instante!

Com carinho,
Nutricionista Vinueza

Gostou? Se quiser ajustes, me avise!

30/11/2024

Parabéns a todos os alunos pela conclusão do TCC e pelo excelente desempenho! 🎉🎓 Essa conquista representa não apenas o fechamento de um ciclo, mas também o início de novas oportunidades e desafios. Que cada um de vocês trilhe uma trajetória de muito sucesso, carregando consigo o aprendizado e as experiências que vivenciaram ao longo dessa jornada. As portas da UNISEPE continuarão sempre abertas. 🙌

Agradecimento especial para as docentes, que estiveram presentes desde o início, compartilhando seu conhecimento, paciência e dedicação. Sem o apoio e a orientação de vocês, nada disso teria sido possível. Cada conselho, incentivo e ensinamento deixarão marcas profundas no caminho!! foram fundamentais para o crescimento acadêmico e profissional de cada aluno.

E lembrem-se: contem comigo sempre que precisarem! 😊

11/10/2024

No dia 09/10, os alunos do curso de Nutrição receberam a visita da fiscal Renata Rocha, representante do CRN-3. Ela apresentou o projeto "CRN-3 PRESENTE", que tem como objetivo reforçar a legislação federal e regional relacionada ao comitê de ética. A palestra abordou o que os alunos de Nutrição devem e não devem fazer, além de orientações sobre como se comportar nas redes sociais para evitar o exercício ilegal da profissão.

Essa visita foi uma oportunidade valiosa para os alunos aprimorarem seu entendimento sobre as responsabilidades éticas e legais da profissão. A interação com a fiscal Renata Rocha não apenas esclareceu dúvidas, mas também destacou a importância de uma prática profissional ética e consciente, essencial para a formação de nutricionistas comprometidos com a saúde e o bem-estar da sociedade.

10/10/2024

Em setembro, os alunos do curso de Nutrição, em parceria com o Colégio IESEPE, realizaram oficinas práticas com o objetivo de despertar o interesse dos estudantes sobre alimentação, nutrição e cultura gastronômica. As atividades foram divididas da seguinte maneira:

Ensino Fundamental I: Lancheira Saudável - abordamos como montar uma lancheira balanceada, a importância dos macronutrientes e micronutrientes, além de dicas para escolher melhor os alimentos ultraprocessados. Também compartilhamos receitas nutritivas e simples para o dia a dia.

Ensino Fundamental II: Gastronomia Nacional - exploramos a história de doces tradicionais, como o brigadeiro e o beijinho, unindo cultura e sabor.

Ensino Médio: Gastronomia Internacional - celebramos o Dia da Lasanha, mergulhando na cultura italiana e seus sabores.

Foram tardes muito divertidas, saborosas e repletas de aprendizado sobre alimentação saudável!

17/09/2024

E é claro que não poderia faltar fotinhos da minha turminha do híbrido!
Teve aula de cortes, cocção, gastronomia hospitalar, vegetariana e vegana!!

26/08/2024

Mini curso de Nutrição com o tema *Aproveitamento Integral dos Alimentos*
Na cozinha experimental da UNISEPE, realizamos receitas tradicionais e receitas para aproveitar as partes comestíveis não convencionais dos alimentos. Tivemos a oportunidade de realizar e degustar as seguintes receitas.
* Bolo de banana
* Casca de banana refogada (pode ser utilizada como recheio no pão, tapiocas, salgados e tortas)
* Salada tradicional de brócolis
* Tempurá com as cascas, talos e folhas dos alimentos usados na salada tradicional
* Salada de frutas tradicional
* Geleia com casca de melancia 🍉
* Suco de abacaxi com couve
* Manjar de casca de abacaxi ( reaproveitamos a casca do abacaxi usado no suco)
* Chá com casca de abacaxi e canela
* Guacamole

Além da live com conteúdo teórico, os alunos colocaram na prática todo o seu conhecimento.

09/08/2024

Olá pessoal, vocês conhecem o curso de *NUTRIÇÃO* ou tiveram a curiosidade de saber como seria ser um estudante da nutrição??
Hoje eu te convido a saber como é a experiência de ser aluno UNISEPE?
Então, click no link abaixo, escolha a oficina *NUTRIÇÃO: APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS* e vem aprender receitas gostosas na nossa Cozinha UNISEPE!!

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf21kMyX_YkiEXlul-glWsJZGQz0TqDR-jgPvJPyV2g4zT3yA/viewform

Teremos encontro online e presencial, com direito a certificado.
Vagas limitadas 🚀

DeParticipe das Oficinas de Saúde e Bem-Estar! O Centro Universitário do Vale do Ribeira – UNIVR, em parceria com a UNISEPE, convida você a participar das Oficinas de Saúde e Bem-Estar. Nossas oficinas são gratuitas e oferecem uma experiência prática e enriquecedora, onde você poderá dese...

11/02/2024

Benvindo carnaval!🎉
Tempora de curtir, dançar, comer, beber, viajar, descansar e tudo mais que nós temos direito!!
Mas para não chutar o balde... Já que depois precisamos ir buscá-lo!! Vou te deixar algumas recomendações...
1. Não esqueça de se hidratar!!!! Se você for beber bebida alcoólica, intercale com água!!
Se você vai ficar só no refrigerantes e sucos, intercale com água também!!
2. Nos churrascos ou refeições grandes, escolha acompanhamentos mais leves como saladas frescas, saladas proteicas e evite saladas pesadas como maionese!
3. Opté por apenas 1 ou no máximo 2 carboidratos, por ejemplo: arroz e farofa. Evite aquele prato cheio de carboidratos: arroz, pão de alho, batata frita, farofa, um alface pra enfeitar o prato e proteína 🫢
4. Opté por sobremesas menos calóricas como picolés, sorvetes, salada de frutas, abacaxi grelhado 🤤
5. Se já tem o costume de praticar exercícios físicos e já tem a rotina de exercícios montadinha, CONTINUE!!! ou pelo menos mantenha a caminhada 😉

Não esqueça do protetor solar!!
Não dirija se beber álcool!!