05/11/2025
🧡 KUIDAS TOETADA KEHA TALVEL JA VIIRUSHAIGUSTE AJAL? 🌿
Külmad ilmad, pimedus ja viiruste hooaeg panevad meie keha proovile. Õnneks saab teadliku toitumisega oma immuunsust, energiat ja soojustunnet märgatavalt toetada.
Siin on mõned praktikalised soovitused, mida oma menüüsse lisada ja millele tähelepanu pöörata 👇
🥣 Soojendavad ja turgutavad toidud:
* Eelista keedetud, hautatud ja ahjus küpsetatud toite — need on kergemini seeditavad ja hoiavad keha soojana.
* Lisa menüüsse vürtsid, mis toetavad vereringet ja aitavad külmatunnet vähendada: ingver, kaneel, kardemon, nelk, must pipar, kurkum.
* Soojad supid ja puljongid toidavad ja niisutavad sügavuti.
* Väldi liigset toorete köögiviljade, salatite ja külmade jookide tarbimist – need jahutavad keha ja nõrgestavad seedimist.
🍋 Viiruste vastu immuunsuse tugi:
* Tarbi iga päev C-vitamiini rikast toitu: must sõstar, astelpaju, paprika, hapukapsas, sidrun, kibuvitsamarjad.
* Lisa tsinki ja seleeni: kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, parapähklid, kala, täisteraviljad.
* Toeta oma soolestiku mikrobioomi — see on 70% immuunsusest:
hapendatud toidud (hapukapsas, kimchi, keefir, jogurt, kombucha),
kiudainerikkad toidud (kaerahelbed, köögiviljad, kaunviljad).
☕ Soojendavad joogid:
* Joo sooja vett väikeste lonksudena päeva jooksul.
* Proovi ingveri-sidruni teed meega (mesi lisa alles siis, kui jook on veidi jahtunud, et säilitada kasulikud omadused).
* Kurkumipiim ehk kuldne piim on suurepärane õhtune soojendaja ja põletikuvastane turgutaja.
🌼 KURKUMIPIIMA (kuldne piim) RETSEPT:
🫖 Koostisosad (1 portsjon):
250 ml taimset piima (nt kookos-, kaera- või mandlipiim)
½ tl kurkumipulbrit (või värsket riivitud kurkumit ~1 tl)
näpuotsatäis musta pipart (aktiveerib kurkumiini imendumise!)
¼ tl kaneeli (valikuline, annab soojust ja maitset)
½ tl kookosõli või ghee’d (aitab rasvlahustuvatel toimeainetel imenduda)
magustamiseks: ½–1 tl mett või datlisiirupit (lisa alles siis, kui jook on jahtunud alla 40°C)
🔥 Valmistamine:
Kuumuta piim potis madalal kuumusel (ära lase keema).
Lisa kurkum, pipar, kaneel ja kookosõli/ghee.
Sega pidevalt ja lase madalal tulel 5–10 minutit podiseda, kuni jook on kuldkollane ja kergelt paksenenud.
Võid soovi korral kurnata.
Lase veidi jahtuda ning lisa siis mesi või muu magustaja.
🌙 Nipid ja variatsioonid:
Õhtuseks joogiks vali soojendav kookos- või kaerapiim, hommikuks aga mandlipiim kergema tunde jaoks.
Lisa näpuotsatäis kardemoni või vaniljet, kui soovid aromaatsemat maitset.
Kui kasutad värsket kurkumit, lisa kindlasti ka kindaid, et vältida kollaseid sõrmi. 😄
🧡 Toime:
Kurkum vähendab põletikku, toetab maksa ja immuunsüsteemi, must pipar suurendab toimeainete imendumist, ja soe jook rahustab närvisüsteemi — ideaalne enne und või pärast külmast tulekut.
⚠️ Millega olla ettevaatlik
* Liigne suhkur ja alkohol nõrgestavad immuunsust ja soodustavad põletikke.
* Liigne kohv ja must tee võivad jahutada ja kuivatada keha.
* Kui oled juba haige, väldi toite, mis tekitavad palju lima: piimatooted (eriti külm piim ja juust), banaanid, suhkrurikkad toidud.
🌞 Kui soovid personaalseid soovitusi, kuidas oma keha viiruste perioodil tugevdada, kirjuta mulle ✨