عيادة ا.د/ دعاء جنينة للتغذية الاكلينيكية و طب السمنة - Dr/ Doaa Genena

  • Home
  • Egypt
  • Alexandria
  • عيادة ا.د/ دعاء جنينة للتغذية الاكلينيكية و طب السمنة - Dr/ Doaa Genena

عيادة ا.د/ دعاء جنينة للتغذية الاكلينيكية و طب السمنة - Dr/ Doaa Genena عيادة ا.د دعاء جنينة - استشارى التغذية العلاجية

مواعيد عياده ا د/دعــــــاء جنينه

الاثنين / الاربعاء / السبت- 2-4
الاحد / الثلاثاء/ الخميس :- 4-6

29/10/2025

مقررى لجان نقابة أطباء الإسكندرية
فى إجتماع المجلس يوم الأثنين الموافق 27 أكتوبر 2025

13/09/2025

القول الفصل: الكوليسترول...قاتل أم بريء؟

سألني الكثيرون: ما صحة ما يُتداول في الإعلام المصري ووسائل التواصل بأن الكوليسترول بريء من الإصابة بجلطات القلب والشرايين، ولا داعي للعلاج منه، وأن منظمة الزراعة الأمريكية رفعته من قائمة المحضورات؟ ولقد استدل البعض ببعض كلماتي ومحاضراتي بأن القشطة والسمن البلدي غير ضارين، وقالوا: أهلًا بأكل كل ما يرفع الكوليسترول؛ فلا خطورة منه!

الحقيقة أن الأمر اختلط على الكثيرين، حتى على الأطباء منهم. وللتوضيح الشديد والبسيط نقول:

١- ارتباط الكوليسترول بجلطات القلب والشرايين هو ارتباط وثيق لا يساوره الشك، بمعنى أن ارتفاع الكوليسترول وتركه بدون علاج سيؤدي حتمًا الى انسداد شرايين القلب والدماغ والأطراف، خاصة إذا كان الشخص مدخنًا، أو مصابًا بالبدانة أو ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكر. وخفض الكوليسترول الضار LDL بالتأكيد يؤدي إلى خفض فرص الإصابة بجلطات القلب والدماغ، وخاصة عند مرضى السكر.

٢- مصدر الالتباس كان عن مصدر ارتفاع الكوليسترول، وليس عن خطر الكوليسترول؛ فكوليسترول الدم الضار LDL يأتي من زيادة إنتاجه من الكبد، وليس له حل طبي سوى العلاج بمخفضات الكوليسترول المعروفة بالإستاتين statin، أو بعض الأدوية الحديثة بالحقن. أما الكوليسترول في الطعام، كالموجود في البيض والكبد والكلاوي والمخ والجمبري، وغير ذلك من القشريات البحرية، فمساهمته قليلة في كوليسترول الدم لصعوبة امتصاصه من الأمعاء، فتأثيره لا يزيد على ١٠- ١٥٪؜ من كوليسترول الدم، وهو ما وجدت هيئة الزراعة الأمريكية عام ٢٠١٥ أنه لا داعي لتحديد كميته في الأكل لأقل من ٣٠٠٠ مجم يوميًّا كما كان معهودًا ومنصوحًا به من قبل، وهو ما طالبت به لسنوات أنا وكثير من زملائي من الخبراء في التغذية الطبية، وهو ما رُفِعَ فعلًا من التوصيات، فيمكن للشخص البالغ أن يتناول بيضة أو اثنتين مسلوقتين يوميًّا بلا خوف. وللتأكيد مرة ثانية، هذا ليس معناه أن الكوليسترول غير ضار، ولكن زيادته من هذا المصدر (البيض) ضئيلة.

٣- مصدر اللبس الآخر كان في خطورة الدهون المشبعة، وعلاقتها بجلطات القلب والدماغ؛ لأنها ترفع الكوليسترول الضار في الدم. وللتوضيح: الدهون المشبعة لا تحتوي على الكوليسترول، ولكن تناولها بكثرة يرفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم بنسبة كبيرة. وتأتي الدهون المشبعة من مصدرين رئيسين، أولهما اللحوم، والثاني منتجات الألبان الكاملة الدسم. فالدهون المشبعة من اللحوم تزيد -بلا شك- فرص الإصابة بجلطات القلب والشرايين، كما أن اللحوم نفسها -خاصة المخلقة منها كاللانشون والهوت دوجز وغيرها- تزيد فرص الإصابة بالسكر من النوع الثاني؛ لذا فللوقاية من أمراض شرايين القلب والمخ يجب نزع دهن اللحوم الحمراء، والامتناع تمامًا عن أكل اللحوم المُخَلقة processed meat. ولتقليل فرص الاصابة بالسكر ينصح بالإقلال من أكل اللحوم الحمراء ككل إلى مرة أو مرتين في الأسبوع كما كنا نأكل قديمًا، والامتناع عن اللحوم المخلقة كليًّا. أما المصدر الآخر للدهون المشبعة، وهو منتجات الألبان، كالزبادي والجبن والقشدة والسمن البلدي، فهي ذات فائدة، على عكس الدارج، ولا تزيد أمراض شرايين القلب والدماغ كما كان معتقدًا، وقد أثبتت أبحاثنا الحديثة ذلك. ومعنى ذلك أنه يمكنك تناول منتجات الألبان العالية الدسم بدون خوف، ولكن احذر الكمية حتى لا يزيد وزنك؛ ومن ثم تزيد فرصة إصابتك بمرض السكر وأمراض القلب، المرتبطة أيضًا بزيادة الوزن.

٤- يبقى نوعان من الدهون أولهما قاتل جدًّا، والآخر مفيد جدًّا! أما القاتل جدًّا فهو الزيوت المهدرجة، كالسمن الصناعي، والموجود في جميع المعجنات، كالتورت والكحك ومعظم الحلويات، والبسكويت، والبطاطس المحمرة، والمقليات، ويكفي تناول جرام واحد منه يوميًّا ليزيد فرصة حدوث جلطات القلب بنسبة ٩٣٪؜ كما أثبتت كلية هارفارد للصحة العامة. ومع الأسف، مصر وباكستان أعلى دولتين في العالم في استهلاك هذا السمن المصنع من الزيوت المهدرجة، الذي منعته تمامًا كثير من الدول المتقدمة لخطورته الشديدة. أما الدهن المفيد فهو القادم من زيت الزيتون والكانولا والأفوكادو، وهي الزيوت الوحيدة التي تخفض الكوليسترول الضار، وترفع الكوليسترول الحميد في الدم. ومن أفضل الدهون أيضًا دهن السمك، الموجود بكثرة في السمك البوري المصري والقراميط وغيرهما من الأسماك الدهنية، فهو يخفض مستوى الترايجليسرايد triglycerides في الدم، كما أن به مادة الـEPA المضادة للالتهاب في الجسم، والموجودة في دهن الأوميجا ٣ omega-3، والمتوافرة في دهون الأسماك. والأبحاث الحديثة أثبتت أن تناول الـEPA من دهون السمك يقلل الإصابة بجلطات القلب بنسبة ٢٥٪؜. فرحم الله آباءنا حين كانوا يصرون على تناولنا ملعقة زيت السمك المر كل يوم قبل الذهاب إلى المدرسة.

٥- نصائحي إليكم:
- النصيحة الأولى: أكثِرْ من أكل الأسماك الدهنية، أو تناول زيت السمك، وأكثر من زيت الزيتون والكانولا، ولا مانع من أكل البيض المسلوق، بمعدل بيضة أو بيضتين يوميًّا. كما أنه لا مانع من شرب اللبن الكامل الدسم، وتناول منتجات الألبان كالجبن والقشدة والسمنة البلدي، ولكن باعتدال شديد لزيادة سعراتها الحرارية؛ مما قد يزيد الوزن. وأفضل منتجات الألبان هي: الزبادي والجبن المخمر، كالجبن الأزرق والرومي، وحتى المش، لاحتوائها على بكتيريا اللاكتوباسيلس lactobacillus المفيدة للجهاز الهضمي، وللصحة عامةً.

- النصيحة الثانية: امتنع تمامًا عن دهون اللحم، وتوقف عن أكل الدهون المخلقة، كاللانشون والهوت دوجز وغيرهما، ولا تدخل بيتك بتاتًا السمن الصناعي المهدرج، وكل ما دخل فيه السمن الصناعي المهدرج، وتوقف عن المحمرات في الزيوت والسمن الصناعي، كالبطاطس الشيبس، وغيرها. وإذا أكلت اللحوم الحمراء فلا تزد على مرتين أسبوعيًّا، مع نزع الدهن. وأكرر: توقف عن أكل اللحوم المخلقة، كاللانشون والهوت دوجز والبلوبيف، إذا كنت تريد أن تتمتع بقلب صحيح، وشرايين سليمة.
هذه رسالتي العلمية إليكم فإن وجدتم فيها فائدة فأرسلوها إلى أصدقائكم حتى يعمّ النفع!
د. أسامة حمدي

"الأكل مش رفاهية.. ده جزء من العلاج!"مريض السرطان بيعدي بمرحلة صعبة، والعلاج لوحده مش كفاية.. الجسم محتاج دعم حقيقي من ج...
14/04/2025

"الأكل مش رفاهية.. ده جزء من العلاج!"

مريض السرطان بيعدي بمرحلة صعبة، والعلاج لوحده مش كفاية.. الجسم محتاج دعم حقيقي من جوّه، والتغذية الصح هي السند اللي بيقوّي المناعة، يساعد على تحمّل الكيماوي أو الإشعاع، ويحافظ على الوزن والطاقة.

في عيادة ا.د/ دعاء جنينة
هتلاقوا نظام غذائي متوازن، محسوب بدقة حسب الحالة، يساعدك تكمل رحلتك العلاجية بأمان.

اسأل واستشير.. التغذية الصح ممكن تغيّر كل حاجة.


- دكتوراه التغذية و الصحة العامة و إستشاري التغذية الإكلينيكية و طب السمنة - معهد البحوث الطبية جامعة الإسكندرية
- عضو الجمعية الاوروبية للتغذية الطبية و الميتابوليزم
- رئيس رابطة أطباء التغذية بالإسكندرية.
•العنوان : رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه ، رشدى، الاسكندرية ..
•للتواصل : 035416555 - 01550416555 واتساب

#الألياف

ليه الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي؟✅ الألياف بتساعد على:✅ تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك✅ تقليل امتصاص الدهون والسكر✅ ...
10/04/2025

ليه الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي؟
✅ الألياف بتساعد على:
✅ تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك
✅ تقليل امتصاص الدهون والسكر
✅ تغذية البكتيريا النافعة في القولون
✅ الإحساس بالشبع لفترة أطول

لو بتعاني من انتفاخ أو إمساك أو حتى مشاكل مزمنة في الهضم، الألياف ممكن تكون الحل البسيط والفعال!

تابعوا د. دعاء جنينة لكل نصايح التغذية السليمة والصحة المثالية.


- دكتوراه التغذية و الصحة العامة و إستشاري التغذية الإكلينيكية و طب السمنة - معهد البحوث الطبية جامعة الإسكندرية
- عضو الجمعية الاوروبية للتغذية الطبية و الميتابوليزم
- رئيس رابطة أطباء التغذية بالإسكندرية.
•العنوان : رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه ، رشدى، الاسكندرية ..
•للتواصل : 035416555 - 01550416555 واتساب

#الألياف

30/03/2025

الشاي الأخضر مش هو اللي هيخلّصك من سعرات الكحك والبسكوت!
الحل الحقيقي؟ في الفيديو ده، د. شيماء محمد هتقولك على ٥ نصايح ذكية إزاي تستمتع بكحك العيد من غير ما تقلق من الميزان...
اوعوا تصدقوا الخرافات... التوازن هو السر!
قولولنا في الكومنتات: أنهي نصيحة منهم فرقت معاكم فعلاً؟


#دايت #رشاقة #تخسيس #صحة
#كحك

30/03/2025

الشاي الأخضر مش هو اللي هيخلّصك من سعرات الكحك والبسكوت!
الحل الحقيقي؟ في الفيديو ده، د. شيماء محمد هتقولك على ٥ نصايح ذكية إزاي تستمتع بكحك العيد من غير ما تقلق من الميزان.
اوعوا تصدقوا الخرافات... التوازن هو السر!
قولولنا في الكومنتات: أنهي نصيحة منهم فرقت معاكم فعلاً؟


#دايت #رشاقة #تخسيس #صحة
#كحك

تهنئكم ا.د/دعاء جنينه و فريق العمل بمناسبة عيد الفطر المبارك ، تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال و كل عام و أنتم بخير ❤️🌙
30/03/2025

تهنئكم ا.د/دعاء جنينه و فريق العمل بمناسبة عيد الفطر المبارك ، تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال و كل عام و أنتم بخير ❤️🌙

🍲 إفطارنا النهاردة ملوخية.. طعمها ملوكي! 😋الملوخية مش مجرد أكلة، دي ذكريات وحكايات في كل لقمة! 🤩 النهاردة هنفطر مع طبق م...
30/03/2025

🍲 إفطارنا النهاردة ملوخية.. طعمها ملوكي! 😋

الملوخية مش مجرد أكلة، دي ذكريات وحكايات في كل لقمة! 🤩 النهاردة هنفطر مع طبق ملوخية سخن، والمفاجأة إن الملوخية ليها فوايد كتير بتخليك تحس بالشبع والطاقة في نفس الوقت!

✅ غنية بالحديد: الملوخية مليانة بالحديد، وبالتالي بتساعد في تقوية الدم ومكافحة التعب.

✅ صحية للمعدة: بتساعد على الهضم بشكل ممتاز، وكمان بتحسن حركة الأمعاء.

✅ سريعة التحضير: لو عايز طبق مش هياخد وقت طويل وتبقى مليان طاقة، الملوخية هي الحل!

💡 نصيحة: لو عايز تعزز من الفائدة، جرب تأكل الملوخية مع شوية أرز وقطع لحمة صغيرة عشان تحصل على وجبة متكاملة.

إنت بتحب الملوخية مع الأرانب ولا اللحمة؟ شاركنا رأيك! 👇🍽️


- دكتوراه التغذية و الصحة العامة و إستشاري التغذية الإكلينيكية و طب السمنة - معهد البحوث الطبية جامعة الإسكندرية
- عضو الجمعية الاوروبية للتغذية الطبية و الميتابوليزم
- رئيس رابطة أطباء التغذية بالإسكندرية.
•العنوان : رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه ، رشدى، الاسكندرية ..
•للتواصل : 035416555 - 01550416555 واتساب
#تغذية #تغذية #دايت #دَايت #رمضان #رمضانيات #رمضان٢٠٢٥ #رمضانكريم #تكميم #تكميمالمعدة

30/03/2025

الشاي الأخضر مش هو اللي هيخلّصك من سعرات الكحك والبسكوت!
الحل الحقيقي؟ في الفيديو ده، د. شيماء محمد هتقولك على ٥ نصايح ذكية إزاي تستمتع بكحك العيد من غير ما تقلق من الميزان.
اوعوا تصدقوا الخرافات... التوازن هو السر !
قولولنا في الكومنتات: أنهي نصيحة منهم فرقت معاكم فعلاً؟

#تخسيس #سموحة

🌙 الإفطار على التمر والماء.. مش بس سُنة، ليه قواعد مهمة! 🤲✨كلنا متعودين نبدأ فطارنا بالتمر والمياه، وده مش بس تقليد، دي ...
23/03/2025

🌙 الإفطار على التمر والماء.. مش بس سُنة، ليه قواعد مهمة! 🤲✨

كلنا متعودين نبدأ فطارنا بالتمر والمياه، وده مش بس تقليد، دي حكمة صحية عظيمة! لكن علشان تستفيد منها بأفضل طريقة، لازم تاخد بالك من شوية حاجات:

✅ ابدأ براحة مش بسرعة: لما تفطر، خد نفس عميق، وكل التمر على مهل، عشان جسمك يبدأ يستعيد طاقته بهدوء.

💧 المياه بدرجة حرارة معتدلة: تجنب المياه المثلجة على الريق، لأنها ممكن تسبب صدمة للمعدة بعد ساعات الصيام الطويلة. الأفضل إنك تشرب مياه فاترة أو بدرجة حرارة الغرفة.

🥄 التمر مش بس طاقة، ده إنقاذ: التمر بيديك سكريات طبيعية بتمتص بسرعة، فبيرفع طاقتك بدون ما يتعب جهازك الهضمي. حاول تبدأ بتمرتين أو تلاتة قبل ما تكمل باقي الوجبة.

☝ نصيحة الدهب: بعد التمر والمياه، استنى 10 دقايق قبل ما تبدأ في الأكل، عشان جسمك يجهز للهضم وما تحسش بتخمة.

إنت بتفضل تفطر على تمر ومية بس ولا بتحب تضيف حاجة تانية؟ شاركنا رأيك! 👇😋


- دكتوراه التغذية و الصحة العامة و إستشاري التغذية الإكلينيكية و طب السمنة - معهد البحوث الطبية جامعة الإسكندرية
- عضو الجمعية الاوروبية للتغذية الطبية و الميتابوليزم
- رئيس رابطة أطباء التغذية بالإسكندرية.
•العنوان : رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه ، رشدى، الاسكندرية https://g.co/kgs/Ytebxhx
•للتواصل : 035416555 - 01550416555 واتساب

#تغذية #تغذية #دايت #دَايت #رمضان #رمضانيات #رمضان٢٠٢٥ #رمضانكريم

🍃 إفطارنا النهاردة محشي ورق عنب.. والريحة بس تكفي! 😍إيه أحلى من صينية محشي ورق عنب سخنة على الفطار؟ 🤤 الريحة تفتح النفس،...
23/03/2025

🍃 إفطارنا النهاردة محشي ورق عنب.. والريحة بس تكفي! 😍

إيه أحلى من صينية محشي ورق عنب سخنة على الفطار؟ 🤤 الريحة تفتح النفس، والطعم حكاية.. لكن خلينا نقولك ليه المحشي مش مجرد أكلة، ده مزاج! 👌

🔥 وجبة مليانة فوايد: ورق العنب فيه مضادات أكسدة تحافظ على صحتك، وكمان الأرز والتوابل بيدوك طاقة بعد يوم الصيام.

🌿 خفيف ومشبع: لما يكون معمول بزيت زيتون وبطريقة متوازنة، بيكون سهل على المعدة وفي نفس الوقت بيشبعك من غير ما تحس بتخمة.

🤩 مزاج وفن: تحضير المحشي محتاج صبر وذوق، ودايمًا له طعم خاص لما يكون معمول بحب.

☝ نصيحة الدهب: جرب تاكله مع زبادي أو سلطة زبادي بالخيار عشان تجربة متكاملة ومعدتك تفضل مرتاحة بعد الفطار.

قول لنا.. بتحب محشي ورق العنب سخن ولا بارد؟ 😋👇


- دكتوراه التغذية و الصحة العامة و إستشاري التغذية الإكلينيكية و طب السمنة - معهد البحوث الطبية جامعة الإسكندرية
- عضو الجمعية الاوروبية للتغذية الطبية و الميتابوليزم
- رئيس رابطة أطباء التغذية بالإسكندرية.
•العنوان : رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه ، رشدى، الاسكندرية https://g.co/kgs/Ytebxhx
•للتواصل : 035416555 - 01550416555 واتساب

#تغذية #تغذية #دايت #دَايت #رمضان #رمضانيات #رمضان٢٠٢٥ #رمضانكريم

🥣 طبق الفول على السحور.. ليه مهم؟ 🤔الفول مش مجرد أكلة شعبية، ده بطل السحور الحقيقي! 💪✨ لو بتدور على وجبة تخليك تصوم مرتا...
18/03/2025

🥣 طبق الفول على السحور.. ليه مهم؟ 🤔

الفول مش مجرد أكلة شعبية، ده بطل السحور الحقيقي! 💪✨ لو بتدور على وجبة تخليك تصوم مرتاح ومن غير إحساس بالجوع، يبقى لازم الفول يكون صاحبك. لكن ليه؟

✅ يشبعك لفترة طويلة: الفول مليان ألياف وبروتين، وده بيخليه يهضم ببطء، فتفضل شبعان طول النهار.

✅ طاقة تدوم: الكربوهيدرات المعقدة فيه بتديلك طاقة متوزعة على مدار اليوم، مش مجرد دفعة لحظية.

✅ يحافظ على مستويات السكر: مش زي الأكلات اللي ترفع السكر بسرعة وتخليك تحس بالجوع تاني بعد شوية.

✅ مفيد للهضم: مع شوية ليمون وزيت زيتون، الفول بيبقى وجبة مثالية للهضم وتقليل مشاكل المعدة أثناء الصيام.

🌟 نصيحة ذهبية: جرب تضيف عليه بيضة مسلوقة أو جبنة قريش عشان تاخد وجبة متكاملة مليانة بروتين.

شاركنا.. بتحب تأكل الفول إزاي على السحور؟ 😍👇


- دكتوراه التغذية و الصحة العامة و إستشاري التغذية الإكلينيكية و طب السمنة - معهد البحوث الطبية جامعة الإسكندرية
- عضو الجمعية الاوروبية للتغذية الطبية و الميتابوليزم
- رئيس رابطة أطباء التغذية بالإسكندرية.
•العنوان : رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه ، رشدى، الاسكندرية https://g.co/kgs/Ytebxhx
•للتواصل : 035416555 - 01550416555 واتساب

#تغذية #تغذية #دايت #دَايت #رمضان #رمضانيات #رمضان٢٠٢٥ #رمضانكريم

Address

رشدى جيت ٤١٠ طريق الحريه رشدى امام بنك قناه السويس الدور الاول وحده ١٦
Alexandria

Opening Hours

Monday 2pm - 4pm
Tuesday 4pm - 6pm
Wednesday 2pm - 4pm
Saturday 12pm - 2pm
Sunday 4pm - 6pm

Telephone

+2035416555

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when عيادة ا.د/ دعاء جنينة للتغذية الاكلينيكية و طب السمنة - Dr/ Doaa Genena posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to عيادة ا.د/ دعاء جنينة للتغذية الاكلينيكية و طب السمنة - Dr/ Doaa Genena:

Shortcuts

Share

Category