Dr/Mayar “Nutritio & Fittness”

10/10/2025

سلطه البروتين الخرافيه
لكل الرياضين 💪🏻
لكل النباتين 🥒
لكل الصائمين
المقادير 👌🏻👌🏻
كوب حمص منقوع ومسلوق
٣ ملاعق كبيره ذره
نص فلفل 🌶️ احمر
نص فلفل 🫑 اخضر
بصل اخضر
بقدونس 🌿
ليمون 🍋
معلقه كبيره خل
كمون 🧂
معلقه زيت زيتون 🫒

10/10/2025

المغنيسيوم.. فوائده، وأعراض نقصه، وأين تجده في غذائك؟

يُعدّ المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية. فهو يساعد على:

-الحفاظ على ضغط_الدم ضمن المعدل الطبيعي.
-تقوية_العظام والحفاظ على صحتها.
-تنظيم نبضات_القلب والحفاظ على انتظامها.
-التحكم في مستوى سكر_الدم.
-المساعدة في تكوين البروتين والحمض النووي (DNA).

عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من المغنيسيوم لفترة طويلة، قد يحدث نقص في مستوياته، وتشمل أعراض نقص المغنيسيوم:

-فقدان_الشهية.
-الشعور بالغثيان.
-التقيؤ.
-التعب العام.
-الضعف الجسدي.

وفي الحالات الشديدة قد تظهر أعراض أكثر خطورة مثل:

-تنميل أو وخز في الأطراف.
-تشنجات عضلية.
-نوبات أو اختلاجات.
-اضطرابات في نبض القلب.

يمكن الحصول على المغنيسيوم من مصادر طبيعية متعددة، مثل:

-الخضروات_الورقية الخضراء مثل السبانخ.
-المكسرات بأنواعها.
-البذور.
-البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا.
-الحبوب الكاملة.
-جنين القمح.
-القمح ونخالة الشوفان.

ويُفضل دائمًا تناول الأطعمة الكاملة غير المكررة، لأن المغنيسيوم قد يُفقد أثناء عمليات التكرير والمعالجة الغذائية.

شاركنا .. هل تحرصعلى تناول الأطعمة الغنية بالمغنسيوم؟

29/09/2025

سبريد التمر والفول السوداني الصحي – بديل لذيذ وسهل للنوتيلا

المكونات:
• ١ كوب تمر منزوع النوى (منقوع في مياه دافئة ١٠ دقايق عشان يطرى)
• ٣/٤ كوب فول سوداني محمص (من غير ملح أو زيت)
• ٢ ملعقة كبيرة لبن أو لبن نباتي (للتخفيف حسب القوام اللي تحبيه)
• ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
• رشة ملح خفيفة (بتوازن الطعم)

الطريقة:
1. في الكبة، حطي الفول السوداني واطحنيه لحد ما يبقى زبدة ناعمة.
2. ضيفي التمر الطري مع رشة الملح والقرفة.
3. شغّلي الكبة واضيفي اللبن تدريجيًا لحد ما يبقى عندك قوام كريمي ناعم.
4. خزنيه في برطمان زجاج في التلاجة، بيقعد معاك ٧–١٠ أيام.

🧡 مناسب يتدهن على التوست، أو يتاكل مع فواكه زي التفاح والكمثرى

29/09/2025

25/08/2025

خطوات بسيطة للحفاظ على مستوى الكوليسترول الطبيعي في جسمك!

توجد بعض الطرق والنصائح التي يمكن أن تساعدك في خفض نسبة الكوليسترول في حالة ارتفاعها، أو في الحفاظ على النسبة في وضع صحي، وإليكم أبرز تلك النصائح:

ممارسة_الرياضة إذا أمكن؛ فالحفاظ على النشاط الجسدي بصورة منتظمة يمكن أن يساعد في خسارة الوزن وتعزيز مستويات الكوليسترول الجيد. ويُنصح بممارسة من 30 إلى 60 دقيقة من تمارين الكارديو المعتدلة، 4 أو 5 مرات في الأسبوع.

2-زيادة مدخول الألياف في النظام الغذائي، فيمكن استبدال الخبز الأبيض والمنتجات المشابهة بمنتجات القمح الكامل.

3-التأكد من تناول الدهون_الصحية التي لا تساهم في رفع مستويات الكوليسترول، مثل الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات.

4-محاولة الإقلاع عن التدخين، والإقلاع عن تناول الكحوليات في حالة تناولها، لتجنب ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، التي قد تؤدي للإصابة بأمراض عديدة مثل ارتفاع_ضغط_الدم.

5-الحفاظ على وزن صحي، ومحاولة خسارة الوزن في حالة وجود أي زياجدة قد تؤثر على الصحة.

6-الحرص على قياس مستوى الكوليسترول بشكل معتاد ومنتظم، لمعرفة أي تغيرات قد تحدث في وقت مبكر واتخاذ الاحتياطات اللازمة.

شاركنا .. هل تحرص على اتباع هذه الخطوات؟

25/08/2025

وجبة صحية دايت 🍃
غداء : خضار مشوية + صدر دجاج مشوي وصوص ⭐️
الطريقة🍅/
في مقلاة غير لاصقة حطيت شرايح بصل مع رشة ملح وفلفل اسود ورشتين زيت وشوي ماء.. ثم قلبتهم على نار متوسطة .. وكل شوي اضيف ربع كوب ماء حتى تستوي البصل 👌🏻.. ثم ضفت عليه ( خضار مشوية مسبقا بقلاية تفال : جزر .. زهرةقرنابيط .. كوسة .. فلفل رومي ) تقريبا مستوية ثلاث ارباع استواء .. ثم قلبت الكل وضفت رشة فلفل اسود ورشة كاري وخليتهم على نار هادية ٥ دقايق ورفعتهم بصحن جانبي 🌸
بنفس المقلاة حطيت شرايح صدور دجاج متبلة ب ثوم بودرة .. فلفل اسود .. خل .. زعتر .. كاري .. وشويتهم بالاول على نار عالية ثم بس اخذو لون حلو .. وطيت عليهم النار ٣ دقايق عشان يستوو من جوا ⭐️
نرفع شرايح الدجاج وبنفس المقلاة نضيف ربع كوب حليب قليل دسم وبس يغلي نضيف شريحة جبن قليل دسم + شووي من صويا صوص معتدلة ونحرك الكل .. دقيقة او اقل وهو جاهز 👌🏻 ثم نضيف عليه الخضار والدجاج ونطفي ⭐️ او نصبه على الخضار والدجاج بطبق التقديم 🌱🌸

25/08/2025

🌸نصائح للبنات🌸:
1_لتقشير البشرة 🌸(سكر+عسل)
2_لتقشير البشرة والتخلص من الجلد الميت🌸(ليمون +سكر) لي عندو حساسية من ليمون منصحوش بيه
3_لتصفية الوجه 🌸(بياض البيض)
4_لسد المسامات🌸(عمل حمام بخار ماء ساخن لعشر دقائق ثم غسله بالماء البارد ثم تمريره بقطعة ثلج لغلق المسام)
5_ لزيادة الوزن🌸(غلي الحلبة مع الماء ثم وضعه في كأس لشربه قبل النوم)
6_لتطويل الاظافر🌸(ثوم+زيت الزيتون ثم دهن الاظافر به قبل النوم)
7_لتطويل الرموش🌸(زيت الخروع ،احضري علبة فارغة وضعي فيها الزيت ودهن الرموش كل ليلة واحرصي الايدخل الي عينيك)
8_لتبييض اليدين وتنعيمهم 🌸(فركهم بقشور اليمون)
9_لتوريد وتنعيم الشفاه 🌸(زيت الزيتون+القرفة ، دلكي الشفاه لخمس دقائق ثم غسلهم بالماء)
10_ للتنحيف🌸(حبة ليمون ،قطعيهم وضعيهم في زجاجة وسكبي عليهم الماء يساعد على فقدان الوزن)
صلوا على الحبيب المصطفى 🕋🕌 اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌹🕋🕌🫵🏽🫵🏽🤎❤️

25/08/2025

الإستمتاع بقطعة حلو مش شي سيء إذا كان بطريقة معتدلة و كمية مناسبة ..لأن كل شي يعتمد على التوازن والإعتدال✨

لذلك نصيحة
إستمتعوا
لا تحرموا أنفسكم
و إذا أكلتوا لا تشعروا بتأنيب ضمير 🤝

07/08/2025

ما هي فوائد الشاي الأخضر على الريق؟

قد يكون الشاي_الأخضر على الريق مفيدًا للجسم بصورة أكبر من تناوله في أوقات أخرى، ربما لأن تناوله في الصباح الباكر قد يساعد في زيادة مستويات التركيز لديك، بالإضافة إلى المكونات الموجودة به خاصةً الكافيين، والذي يعمل على زيادة الانتباه والنشاط.

وحمض السيانين الأميني الموجود به يعمل على تحسين الحالة المزاجية الخاصة بك مع تحسين وظائف المخ، كما يحجب التأثير السلبي الذي قد ينتج عن تناول الكافيين، لذا قد يكون تناوله في هذا الوقت أفضل من غيره، هذا بجانب فوائد الشاي الأخضر الصحية الأخرى التي ستحصل عليها.

⚠لا ننصحك بتناول الشاي الأخضر في الأوقات التي تتناول فيها طعامك، لأن ذلك قد يؤثر على امتصاص بعض العناصر داخل الجسم، لذا احرص على أن يكون هناك فاصل زمني بين كوب الشاي الذي تتناوله وبين الوجبة بمعدل لا يقل عن ساعتين.

شاركنا .. هل تحب تناول الشاي الأخصر؟

07/08/2025

علاج كسل الغدة الدرقية:
التعريف بالمرض :

كسل الغدة الدرقية هو مرض يصيب الغدة الدرقية فتصبح غير قادرة على افراز الهرمون الذي يدخل كل الخلايا في الجسم لتنظيم التمثيل الغذائي ، وهذا يؤثر على الانسان من الناحية النفسية والعضوية ، والغدة الدرقية موجودة في الجهة الامامية من الرقبة على شكل فراشة ، وتعتبر هذة الغدة منظم لحرارة الجسم فاذا زاد افراز الهورمونات من الغدة اصبح هناك نشاط زائد واذا كان هناك قصور في الافراز اصبح هناك كسل في الغدة الدرقية .

الاعراض :

السمنة وزيادة الوزن المفاجيء .
الكسل والخمول والرغبة في النوم والنسيان .
تورم في الرقبة واللسان والجفنين والقدمين واليدين والوجه .
قلة القدرة على تحمل الجو البارد .
قلة القدرة الجنسية .
خلل في الدورة الشهرية .
تساقط الشعر في الرأس والحاجبين وتقصف الاظافر .
جفاف وسماكة في الجلد وتنميل في الجلد .
قلة التبول .
ظهور افرازات حليب من الثدي .
ظهور لون برتقالي مصفر في اليدين .
ضعف العضلات .
خفقان في القلب .
زيادة نسبة الكوليسترول في الدم .
دوار ودوخة قد تصل الى فقدان الوعي .
انخفاض في الضغط وانخفاض في النبض .
امساك مزمن .
فقدان الشهية .
ظهور بثور صفراء في الجفنين .
تغير صوت المريض .


الاسباب :

التهاب في الغدة الدرقية .
اسباب مرضية وراثية .
التهاب مؤقت في الغدة الدرقية ناتج عن الولادة .
نقص مادة اليود في الجسم .
مرض هاشيموتو هو احد اسباب كسل الغدة الدرقية .
الوقاية والعلاج :

الافطار : يجب ان تهتم بطعام الافطار وحاول ان تأكل وجبات صغيرة ومتعددة والاغذية الغنية بفيتامين ب12 .
الغذاء : التقليل من الفاكهه خاصة البطيخ والشمام والعصائر والخبز والحلويات والدهون والمقليات والمكسرات تجنبا للسمنة ، ويستحب أكل البقول والخضار والاسماك والنباتات البحرية والبيض ومشتقات الالبان بدون دسم .
الرياضة : رياضة المشي مهمة في علاج كسل الغدة الدرقية ولو لربع ساعة .
الماء : الاكثار من شرب الماء يفيد في حالة كسل الغدة الدرقية .
خلطة : يخلط ملعقة صغيرة من مطحون نبات القسط الهندي وملعقة صغيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من عسل السدر ويؤخذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا .
القسط الهندي : يسف ملعقة صغيرة من مطحون القسط الهندي مع نصف ملعقة من مطحون حبة البركة مع العسل ثلاث مرات كل يوم حتى الشفاء باذن الله .
الجرجير : يخلط مقادير متساوية من عصير البصل وعصير الجرجير والعسل ثم تغلى الخلطة على النار وتزال الرغوة ثم يؤكل منها ملعقة صغيرة في الصباح والمساء وتحفظ في الثلاجة ويمكن أكل الجرجيرلوحده .
البردقوش : يغلى البردقوش الاخضر والشاي الاخضر ويغطى لتجنب فقدان الزيوت الطياره ويشرب كأس واحد في اليوم .
السلطة : يعمل سلطة من الجرجير والفجل الاحمر والكرفس وبذور الكتان المجروشة وتؤكل لعلاج كسل الغدة الدرقية .
الليمون والاناناس : الاكثار من أكل الليمون والاناناس والنعناع .
الزنجبيل : يغلى الشاي الاخضر والقرفة والزنجبيل لحرق السعرات الحرارية التي تسبب السمنة ويضاف اليهم العسل لعلاج كسل الغدة الدرقية .
الفوقس البحري : وهو عشبة بحرية خضراء تميل الى اللون البني تؤخذ لعلاج كسل الغدة الدرقية ويمنع من تناولها المرضعات والحوامل .
الجعدة : تغلى ملعقة كبيرة من نبات الجعدة في كأسين ماء حتى تصبح الكمية كأس واحد ثم يشرب ملعقة كبيرة من المغلي عند النوم كل يوم .
البلوط : ينقع ملعقة صغيرة من لحاء اليلوط في كأس ماء لمدة ربع ساعة وتحلى بالعسل او السكر ويشرب منه كأس بعد الافطار وبعد العشاء لمدة ثلاثة شهور ، ويمكن ان يخلط مقدارين متساويين من مطحون قشر لحاء البلوك ومطحون المريمية ويغلى ملعقة صغيرة من المخلوط في نصف كأس ماء لمدة دقيقتين ويتغرغر به بعد الوجبات الثلاث ومرة قبل النوم .
خلطة : يخلط كميات متساوية من اكليل الجبل (حصا البان ) والبابوبج والنعناع واليانسون ، ثم ينقع ملعقة كبيرة من المخلوط في كأس ماء مغلي وتغطى لمدة عشرة دقائق ويشرب كأس بعد الوجبات الثلاث لمدة ثلاثة شهور حتى الشفاء ان شاء الله .
خلطة : يخلط ويطحن مقادير متساوية من البردقوش والزعفران والقرفة والزعتر الجبلي وينقع ملعقة كبيرة من المخلوط في كأس ماء مغلي لمدة عشرة دقائق ويشرب منه كأس بعد الوجبات الثلاث لمدة ثلاثة شهور .
الكراويا : ينقع ملعقة صغيرة من بذور الكراويا في كأس ماء مغلي لمدة ربع ساعة ثم يشرب كأس دافيء بعد الوجبات الثلاث لمدة ثلاثة شهور .
خلطة : يخلط كميات متساوية من مطحون نبات الجنطيانا والفلفل الاحمر الحراق والفوقس والطحلب الايرلندي ونبات السبال ثم ينقع ملعقة صغير من المخلوط في كأس ماء مغلي لمدة عشرة دقائق ويشرب فنجان ثلاث مرات في اليوم حتى الشفاء باذن الله

21/07/2025

🍌☕ عايز سناك كده يديك إحساس بـ comfort food من غير ما يبوظ الدايت؟
تعالى جرّب وصفة النهارده من السلسلة:

🍌 4⃣ مافن الموز بالقرفة – «سناك الأمان»

حاجة خفيفة ومغذية، وفيها طعم دافي يشبعك ويروّقك 💛

🔸 1 موزة
🔸 1 بيضة
🔸 2 م ك شوفان
🔸 رشة قرفة
🔸 فانيليا
🔸 1 م ص عسل طبيعي

📌 الطريقة:
اخلط كل المكونات، صبهم في قالب سيليكون صغير،
واخبزهم في فرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

📊 السعرات: حوالي 110 كالوري للقطعة.

🎯 تحلية بعد الغداء؟ فطار خفيف؟ سناك قبل التمرين؟ كل ده ينفع!