13/12/2025
متلازمة الأيض: مرض العصر :
متلازمة الأيض. يُستخدم هذا المصطلح في البحوث الطبية منذ منتصف الستينيات، ولكنه لم يحظَ باعتراف واسع أو قبول من المجتمع الطبي إلا قبل بضع سنوات.
متلازمة الأيض تصف حالة الشخص البدين المصاب بالسمنة المركزية أو البطنية
والتي تميل أيضاً إلى أن يكون لديه مستوى كوليسترول مرتفع،
وارتفاع نسبة السكر في الدم والأنسولين وما يصاحب ذلك من مقاومة الأنسولين،
وارتفاع ضغط الدم،
وتصلب الشرايين - بعبارة أخرى، يكون مرض السكري أو أمراض القلب
في انتظار أن تحدث.
من الناحية الهرمونية، تميل المرأة المصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي إلى ارتفاع مستويات الأندروجين (الهرمون الذكري)، وارتفاع مستويات الإستروجين (حيث تقوم الخلايا الدهنية بإنتاج الإستروجين من الأندروجينات)، وارتفاع مستوى الكورتيزول، وانخفاض مستوى هرمون الغدة الدرقية - بعبارة أخرى، أي أنها معرضة لخطر الإصابة بسرطان الثدي.
يميل الرجال المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي إلى انخفاض مستوى هرمون التستوستيرون وارتفاع مستوى هرمون الإستروجين
بمعنى آخر، مشاكل البروستاتا في انتظار أن تحدث.
يُعد كل من الرجال والنساء المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي أكثر عرضة للإصابة
بالالتهابات، مما يهيئ الشخص للإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل والصداع.
⚠️المشروبات الغازية الدايت تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
نُشرت في مجلة "سيركوليشن" دراسة شملت أكثر من 9500 رجل وامرأة في منتصف العمر، تمت متابعة صحتهم لمدة تسع سنوات، ووجدت ما كان متوقعًا: النظام الغذائي الغربي المعتاد الغني باللحوم الحمراء والدقيق الأبيض والأطعمة المقلية يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة تقارب 20%.
لكن ما أثار دهشة الباحثين هو أن أولئك الذين تناولوا المشروبات الغازية الدايت - ولو علبة واحدة يوميًا - زاد لديهم خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 34% مقارنةً بمن لم يشربوا المشروبات الغازية الدايت.
في ضوء هذه النتائج، يفترض باحثو التغذية الآن أن
المذاق الحلو للأطعمة ذات النكهات الاصطناعية يحفز البنكرياس على إنتاج
الأنسولين استعدادًا لكمية السكر المتوقعة.
والأنسولين
بدون وظيفته (نقل السكر إلى الخلايا) يُعدّ خطيرًا، إذ يُسبب الالتهابات
ويجعل الجسم يُخزّن الدهون بسهولة أكبر.
يبدو أن المذاق الحلو للغاية للمشروبات الغازية الدايت الممزوجة بالكافيين يُسبب الإدمان، ولكن
من الأفضل التخلي عنه.
إحدى طرق التخلص من المشروبات الغازية الدايت
هي مزج كمية قليلة من عصير الفاكهة (مثل عصير الرمان) مع بعض الماء الغازي.
المشاكل الصحية المرتبطة بالسمنة أو التي تتفاقم بسببها:
يزداد احتمال الوفاة بسبب السكتة الدماغية، ويرتفع خطر الإصابة بأمراض المرارة بنسبة 40%، ويتضاعف خطر الإصابة بداء السكري. بالنسبة لرجل يتراوح عمره بين 19 و35 عامًا، ويزيد وزنه بنسبة تتراوح بين 25 و35% عن الوزن المثالي، فإن خطر الوفاة لأي سبب من الأسباب يبلغ 170%، أي ما يقارب ضعف خطر الوفاة لدى رجل يتمتع بوزن مثالي. وعند زيادة الوزن بنسبة 40% عن الوزن المثالي، يرتفع احتمال الوفاة بسبب مضاعفات داء السكري بنسبة 400%، ويزداد خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية بنسبة 75%.
البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و45 عامًا والذين يعانون من زيادة الوزن هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بست مرات.
لكل زيادة بنسبة 10% في وزن الجسم عن الوزن المثالي، هناك زيادة بنسبة 20% في معدل الإصابة بأمراض القلب، وزيادة في ضغط الدم بمقدار 6.5 ملم زئبق، وزيادة في مستويات الكوليسترول في الدم بمقدار 12 ملغم/ديسيلتر، وزيادة في سكر الدم الصائم بمقدار 2 ملغم/ديسيلتر. مستويات السكر في الدم (كلما ارتفع هذا الرقم، زاد خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري). الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بينما النساء البدينات أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرحم والمبيض. النساء اللواتي يعانين من السمنة البطنية - أي اللواتي يحملن وزنهن الزائد في الجزء العلوي من الجسم بدلاً من الوركين والفخذين - أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
إذا كنت غير متأكد مما إذا كنت تندرج ضمن فئة
"زيادة الوزن" أو "السمنة"، فاحسب مؤشر كتلة جسمك (BMI): اضرب
وزنك بالرطل في 703؛ ثم اقسم الناتج على مربع طولك بالبوصة.
إذا كان مؤشر كتلة جسمك يتراوح بين 25 و29.9، فأنت تعاني من زيادة الوزن؛ وإذا كان أعلى من 30،
فأنت تعاني من السمنة.
خمسة وتسعون بالمئة من الأشخاص الذين ينجحون في إنقاص وزنهم ينتهي بهم الأمر باكتسابه مرة أخرى؛ أما القلة الذين ينجحون في الحفاظ على وزنهم المفقود
في بيئة اليوم، حيث باتت الأطعمة السريعة الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة بالعناصر الغذائية والمليئة بالسموم
متوفرة بكثرة وشائعة وبأسعار معقولة أكثر من الأطعمة الطبيعية والعضوية الكاملة
يصعب أكثر من أي وقت مضى إنقاص الوزن والحفاظ عليه.
يصعب مقاومة جاذبية الأطعمة المريحة الغنية بالكربوهيدرات والدهون
عندما تصبح الحياة مرهقة. بمجرد أن تعتاد على مذاقها،
نظراً لاختلاف قوام الأطعمة المصنعة وسهولة تحضيرها، قد يبدو من المستحيل التحول إلى تناول الأطعمة الكاملة المحضرة في مطبخك الخاص، ولكن مع بعض الاهتمام والوعي، يمكنك إعادة التأقلم مع مذاق وقوام الأطعمة الصحية.
🍃🍃🍃
