31/10/2025
MAGDALENA SALUDABLE!! Os dejo la receta:
-150g de calabaza triturada
-Media taza de bebida de avena o soja
-50g de pasas
-Una pizca de clavo molido
-Media cucharada de canela en polvo
-Media cucharada de jengibre
-Una pizca de nuez moscada molida
-100ml de edulcorante Pecva Naturhouse
-70g de aceite de oliva virgen
-140g de harina de trigo
-Una cucharada de levadura
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º, mientras engrasamos los moldes con un poquito de aceite. Después une en un bol todos los ingredientes húmedos (calabaza, aceite, bebida de avena) y batimos. Por otro lado, mezclamos el resto de ingredientes hasta integrarlos. Una vez preparados ambos por separado los integramos y mezclamos, hasta que esté listo. Añadimos las pasas (las he triturado) y, ¡a enmoldar! Tardarán unos 20 minutos en hacerse al horno, pero no te olvides de pincharlo para comprobar si está hecho antes de sacarlas. Y una vez listas... ¡Que aproveche! Si no quieres añadir edulcorantes, puedes sustituir agregando dátiles o un plátano maduro machacado.
