THA Técnicas de Higiene Alimentaria

04/11/2025

🤫 ¡UNO DE LOS SECRETOS PARA UN AOVE IMPECABLE! 🏅
Descubre los puntos críticos que pueden estar comprometiendo la calidad de tu aceite… y cómo evitarlos.⬇️

Hoy te mostramos los dos puntos más críticos en cualquier instalación:
✅ Conducciones de masa
✅ Conducciones de aceite

En él verás cómo, por un lado, los maseros y las salidas de bombas desde molinos a termobatidoras acumulan una fina capa difícil de eliminar solo con el sistema clásico de bombeo de agua. Esa película adherida —junto con restos de hueso— puede influir directamente en la calidad de tu producción.

Y por otro lado, las conducciones de aceite, desde vibrotamiz hasta centrífugadoras verticales y decantadores, requieren una limpieza profesional para evitar contaminaciones cruzadas y garantizar un rendimiento óptimo 👌🏻.

👉 La realidad es clara: las soluciones tradicionales no llegan a donde deberían.
👉 La consecuencia: tu AOVE puede verse afectado sin que lo notes a simple vista.

Por eso, en THA – Técnicas de Higiene Alimentaria, nos encargamos de dejar tus instalaciones perfectamente limpias, seguras y listas para producir un aceite de calidad superior 🔝. Y sin arrastre, lo que supone además un ahorro económico muy importante para tu negocio.

26/10/2025

En este mes de octubre que la mayoría de almazaras y cooperativas están afanadas en la obtención de los primeros aceites verdes, tempranos o de alta gama, como los queramos denominar, rescatamos un artículo en nuestro donde ponemos de manifiesto los riesgos que supone para la calidad en los aoves unas tuberías sucias o mal limpiadas.

No te pierdas este artículo y contacta con nosotros

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📩 info@thahigiene.es

https://thahigiene.es/las-conducciones-de-aceite-un-riesgo-para-la-calidad/

La ausencia de higiene en las tuberías de conducción de aceite, implican una pérdida de calidad del mismo.

20/10/2025

🫵🏻 Tu aceite merece una limpieza a su altura 🧼.

En THA (Técnicas de Higiene Alimentaria) transformamos la limpieza en calidad y rendimiento para tu almazara.

En este vídeo te mostramos cómo realizamos la limpieza de conducciones de masa y alpeorujo, un proceso clave para que el aceite sea de excelente calidad.

👨‍🔧 Con nuestra tecnología y experiencia, garantizamos resultados impecables:
✅ Eliminamos residuos y restos de alpeorujo.
✅ Optimizamos al máximo el rendimiento de tu producción eliminando los arrastres.
✅ Mantenemos tu maquinaria como el primer día.

Porque una almazara limpia produce aceite de excelencia.
Y en THA somos la referencia en limpieza técnica alimentaria.

🤝🏻 Confía en los especialistas que cuidan de tu proceso tanto como tú.

30/09/2025

Nueva entrada en el 👉 Detergentes alcalinos en la almazara. Diferencias en la formulación.

https://thahigiene.es/detergentes-alcalinos-en-la-almazara-diferencias-en-la-formulacion/

¿Conoces en profundidad que detergentes debes usar en la industria agroalimentaria y en almazara?

No te pierdas nuestra última entrada en el blog y consúltanos.

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23/09/2025

🏅LA CALIDAD DEL ACEITE EMPIEZA POR UNA LIMPIEZA IMPECABLE 🧼

En THA – Técnicas de Higiene Alimentaria sabemos que el secreto de un Aceite de Oliva Virgen Extra de excelencia no solo está en la aceituna 🫒, sino también en la limpieza y desinfección de cada rincón de las instalaciones.

👉 Nuestra prioridad es garantizar la higiene en:
🔹 Todos los elementos en contacto directo con la materia prima (aceituna y masa).
🔹 El producto final: el aceite.
🔹 Pero también en espacios clave como depósitos de almacenamiento, decantadores y superficies exteriores.

Porque unas instalaciones limpias no solo aseguran calidad y seguridad alimentaria, sino que también transmiten imagen de profesionalidad, confianza y buen hacer.

Y la mejor manera de conseguirlo es contando con nuestros servicios especializados de limpieza y desinfección.

📩 Contacta con nosotros y descubre cómo elevar el estándar de higiene de tu almazara.

16/09/2025

🤔¿Sabías que una limpieza eficaz en tu almazara comienza en las conducciones? 🫧

En THA Ténicas de Higiene Alimentaria 🧼 no solo limpiamos, también asesoramos para optimizar cada proceso.
Nuestro equipo recomienda la instalación de accesos estratégicos en las conducciones de masa, orujo y aceite. Porque estos accesos facilitan la limpieza, evitan acumulaciones y garantizan una mayor seguridad alimentaria.

En este caso, mostramos el trabajo realizado junto a uno de nuestros clientes 📸: señalamos en las conducciones los puntos clave donde instalar accesos, logrando así un mantenimiento más sencillo, rápido y eficaz.

Con nuestro asesoramiento especializado:
🔹 Mejoras la higiene de tu almazara.
🔹 Evitas problemas en el proceso productivo.
🔹 Prolongas la vida útil de tus instalaciones.
💚 Mejoras la calidad de tus aceites
💰 Más rentabilidad para tu negocio

👆🏻Desliza y descubre cómo lo hacemos realidad.
Confía en los expertos de THA y lleva la limpieza de tu almazara al siguiente nivel.

09/09/2025

Nueva entrada en el ¿Sabra que es el arrastre y cómo afecta a la calidad de los aceites?

Un tema fundamental en la producción de aceites de oliva virgenes y virgenes extra donde podemos asesorarte y ayudarte a eliminarlo ganando calidad y ahorro en tu almazara.

¡Consúltanos!

El defecto organoléptico de arrastre, es un defecto que suele aparecer en los primeros aceites de la campaña, como consecuencia de la existencia de carencias en la limpieza de las instalaciones y equipos de la almazara. Este problema conlleva pérdidas económicas cuantiosas en la almazara, ya que...

21/08/2025

Hoy en el os dejamos una lectura obligatoria para tu almazara 👉 https://thahigiene.es/diseno-de-protocolos-correctos-de-limpieza-y-desinfeccion/

Crear protocolos donde la y la se traten de manera eficiente y correcta.

El diseño de protocolos correctos de limpieza y desinfección favorece la calidad y seguridad alimentaria de los alimentos

08/08/2025

NUEVA UBICACIÓN y NUEVAS INSTALACIONES

🗣️ Nos hemos trasladado para ofrecer mejores y más servicios. Ampliamos instalaciones para nuevos equipos, más calidad en nuestros servicios y estar más cercar y accesibles.

📍 Nuestra nueva ubicación en la Carretera Córdoba-Valencia km. 150 de (Anteriormente Los Terrazos Luises)

💚 Seguimos creciendo gracias a la confianza de nuestros clientes