Manuel Viso

10/11/2025

🔴🔴 EL KÉFIR y sus secretos

🟨 El kéfir es una bebida fermentada con una altísima concentración de microorganismos vivos beneficiosos (probióticos), mucho mayor que la del yogur.

🔶Estudios científicos han demostrado que su consumo regular puede:

✅ Mejorar la salud intestinal, equilibrando la microbiota y favoreciendo la digestión.

✅ Reforzar el sistema inmunitario, gracias a su efecto sobre la barrera intestinal y la modulación de la respuesta inflamatoria.

✅ Favorecer la absorción de nutrientes como el calcio, el magnesio y las vitaminas del grupo B.

✅ Reducir la intolerancia a la lactosa, ya que los microorganismos del kéfir descomponen gran parte de este azúcar durante la fermentación.

✅ Contribuir a la salud cardiovascular y metabólica, al mejorar los perfiles de colesterol y la sensibilidad a la insulina, según investigaciones recientes.

🔶En resumen: el kéfir no es solo un “yogur distinto”, es un auténtico aliado para la salud digestiva e inmunológica, respaldado por la ciencia.

09/11/2025

❤️CUIDARTE ES QUERERTE

💚Cuidarse no es un lujo, es un acto de amor propio.

💛Cada elección que haces —lo que comes, cómo duermes, el movimiento que le das a tu cuerpo, los pensamientos que alimentas— construye el bienestar que te acompaña cada día. No se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo con conciencia.

❤️Empieza por ti, por sentirte mejor, por tener más energía, por quererte un poco más cada día. 🌿

🩵Porque cuidarte no solo cambia tu cuerpo: cambia tu vida.

👨‍⚕️ Te gusta cuidarte? En qué aspecto no te cuidas lo suficiente? Utilizas excusas para justificarte? Crees que te falta tiempo?

🥰 Me encanta leerte

09/11/2025

🔴🔴 Ahí seguimos en el UNO … una semana más y no queremos bajarnos.
GRACIASSS💚SUPERSANOS

09/11/2025

💚VIGO: presentación/firma SUPERSANOS
👨‍⚕️Miércoles 12 de noviembre en el MAC (Museo de Arte Contemporáneo) a las 20:00h (apertura de puertas 19:30h) con el

❤️ Me encantaría conocerte❤️
🥰Compártelo

06/11/2025

🔴🔴 ATÚN EN LATA, la cara B

✅ Qué dice la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para la población general
🐟El consumo de pescado es seguro y saludable en general.
🐟Se recomienda consumir hasta 3-4 raciones de pescado por semana, variando entre especies de pescado blanco y azul, para asegurar el aporte de nutrientes como proteínas de alto valor biológico, yodo, selenio, además de los beneficios de los omega-3.
🐟Para la mayoría de especies (las que no tienen un contenido alto de mercurio), no se hace una limitación estricta distinta de “varía las especies” y “consúmelo con moderación”.

⚠️ Recomendaciones específicas para grupos vulnerables y especies con alto mercurio

⏩️AESAN establece normas más estrictas para ciertos pescados y para población vulnerable (mujeres embarazadas, en lactancia, niños).

➡️Especies de “alto contenido de mercurio” que se mencionan:
👉Pez espada / emperador
👉Tiburón (cazón, marrajo, mielgas, etc)
👉Atún rojo
👉Lucio

➡️Para mujeres embarazadas, que planean estarlo o en periodo de lactancia, y niños menores de unos 10 años:
👉Evitar el consumo de las especies de alto contenido de mercurio.
👉Además, las raciones de pescado de bajo o medio contenido en mercurio pueden consumirse, pero siempre variando especies.

➡️Para niños de entre 10 y 14 años:
👉Si se consumen las especies con alto contenido en mercurio, se recomienda limitar su consumo a 120 g al mes.

🧮 Datos de referencia adicionales
👉Los límites máximos legales en la UE para el contenido de mercurio en pescado del tipo que acumula mucho mercurio son del orden de 1 mg/kg para algunas especies.
👉En muestras de conservas de atún en España, la media de mercurio se encontró muy por debajo de ese límite (ej. 0,26 mg/kg en un estudio) lo cual es una buena señal.

💚💚 Nos encontramos en #

05/11/2025

🔴🔴 Tener deficiencia de MAGNESIO es prácticamente imposible en la población sana.

👨‍⚕️Puedes leer aquí toda la entrevista

💪🏻💚 Vamos SUPERSANOS

En su libro el médico especialista en Urgencias y en Hematología desmonta las ideas preconcebidas sobre alimentos y prácticas de moda

03/11/2025

🔴🔴 ¿FRESCAS O CONGELADAS? Mito o realidad…

👨‍⚕️Según la Academy of Nutrition and Dietetics, los vegetales congelados conservan el mismo nivel de vitaminas, minerales y antioxidantes que los frescos, porque se congelan en su punto óptimo de maduración
(Academy of Nutrition and Dietetics, 2021)

👨‍⚕️Un estudio de la University of California analizó espinacas, arándanos, maíz y zanahorias frescos y congelados durante 90 días.
👉¿Resultado? Las congeladas mantuvieron el 90–95% de su vitamina C, frente al 60% en las frescas guardadas en nevera solo 3 días (Journal of Food Composition and Analysis, 2017)

👨‍⚕️Y no solo eso: en verduras como los guisantes o el brócoli, los congelados conservaron más betacarotenos y ácido fólico. (Journal of the Science of Food and Agriculture, 2015)

🔴🤗 ¿Qué tipo de alimentos congelados consumes? ¿Entre ellos también están las frutas y las verduras?
💚 Te leo y nos encontramos en 👉

29/10/2025

🚨 ¡NO TIRES ESTO la próxima vez que comas cacahuetes! 🥜

💪🏻Esa fina capita marrón que solemos quitar sin pensar está llena de nutrientes y compuestos antioxidantes que tu cuerpo agradece más de lo que imaginas

🔸 Antioxidantes 👉 la piel del cacahuete es riquísima en polifenoles y flavonoides, especialmente en resveratrol, el mismo antioxidante que encontramos en las uvas o el vino tinto 🍇. Estos compuestos ayudan a proteger las células del envejecimiento, reducen la inflamación y cuidan la salud del corazón.

🔸 Fibra natural que aporta fibra insoluble, que mejora el tránsito intestinal y nutre tu microbiota.

🔸 Minerales esenciales tales como magnesio, zinc, potasio y manganeso, importantes para los músculos, los huesos y el sistema inmunitario. ⚡️

🔸 Taninós y compuestos fenólicos con efecto antimicrobiano y antiinflamatorio, que contribuyen al bienestar general.

🌿 En resumen: la piel del cacahuete puede parecer poca cosa, ¡pero es donde se concentra buena parte de su poder antioxidante!

💚¿Y tú? ¿Eres de los que se la come o siempre se la quita?

👨‍⚕️Mucho más en mi libro📗 SUPERSANOS📗

28/10/2025

🔴🔴 Nos falta CONSTANCIA, DISCIPLINA y PACIENCIA

¿Estás de acuerdo?

Este video corresponde a un extracto de una entrevista en Madrid la semana pasada para la Agencia EFE

27/10/2025

💚✨ POR FIN LLEGÓ EL DÍA ✨💚
31 de OCTUBRE

Hay momentos que se sienten como un abrazo… y este será uno de ellos.
Tras meses de esfuerzo, ilusión y muchas horas de trabajo, SUPERSANOS llega a su presentación oficial, y hacerlo en casa, en A Coruña, lo hace aún más especial.

📅 VIERNES 31 de octubre, a las 19:00h
📍 (Cantones, A Coruña)

Será una tarde para celebrar, compartir y agradecer junto a la LIBRERÍA ARENAS y mi familia editorial . 📘

Tendré el honor de vivir este momento acompañado de tres personas a las que admiro y quiero profundamente:
⭐ ROBERTO VILAR
⭐ PABLO PORTABALES
⭐ MARCOS PEREIRO

Este proyecto nació con el deseo de inspirar, de cuidar y de demostrar que la salud también es emoción, equilibrio y vida.
Gracias por hacerlo posible, por acompañarme y por tanto cariño recibido en el camino.

Porque SUPERSANOS también es parte de vosotros. 💛

Manuel Arenas Roca

26/10/2025

💚💚LLEGÓ EL MOMENTO. 31 de OCTUBRE

💚PRESENTACIÓN Y FIRMA DE LIBROS. Después de tanto esfuerzo, dedicación y emoción, SUPERSANOS está viviendo una acogida increíble… y ahora toca lo más bonito: veros, conoceros y agradeceros tanto cariño. 💛

📅 Este viernes 31 de octubre a las 19:00h, en (Cantones, A Coruña)
celebramos su presentación oficial, junto a la LIBRERÍA ARENAS (Manuel Arenas Roca) y mi casa editorial HarperCollins. 📘💚

💚Tendré el privilegio de compartir este momento con tres personas muy queridas y admiradas:
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💚Gracias por hacer de este camino algo tan especial.
Porque SUPERSANOS también es vuestro. 💛

21/10/2025

🔴PASTILLAS COLESTEROL Y RIESGO DE DEMENCIA

👨‍⚕️Un nuevo estudio publicado en Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association (Nordestgaard et al., 2025) analizó datos genéticos y clínicos de más de 1 millón de personas en Reino Unido, Dinamarca y Finlandia.

📌 Hallazgo clave del estudio: Reducir el colesterol “malo” (LDL) en 1 mmol/L (≈39 mg/dL) se asoció con hasta un 80% menos riesgo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer.

📌 Por qué es importante?: El colesterol alto daña las arterias del corazón y también las del cerebro. Controlarlo con estatinas no solo previene infartos, sino que podría retrasar el deterioro cognitivo.

📊 En España: más de 900.000 personas padecen demencia, 800.000 de ellas Alzheimer. Se estima que en 2050 superaremos el millón de casos.

💊 En definitiva, las estatinas, entre los fármacos más prescritos del mundo, no son un fraude ni un simple negocio. Son medicamentos seguros que salvan vidas y que ahora podrían convertirse en un aliado inesperado contra la demencia.

👉 Y ahora dime tú:
🔷 ¿Te sorprende que un fármaco para el colesterol pueda proteger la memoria?
🔷 ¿Conocías la relación entre colesterol y cerebro?
🔷 ¿Sabías que las estatinas reducen el tamaño de las placas de aterosclerosis cerebral?
🔷 ¿Qué mitos has oído hablar de la estatinas?

📚📗Más en mi libro