Osteopathie & wetenschap

14/12/2025

Wat zou je moeten eten om lang en gezond te leven?

Met alles wat je overal kan lezen over gezond eten, zou je denken dat iedereen weet wat, wanneer en hoeveel je moet eten voor de optimale gezondheid. Toch is dat niet zo. De chronische, steeds terugkerende klachten blijven de kop opsteken. En er is altijd wel iemand die het beter denkt te weten. Het lijkt wel of ‘goed en gezond eten’ een soort religie is geworden; iedereen heeft het erover.
Als je zoekt naar wat wetenschap, dan komt het Mediterrane dieet (en zijn varianten) als best onderzocht en de meest volwaardig voedingsstrategie naar voren (1)
De algemene kenmerken zijn:
- Veel groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen
- Gezonde vetten (vooral olijfolie, noten, vis en schaaldieren)
- Matige consumptie van vis en gevogelte
- Weinig rood vlees en bewerkte producten
- Sociale en culturele aspecten: Samen eten en genieten van maaltijden.

De effecten van dit voedingspatroon zijn positief voor mensen met een chronische aandoening op basis van chronische ontstekingen. Dit dieet heeft een positief effect op de diversiteit van de microbiota in de darm, verbetert de cognitieve functie, vermindert de ontstekingsgraad in het lichaam en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker.
Natuurlijk zijn er nog andere eetstijlen. Eigenlijk zeggen ze allemaal hetzelfde. Leg de nadruk op onbewerkte, natuurlijke producten en gezonde vetten. Eet echt voedsel, maar niet te veel.
Er is natuurlijk geen ‘one-size- fits- all’ aanpak. Je hebt een individuele vrijheid en je persoonlijke voorkeur, je eigen leven, je sport en lichaamsbeweging en je reactie op voeding.

Referentie:
Godos, J.; Guglielmetti, M.; Ferraris, C.; Frias-Toral, E.; et al. Mediterranean Diet and Quality of Life in Adults: A Systematic Review. Nutrients 2025, 17, 577. https://doi.org/10.3390/ nu17030577

04/11/2025

EEN KOFFIEPRAATJE

Wereldwijd wordt er veel koffie gedronken. Het is de meest sociaal aanvaarde psychoactieve drug. Het is de drug die gedrag, gedachten en stemming kan veranderen. Koffie is niet zo verslavend als heroïne en cocaïne, maar het kan voor jou wel een verslaving zijn. Want, als je stopt met koffiedrinken, dan krijg je ontwenningsverschijnselen.

Koffie is een alkaloïde van de methylxantine-familie net zoals thee (theofylline) en cacao (theo-bromide). Ze zijn allemaal niet-selectieve antagonisten van de adenosine A1- en A2a receptoren. Kan je volgen? Ik leg het je uit.
De energiemolecule in en voor onze cellen is ATP (Adenosine trifosfaat). Of je nu sport, wandelt, studeert of alleen maar op de bank filmpjes ligt te kijken, je verbruikt continue ATP. Het afvalproduct van ATP is adenosine. De receptoren waar die adenosine naartoe gaat, zitten in het brein, meer bepaald in de hersenschors, hippocampus, corpus striatum, cerebellum en de bulbus olfactorius. Maar er zitten ook adenosinereceptoren in het hart, de longen en de cellen van het immuunsysteem.

Adenosine bindt zich aan die receptoren in de verschillende hersengebieden. Langzaamaan krijgen de hersenen zo het signaal: “Er wordt veel energie verbruikt. Nu is het genoeg.” Tijd om te stoppen. Je wordt slaperig, je gaat gapen, je kan je niet goed meer concentreren.
De methylxantine van je koffie, thee en chocolade binden ook aan die adenosine-receptoren. Ze zetten verder niks in gang, ze gaan alleen maar de receptoren bezetten. Zo krijgt de afval, adenosine, geen plaats meer. De hersenen gaan je nu het signaal geven dat je weer energie mag gaan verbruiken, je hart gaat weer sneller kloppen en je spieren kunnen weer in actie. Methylxantine is als het ware een soort ‘hacker’ van het brein.

Maar let op. Als de adenosine-receptoren bezet zijn, dan gaan we meer van die receptoren maken. Dus hoe meer koffie, hoe meer receptoren er nodig zijn om dezelfde energieboost te geven.
Als je dan besluit om te gaan stoppen met koffiedrinken heb je plots een overschot aan vrije adenosine-receptoren. Gevolg: slaperigheid, hoofdpijn, trillingen.
Je genetisch materiaal bepaalt hoeveel en hoe je koffie kan afbreken. Het gen CYP1A2 maakt dat koffie in ongeveer 3 tot vijf uur wordt gemetaboliseerd. Dit betekent dat de halfwaardetijd, de tijd nodig om de stof uit je lichaam te verwijderen ongeveer 6 tot 10 uur is. Dit is voor een volwassen persoon. Een baby of kind doet er 65 tot 100 uur over om de methylxantine te laten verdwijnen.
Dit wil zeggen dat als je je laatste kopje koffie om vijf uur in de middag gebruikt, dat is er om drie uur ’s nachts nog steeds cafeïne in je bloed. Dat gaat de adenosine-receptoren verstoren, je dopamine-systeem verstoren en de productie van je slaaphormoon, melatonine, in de war brengen.

Nog even extra. Cafeïnevrije koffie bevat nog steeds 15-30% cafeïne. Dus vijf kopjes is hetzelfde al 1 kop echte koffie. Als je koffie hebt gedronken en je urine ruikt slecht, of je hebt een vieze smaak in je mond of je voelt je zenuwachtig, dan heb een stoornis in je CYP-gen.
Wordt niet afhankelijk van koffie in de ochtend om aan de slag te kunnen gaan. Dan heb je mogelijk te weinig slaap gehad of je bent je energie om een andere reden kwijt.
Ben je in staat om zonder problemen tot 10 uur in de avond koffie te drinken, dan heb je een ultra-metabolisme. Als beloning maak je dan gebruik van alle antioxidanten eigenschappen van de cafeïne.
Geniet in ieder geval van je kopje koffie of thee. En.. donkere chocolade is ook een geweldige energiebom.

20/10/2025

Creatine is als supplement bekend binnen de sportwereld. Het bevorderd spiergroei en verbetert sportprestaties. Maar creatine is ook interessant voor iedereen. Creatine geeft meer (mentale) energie, een betere stemming en een beter geheugen.

De link om te lezen:
https://www.rodrigusmethodiek.nl/artikelen/nl/creatine-voor-spieren-en-voor-energie.html

Wanneer de meeste mensen het woord creatine horen, denken ze aan bodybuilders, grote potten poeder en sportsupplementen. Maar het echte verhaal van creatine is veel groter dan dat. Het is misschien wel een van de belangrijkste voedingsstoffen voor mannen en vrouwen die mentaal scherp, fysiek sterk e...

29/09/2025

Over oxidatieve stress, het verlies aan het evenwicht tussen radicalen en antioxidanten.

https://www.rodrigusmethodiek.nl/artikelen/nl/groenten-fruit-vitamines-antioxidanten-radicalen-ros.html

25/08/2025

Melatonine.
Niet alleen het hormoon voor de goede slaap; ook het krachtigste antioxidant in je lichaam.

Meer lezen ?

Melatonine is het hormoon wat het slapen regelt. Het wordt geproduceerd wanneer er geen blauw licht meer is. Het is ook een krachtig antioxidant.

19/08/2025

NAD+, geheim wapen voor energie

Een nieuwe ontdekking van een belangrijke molecule dat je lichaam zelf kan aanmaken is het co-enzym NAD+ (nicotinamide-adeninedinucleotide). Het is betrokken bij verschillende reacties in de cel, maar het is vooral een sleutelfiguur voor het functioneren van de mitochondriën.



Een algemeen overzicht:

NAD

12/08/2025

Info over het slaaphormoon melatonine.
Niet alleen als hormoon van de duisternis, maar ook als krachtig antioxidant.

https://www.rodrigusmethodiek.nl/artikelen/nl/melatonine-epifyse-circadiaanse-ritmes-slapen.html

29/07/2025

Waarom heb je geen energie ? Je mitochondriën blijven zitten in een fase van de Cel-Danger-Response!

Mitochondriën die vastzitten in een fase van de 'Cell Danger Response' kunnen onmogelijk energie produceren.

18/06/2025

Nieuwe voedingsadviezen.

Het stond in de krant, de nieuwe voedingsadviezen van de Hoge Gezondheidsraad.
Er zitten enorm goede dingen in. Alle (ultra) bewerkte voeding moet uit je dieet, liefst geen gesuikerde drankjes en alcohol.
Het enige wat een beetje nuance vraagt is de beperking van rood vlees. Want die boodschap wordt vaak herhaald: rood vlees veroorzaakt kanker.
Deze overtuiging komt grotendeels voort uit een rapport uit 2015 van het IARC, waarin rood vlees werd geclassificeerd als "waarschijnlijk kankerverwekkend" en bewerkt vlees als "kankerverwekkend". Deze conclusies zijn gebaseerd op observationele studies, niet op gecontroleerde studies. De correlaties waren klein. En er is niet gekeken naar leefstijlfactoren!
Mensen die het meeste rood vlees eten, roken die over het algemeen meer, drinken ze meer, bewegen die minder of eten ze minder fruit en groenten. Dus ligt het echt aan het vlees? Of aan de levensstijl?
Klinische studies laten daarentegen een ander verhaal zien. Kwaliteit rood vlees, als onderdeel van een gezond dieet, heeft geen nadelig effect op cholesterol of ontstekingen. Mager rundvlees zit boordevol ijzer, zink en B12 en andere gezonde voedingstoffen. En rood vlees is voedingsrijk en een bron van goede eiwitten.
Ga voor een gezonde maaltijd met gevarieerd groenten en fruit en genoeg eiwitten. Gezonde voeding alleen is niet genoeg. Denk groter. Niet alleen voeding, maar ook bewegen, niet lang stilzitten. En doe ook iets met je stress en te weinig slaap.

13/06/2025

Genoeg zon op je huid, vooral in de ochtend heeft veel voordelen. De zon is een medicijn, een bron van vitamine D.
Maar... niet te lang en zeker niet te veel !

07/05/2025

Neuroinflammatie of het toxische brein.

Een toxisch brein, neuroinflammatie. Leaky gut is ook leaky brain.

22/03/2025

KOFFIE is GEZOND maar wel als je het drinkt IN DE OCHTEND.

Koffie is goed voor je gezondheid. Een recent onderzoek : Wang X, Ma H, Sun Q, et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. (online January 8, 2025) heeft gekeken naar de optimale tijd om koffie te drinken. In een prospectief onderzoek waarbij meer dan 40.000 deelnemers werden gevolgd gedurende 10 jaar werden drie groepen onderzocht: niet-koffiedrinkers, alleen 's ochtends koffie of gedurende de dag koffie drinken. De resultaten suggereren dat timing een belangrijke rol speelt in de gezondheidsvoordelen van koffie.

• Alleen koffie in de ochtend resulteert in een lager risico van cardio-vasculair problemen en een lager sterftecijfer.
• Heel de dag koffie gaf niet dezelfde voordelen..
• De hoogste koffie intake in de ochtend staat gelijk aan de beste voordelen. Teveel koffie is nooit goed!
• Geen koffie meer na de 12.00 uur ‘s middags.

Mogelijke verklaringen
Waarom levert koffie drinken de hele dag niet dezelfde voordelen op als alleen 's ochtends? Onderzoekers stellen twee mogelijke mechanismen voor:
1. Verstoring van het circadiaans ritme: latere koffieconsumptie kan de productie van melatonine verstoren, waardoor de natuurlijke bioritme van het lichaam wordt gewijzigd en zo de gezondheid op de lange termijn wordt beïnvloed.
2. Verschillen in ontstekingsreactie: Ochtendkoffie kan de afgifte van pro-inflammatoire moleculen tegengaan, een proces dat later op de dag minder actief is, waardoor het beschermende effect van latere consumptie mogelijk afneemt.