NUTRICIONISTA EN CASA

23/04/2016

Hoy tengo la necesidad de exponeros mi indignacion como dietista y como futura nutricionista. Estoy harta de esa gentuza que se cree que sabe mucho sobre nutricion y que se pone a dar consejos a la gente a hacer dietas milagros, etc, etc
Primero que ese tipo de gente no tiene ni p... idea de nada acerca de la nutricion y segundo que no se dan cuenta que con ese tipo de cosas estan jugando con la salud de muchas personas.
Estoy cansada de las supuestas dietas milagro y de todas las porquerias que cada dia sacan nuevas, estoy cansada de tener una persona a la que hacer una dieta y que no pare de decirme es que esto es bueno porque lo he leido en internet o porque una vecina me ha dicho que tal dieta le va bien, etc.
Por favor si de verdad quereis llevar una vida sana y saludable, adelgazar o poneros en forma dejaros de tantas gilipolleces, que es mucho mas simple y sobre todo poneros en manos de especialistas que de verdad os puedan aconsejar y ayudar.

24/11/2015

Feliz Dia del Dietista-Nutricionista, esta es la campaña de este año . Porque nosotros tambien tenemos un dia! :)

04/09/2015

Buenos días chicos y chicas!
Hoy os traigo un articulo que me ha gustado, ya que trata un tema muy interesante y que a mucha gente le preocupa.

La dieta y el s**o, aunque parezcan temas que no tienen nada que ver están realmente relacionados. Muchos problemas como el de disfunción eréctil, infertilidad, falta de apetito sexual, etc pueden tener su solución en nuestra dieta. En este articulo te enseña alimentos que te ayudaran a la hora de tener relaciones, como los afrodisíacos como por ejemplo:

- Los mariscos en general (ostras, almejas, etc).
- La vainilla, la canela, el azaran y muchos mas.

También nos enseña la dieta perfecta para tener éxito en las relaciones sexuales.

Aquí os dejo el articulo, espero que os guste :)

http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/dieta-y-s**o-10424

Disfunción eréctil, infertilidad, falta de apetito sexual... ¿Tienes problemas en la cama? La solución puede estar en tu nevera. Descubre los nutr...

25/08/2015

Hola chicos y chicas!
Hoy os voy a hablar de algo que para mucha gente es necesario en su día a día, como es el café. Os voy a hablar de su beneficios o sus efectos positivos y los negativos.

EFECTOS POSITIVOS:

- Su consumo después de las comidas beneficia o facilita la digestión.
- En la práctica deportiva el café facilita la contracción de los músculos y aumenta la frecuencia cardíaca.
- La cafeína tiene un gran efecto estimulante sobre el cerebro por lo que activa el pensamiento, la conversación y otras actividades intelectuales. Hace que nos sintamos más “vivos".

EFECTOS NEGATIVOS

- Por otro lado, debido a la cafeína tiene un gran efecto aditivo, favorece al insomnio y a la agitación nerviosa.
- Si se toma mucho café a lo largo del dia puede aumentar los niveles de colesterol y de trigliceridos.
- Irrita al aparato digestivo luego puede producir gastritis, ardor de estómago, diarrea, úlcera de estómago, colitis ulcerosa, etc. Tiene efecto laxante.
- Si se toma mas de nueve tazas de cafe al dia entonces aumentara el riesgo de padecer arritmias cardíacas, hipertensión y endurecimiento de las arterias.
- Ademas en el embarazo puede producir problemas y complicaciones y en mujeres con menopausia puede producir perdidas de calcio.

Como conclusión podemos tomar café en situaciones puntuales y no forma excesiva. Como todo hay que tomarlo en su justa medida y tomarlo de forma biológica.

20/08/2015

Buenos días chicos y chicas! Muchos me habéis preguntado sobre consejos o trucos para la ansiedad, ya os comente algo sobre esto y hoy os lo traigo mas en profundidad y con cositas nuevas.

Todos hemos tenido esa ansiedad horrible que nos da por comer a todas horas, ya sea por el estrés, un bajón o simplemente por aburrimiento. Lo mas importante para combatir con esta ansiedad es hacer 5 comidas al día pero también hay algunos alimentos que nos pueden ayudar.

- Alimentos ricos en magnesio: tienen efecto antiestres como el plátano, el huevo, el aguacate, la piña, la leche, los frutos secos y la ciruela. Para evitar antojos por la noche es bueno tomar un plátano o un vaso de leche antes de dormir.

- El pescado azul y los frutos secos son ricos en omega 3 lo que hace que disminuya esa ansiedad por comer.

- Y por ultimo, la levadura de cerveza, gracias a su contenido en zinc, también equilibra los niveles de glucosa y hace que se mantengan estables. Por lo tanto, eliminará las ganas de picar.

Espero que os ayude esto si alguno tiene problemas de ansiedad.

18/08/2015

Hola chicos y chicas! como lleváis el verano?
Hoy con un poquito de retraso os traigo algunos alimentos que os pueden dar gases y no lo sabéis. No todas las personas somos iguales y por tanto no a todas nos dará gases o no este tipo de alimentos. Muchas veces después de comer nos sentimos muy pesadas o hinchadas y realmente no hemos comido mucho, esa sensación de hinchazón y de gases puede ser por los alimentos que hemos comido, aquí van alguno de ellos:

- Uno de ellos es la leche de soja, puede parecernos raro pero la leche tiene un alto contenido en rafinosa y estaquiosa, esos nombres a muchos os sonara raros jaja pero son dos azucares vegetales que nuestro intestino a veces no asimila bien y nos puede producir esos gases, pero como ya he dicho cada persona es un mundo.

- El salvado de avena, si abusamos mucho de el nos puede producir gases.

- Ahora en verano que es tiempo de helados siento deciros que estos también nos pueden producir flatulencias debido a que tiene una alta cantidad de grasas. Yo os recomiendo que mejor si los tomáis caseros o que sean helados de hielo.

-. Los edulcorantes como el manitol o sorbitol nos pueden provocar gases, también.

- También el pan recién horneado nos puede provocar gases. ¿Por qué? Pues porque cuando se está horneando, la masa absorbe dióxido de carbono para coger volumen, así que es importante que se enfríe antes de comerlo, además que si lo tomamos caliente nos puede provocar dolor de barriga.

- Y por ultimo, muchos dietistas aconsejan que no nos tomemos ensaladas por la noche, esto es debido a que la lechuga nos puede producir gases. Yo personalmente, si lo aconsejo porque no es algo que le pase a todo el mundo, si a alguna persona le da gases entonces recomendaría solo tomarlo por el medio día.

Espero que os haya gustado y que os sirva de ayuda.

28/07/2015

Hola chicos y chicas! Hoy, con esto del verano y que todos quieren lucir buen tipo, os voy a hablar de unos trucos para conseguir un vientre mas plano y firme.

- Lo fundamental para esto es llevar una buena alimentación y hacer ejercicio, es básico para reducir grasa. En el tema del ejercicio no solo nos sirven unos abdominales, ademas de esto es importante que hagamos un ejercicio aerobico como ir en bicicleta, nadar, etc para activar esta movilización de la grasa.

- Otro factor importante es el tema del estreñimiento, al sufrir estreñimiento nos provoca distensión del tejido abdominal e hinchazón. Para evitarlo tomar verduras verdes, cereales integrales y pan integral, beber agua y evitar alimentos que nos hinchen o nos produzcan gases.

- El estrés tampoco nos beneficia ya que se libera una hormona, cortisol, que hace que se forme grasa en el abdomen, por tanto, hay que relajarse y dormir bien.

- Después de la comida hay que esperar para hacer una buena digestión y facilitarla con algún tipo de hierba en infusión como menta-poleo, tisana, hierba luisa con malva, etc.

Espero que estos pequeños consejos os sirvan y os ayuden :)

08/07/2015

Hola chicos y chicas, ¿como lleváis este calor?. Hoy os traigo una serie de consejos sobre que podemos comer para llevar un poco mejor las altas temperaturas.

Bueno como ya sabéis llevamos ya varios días soportando este horrible calor y lo vamos notando ya en nuestro cuerpo, nos encontramos mas cansados, de mal humor, sudando todo el dia, etc.

Lo mas importante que tenemos que hacer es realizar varias comidas al dia y evitar comidas calientes, muy grasas y saladas. También debemos dejar de lado las frituras porque pueden provocarnos digestiones lentas.

Lo mejor es alimentarnos de alimentos ricos en agua como frutas y verduras y evitar grasas y carnes rojas que necesiten de mas agua y tiendan a deshidratarnos.

Otra cosa muy importante es beber de 2 a 4 litros de agua al dia. Tenemos que tomarla a lo largo del dia no de golpe y asi mantenernos hidratados durante todo el dia. La sed aparece cuando ya hay cierto grado de deshidratación, así que intenta anticiparte a la sensación de sed.A parte del agua, también podemos recurrir a zumos naturales de frutas o té fríos que nos ayudara también a refrescarnos e hidratarnos.

Espero que con estos consejos podamos combatir mejor el calor.

01/07/2015

Como os he dicho antes también os voy a hablar hoy un poquito de las verduras.

A muchas personas, me incluyo yo, les cuesta mucho comer verdura porque no les gusta o porque no tienen el habito de comerla, por eso os voy a poner una serie de consejos para introducir las verduras en vuestra dieta.

- Lo principal es empezar la comida con una ensalada o si no os apetece hacerla o no tenéis tiempo poner algo de lechuga o un tomate, lo que mas os guste. Otra cosa importante es el aliño de la ensalada, podéis jugar con diferentes tipos de aliños o si no con el vinagre y aceite. Recordaros que no hay que abusar del aceite, ya que son grasas buenas que nuestro cuerpo necesita pero con muchas calorías, hay que controlarlo mucho.

- Otro consejo es complementar la carne o pescado que vayamos a comer con algo de verdura como guarnición, podéis prepararlas al horno, al v***r, a la plancha como mas os guste pero siempre poner algo de guarnición. Si no os gusta mucho de esta manera si hacéis un plato único como pasta o algo de eso lo podéis juntar todo y así se notara menos.

- Por eso mismo también lo podeis preparar en forma de caldos o purés. Podeis hacerlos de todas las verduras que querais.

- La ultima forma es en forma de zumos o de batidos, es otra forma de poder tomarnos la verdura.

Espero que os haya gustado y que os sirvan estos consejos y los pongais en practica. :)

01/07/2015

Buenos dias chicos y chicas! Siento estar ultimamente mas desconectada pero he estado haciendo cosas pero intentare ir poniendo mas cositas.

Hoy os voy a hablar de una de las partes mas importantes de la dieta que son las frutas y las verduras. Ambas son necesarias para nuestra buena salud debido al gran contenido de vitaminas y minerales que nos aportan.

Aprovechando la fruta de temporada os voy a hablar sobre las cerezas y sus grandes beneficios. Ahora en verano hay que aprovecharse de todas las frutas que hay.

Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes aportes nutricionales, ademas de numerosos beneficios para la salud. Una taza de cerezas tiene tan solo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra.
1. Las cerezas, son conocidas como “súper fruta”, están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.

2. Las cerezas son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

3. Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.

4. Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.

5. Las cerezas se conocen como “alimento del cerebro”, ayudando en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.

6. Debido a que las cerezas contienen antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.

7. Comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.

8. Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva.

9. Las cerezas son una buena merienda o el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.

10. Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos.

Todas estas son grandes razones para que nos aprovechemos de las cerezas, asi que ya sabeis chicos y chicas espero que os haya gustado :)

16/06/2015

Hola chicos y chicas! siento estar ausente durante estos días pero ahora os ire poniendo mas cositas para este verano.

Hoy os traigo un tema que me parece muy interesante para comentarlo con vosotros y que me deis vuestra opinión. Voy a hablaros sobre lo que se conoce como Revolucion Curvy.
La polémica sobre la extrema delgadez en las pasarelas, y su vinculación a trastornos alimenticios como la anorexia o la bulimia ha acompañado al mundo la moda desde siempre. Sin embargo, justo cuando el sector parecía comenzar a superarlo gracias a la irrupción de la revolución 'curvy', se reabre la polémica en sentido contrario.

Un ejemplo de esto es la modelo de tallas grandes Tess Holliday que ha protagonizado la portada de "People". Esta chica pesa 120 kg y se ha convertido en una defensora de la belleza de la mujer sea cual sea su talla. Esta chica es solo una de tantas que defienden esto y cada vez son mas en el mundo de la moda. Sin embargo,esta es una tendencia que atesora adeptos y levanta pasiones en las redes sociales al mismo tiempo que suma detractores. Estos últimos alertan sobre la posibilidad de que estos nuevos 'modelos de mujer' no se ajusten en algunos casos a un ejemplo precisamente de vida sana. Y es que ¿dónde está el límite entre la defensa de las curvas y la apología del sobrepeso?

Con esto quiero decir, yo soy la primera defensora de que cualquier mujer es bella ya sea el numero de su talla, pero una cosa es defender a mujeres con curvas y defender esa belleza que defender una persona con un problema de obesidad importante que ya no es solo por un físico si no ya solo por la salud.

¿Puede llegar entonces esta defensa de las curvas y la mujer 'real' a enviar mensajes peligrosos a las jóvenes y hacerles pensar que los kilos de más son algo más saludable que la extrema delgadez? "Bien es cierto que aquellas adolescentes que no encajaban en los anteriores cánones de belleza, se pueden ver motivadas por seguir esta nueva corriente, en la que su físico se ajusta de una forma más sencilla y en la que ser tendencia está a su alcance". "No podemos olvidar que es en la adolescencia donde se empieza a afianzar nuestra identidad personal, por lo que todo aquello que suponga un 'modelo', ejercerá una influencia positiva o negativa, pudiendo derivar en conductas de riesgo cuando hablamos de extremos".

No se debe confundir una mujer con curvas y que se cuida ya sea que utilice una 48 o 44 o la que sea que es una mujer que se cuida hace deporte y esta sana que una mujer de 120 kg que lo que hace es defender esa enfermedad que es la obesidad lo que conlleva a muchas enfermedades y problemas.

Con todo esto ahora quiero que vosotros me deis vuestra opinión, espero que os haya gustado :)

01/06/2015

Buenas noches chichos y chicaas! Alguna vez os habéis preguntado si es malo comer de pie? Bueno hoy os traigo la respuesta a toda esa gente que come deprisa y de pie en barras de bares o por la calle. Os dejo un articulo de El País, espero que os guste.
http://elpais.com/elpais/2015/05/25/buenavida/1432559731_022013.html

No hay mesa. ¿Vamos a la barra? , le dice un colega un martes cualquiera. Si su estómago hablara, le respondería así