Jose Arnedo Dietista

19/03/2026

En consulta hay una duda que aparece mucho cuando alguien empieza a entrenar dos veces al día: cómo ajustar la alimentación para rendir bien en ambas sesiones.

Cuando hay doble entrenamiento, no se trata simplemente de comer más, sino de organizar bien la ingesta para que el cuerpo llegue con energía suficiente a cada sesión. La intensidad de los entrenamientos y el tiempo que hay entre ellos van a marcar mucho la estrategia.

Al final, la nutrición en días con doble sesión no solo busca recuperarte del primer entrenamiento, sino llegar con energía suficiente para rendir también en el segundo.

17/03/2026

Los BCAA son uno de los suplementos más populares en el mundo del deporte, pero… ¿Realmente los necesitas?

Estos aminoácidos participan en la síntesis muscular, pero si tu ingesta diaria de proteína está bien cubierta, ya estás consumiendo BCAA de forma natural a través de alimentos como carne, huevos, lácteos o legumbres.

En la mayoría de deportistas el problema no es la falta de BCAA, sino no alcanzar la cantidad total de proteína diaria que su cuerpo necesita para recuperarse y rendir mejor.

¿Pueden tener sentido en situaciones concretas? Sí. Pero no son imprescindibles para mejorar el rendimiento ni para ganar fuerza.

Antes de pensar en suplementos, asegúrate de que tu alimentación está bien estructurada. Porque en nutrición deportiva, la base siempre va primero.

12/03/2026

En este tercer vídeo de la Media Maratón de Almansa te cuento cómo debes entrenar el sistema digestivo para que el día de la prueba puedas tolerar bien los hidratos de carbono y la hidratación que vas a necesitar.

Igual que entrenas piernas o resistencia, el estómago y el intestino también se entrenan. Por eso en el vídeo te explico cómo trabajar este proceso en tres fases progresivas durante las semanas previas, probando volumen de comida, cantidad de hidratos y la estrategia que vas a usar en carrera.

Todo lo que no pruebes en entrenamientos, el cuerpo lo notará el día de la media maratón.

Además, en la web de la Media Maratón de Almansa encontrarás la explicación completa, con el artículo y los materiales para descargar con toda la planificación detallada.

10/03/2026

Si has pensado en copiar la dieta de tu compañero… Mejor no lo hagas, porque no te va a funcionar 😅

Aunque entrenéis juntos, el gasto energético puede ser muy diferente. El peso corporal, la masa muscular o la intensidad real del esfuerzo cambian mucho las necesidades de cada deportista.

Además, hay otro factor importante: el objetivo. Puede que tu compañero esté buscando rendir al máximo y tú estés intentando mejorar la composición corporal. No se puede optimizar lo mismo con la misma estrategia.

En nutrición deportiva no existen dietas universales.
Existen estrategias adaptadas a cada deportista.

05/03/2026

El desayuno antes de una competición puede marcar la diferencia en cómo te sientes durante la prueba.

La clave es llegar a la salida con energía estable, los depósitos de glucógeno bien cargados y sin molestias digestivas.por ello, lo ideal suele ser desayunar entre 2 y 3 horas antes de competir. Si el tiempo es menor, conviene ajustar la cantidad y optar por alimentos fáciles de digerir.

Un error bastante común es cambiar el desayuno el mismo día de la competición o probar cosas nuevas. Por eso siempre insisto en lo mismo: si nunca lo has probado entrenando, no lo pruebes compitiendo.

02/03/2026

Ayer pudimos por fin arrancar con la temporada de competiciones en el Duatlón Sprint de Hellín, perteneciente al @‌circuitodutri.

Después de meses de preparación, ayer tocó ponerse el dorsal de nuevo y la verdad que las sensaciones fueron muy buenas. Más allá del resultado, lo importante era comprobar ritmos, estrategia y sobre todo disfrutar de una gran mañana.

A finales de mes volvemos a competir en el duatlón de La Peñica de San Pedro, así que con muchas ganas de seguir mejorando y ver qué nos depara 💪

05/02/2026

Por mucho que comas bien, si no te mueves, los resultados se quedan a medias. Y sé que no es lo que más gusta escuchar, pero es una realidad muy común en consulta.

La alimentación es fundamental, es la base, pero por sí sola no lo es todo. Muchas personas siguen bien el plan nutricional, comen alimentos saludables… pero llevan una vida completamente sedentaria.

Cuando hablamos de moverse, no hablamos de entrenar duro ni de pasar horas en el gimnasio. Moverse es caminar, salir a dar un paseo cada día, activar el cuerpo. No hace falta que te guste el deporte para empezar a moverte.

Si estás comiendo bien pero no ves cambios, conviene hacerse una pregunta sencilla: ¿me estoy moviendo lo suficiente?

03/02/2026

Este fin de semana comienzo la temporada compitiendo en el Duatlón de la Peñica de San Pedro, perteneciente al @‌circuitodutri de la provincia de Albacete, y quería contarte de forma sencilla cómo me estoy preparando 💪

En esta última semana he ido bajando la intensidad del entrenamiento para llegar con energía al día de la prueba. En cuanto a la alimentación, mantengo los hidratos como venía haciendo y, a partir de mitad de semana, empiezo a ajustar la carga de hidratos para llegar con los depósitos llenos.

El domingo en la prueba haré lo de siempre: desayuno una hora y media antes, sigo la estrategia que ya he probado en entrenamientos y me centro en recuperar bien después del esfuerzo.

Ya os contaré que tal el resultado 🙌

17/11/2025

17/11/2025

Este fin de semana he estado formando parte del Congreso de ASNADI .tsd que se celebró en la UAH (Universidad Politécnica de Alcalá de Henares) 👏

Fue un congreso pensado para dar visibilidad a nuestra profesión y seguir impulsando el papel del dietista en todas sus áreas. Hubo ponencias de nutrición geriátrica, celiaquía, nutrición infantil, patologías intestinales… y también nutrición deportiva, donde tuve la oportunidad de participar con un taller de cata de proteínas dentro del grupo de especialización 💪

Además del aprendizaje, fue un evento especial a nivel personal, ya que pude reencontrarme con compañeros después de mucho tiempo, y poner por fin cara (en persona) a gente con la que llevaba años trabajando online.

Un fin de semana de formación, comunidad y mucha motivación para seguir defendiendo y potenciando la figura del dietista.

¡Gracias a todos mis compañeros que también participaron en el congreso!
gutierrez.lorenzo

tsdciclodietista

04/11/2025

Colgamos el cartel de "completo" por la saturación de mensajes.

Tengo mediciones de aquí a Navidad.

Mil gracias por vuestra confianza y apoyo

04/11/2025

SI ERES DEPORTISTA COMPROMETIDO CON TU RENDIMIENTO, TE REGALO UNA VALORACIÓN CORPORAL📏

Como parte de mi especialización en Antropometría ISAK nivel 2, voy a realizar una serie de mediciones corporales en 5 componentes (masa muscular, adiposa, ósea, residual y piel).

Por eso, ofrezco 5 valoraciones completas de composición corporal a deportistas comprometidos que quieran conocer en detalle su punto de partida y así mejorar su rendimiento, totalmente GRATIS 💪

Los únicos requisitos son que entrenes con regularidad (da igual que seas runner, ciclista, triatleta...) y seas de Almansa o no tengas problema en venir a mi consulta de forma presencial.

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