Laboratorio Biotécnico Antakira

28/11/2025

🏆 Viernes 28 de noviembre a las 19:30
📍 Pinacoteca Ciudad de Antequera (antiguo Hospital de San Juan de Dios)

Se llevará a cabo la entrega de premios de:
🎨XXVIII Certamen Nacional de Pintura Ciudad de Antequera (PINTCA)
🎨V Certamen Escolar de Pintura Ciudad de Antequera

26/11/2025

Galería fotográfica de una jornada en la que la CEM celebró su Comité Ejecutivo en Antequera

13/11/2025

Nuestra directora Ana López, en la Conferencia “Historia de la Industria del Mantecado en Antequera” en la Real Academia de Nobles Artes de Antequera, en la cual nos habló sobre la calidad y normativa reguladora vigente que afecta a la industria del sector del mantecado.

Gracias a La Carta Malacitana por la organización y contar con nosotros.

06/11/2025

19/09/2025

🦠 ¿Sabías que la bacteria Listeria en los alimentos es una de las más patógenas para el ser humano?

👉🏻 Esta bacteria preocupa especialmente a la industria alimentaria porque puede tener consecuencias muy graves en la salud, sobre todo en grupos vulnerables como:

Personas inmunodeprimidas
Mayores (con mayor riesgo a partir de los 84 años)
Mujeres embarazadas
Niños pequeños
En estos casos, la infección por listeria (listeriosis) puede provocar enfermedades severas como meningitis, neumonía o incluso abortos y complicaciones fatales.

➡️ Los alimentos más susceptibles son: productos cárnicos (embutidos, fiambres), pescados listos para consumo (como el salmón ahumado), quesos elaborados con leche cruda y preparados como sándwiches refrigerados.

✅ Para prevenir riesgos en Laboratorio Antakira realizamos análisis especializados para garantizar que tus productos sean seguros y lleguen con total confianza al consumidor.

📞 Contáctanos: 952 70 42 99 – 665 946 452
📍 C/ Obispo 21, Antequera – Málaga

17/09/2025

🔬 ¡Si tienes un cultivo, esto te interesa!

En Laboratorio Antakira realizamos estudios sobre:

💧 Calidad de aguas potables
🌱 Calidad de aguas de riego y clasificación para riego agrícola

Si tienes un cultivo, trabajas en el sector alimentario o necesitas asegurar la calidad del agua que usas, estamos aquí para ayudarte. Estamos en Antequera, contacta con nosotros llamando al 📞 952 70 42 99.

12/09/2025

🙌🏻 Nos alegra compartir que hemos sido incluidos en el “¿Quién es quién?” de claveeconomica.es - información de Antequera y comarca, un directorio de empresas de Antequera de 2025. En este espacio se destacan a las empresas de referencia en sus distintos sectores.

Seguiremos trabajando para ofrecer el mejor servicio, siempre con la ciencia y la salud como prioridad. 💚

Entra en el enlace para vernos en Clave Económica: https://claveeconomica.es/laboratorio-antakira/

11/09/2025

Ir al súper con hambre y acabar con mil antojos

Helado 🍧, chuches 🍬, fruta de más 🍒… incluso cosas que no sabes si van al frigo o al congelador 😅. Tranquilo, nos pasa a todos.

👉🏼 En Laboratorio Antakira te damos consejos para organizar tu compra, mantener la cadena de frío y evitar excesos, sin renunciar a lo rico.

👉🏼 Planifica, compra y disfruta con seguridad.

05/09/2025

🚨 ¿Alerta sanitaria? Cómo y dónde informarte

Desde Laboratorio Antakira te informamos que en España, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es el organismo encargado de comunicar todas las alertas relacionadas con los alimentos.

🔎 Consulta sus publicaciones para estar al día: www.aesan.gob.es
✅ Así podrás garantizar siempre la seguridad de lo que consumes.

03/09/2025

. Trabajamos día a día con empresas de los siguientes ámbitos:

🥘 Hostelero

🎣 Pesquero

🥩 Cárnico

🥛 Lácteo

🍽️ Comedores

🗃️ Distribuidores

💄 Cosmética

💧 Perfumería

📦 Almacenes polivalentes

Si necesitas que te ayudemos contacta con nosotros llamando al 📞 952 70 42 99 o envíanos un correo a info@laboratorioantakira.com

29/08/2025

🟢 Recordatorio:

En Laboratorio Antakira ofrecemos, entre otros, el curso de “Manipulador de Alimentos (Higiene y Seguridad Alimentaria)”.
👉🏼Trabajar con alimentos conlleva una gran responsabilidad, por ello es fundamental conocer y aplicar diferentes prácticas de higiene y un adecuado tratamiento de los mismos, con el fin de prevenir enfermedades e infecciones en los consumidores.

📞 Si lo precisas, no dudes en contactarnos para más información al 952 70 42 99 – 665 946 452 o acercarte a nuestro laboratorio 📍: Calle Obispo 21 | Antequera – Málaga.

28/08/2025

💧🌍 Semana Mundial del Agua

En Laboratorio Antakira sabemos que el agua de calidad es esencial para proteger la salud pública y asegurar la sostenibilidad.

En el sector alimentario, el agua no es solo un ingrediente: se emplea en la limpieza de equipos, el procesamiento de materias primas o la generación de v***r y frío. Cuando no se controla, puede convertirse en un riesgo de contaminación y comprometer la seguridad alimentaria.

Realizamos estudios de:

✅ Calidad de aguas potables

✅ Calidad de aguas de riego, clasificación de aguas para riego

✅ Actividad del agua y pH para caracterización de alimentos