Laboratorio Biotécnico Antakira

06/11/2025

19/09/2025

🦠 ¿Sabías que la bacteria Listeria en los alimentos es una de las más patógenas para el ser humano?

👉🏻 Esta bacteria preocupa especialmente a la industria alimentaria porque puede tener consecuencias muy graves en la salud, sobre todo en grupos vulnerables como:

Personas inmunodeprimidas
Mayores (con mayor riesgo a partir de los 84 años)
Mujeres embarazadas
Niños pequeños
En estos casos, la infección por listeria (listeriosis) puede provocar enfermedades severas como meningitis, neumonía o incluso abortos y complicaciones fatales.

➡️ Los alimentos más susceptibles son: productos cárnicos (embutidos, fiambres), pescados listos para consumo (como el salmón ahumado), quesos elaborados con leche cruda y preparados como sándwiches refrigerados.

✅ Para prevenir riesgos en Laboratorio Antakira realizamos análisis especializados para garantizar que tus productos sean seguros y lleguen con total confianza al consumidor.

📞 Contáctanos: 952 70 42 99 – 665 946 452
📍 C/ Obispo 21, Antequera – Málaga

17/09/2025

🔬 ¡Si tienes un cultivo, esto te interesa!

En Laboratorio Antakira realizamos estudios sobre:

💧 Calidad de aguas potables
🌱 Calidad de aguas de riego y clasificación para riego agrícola

Si tienes un cultivo, trabajas en el sector alimentario o necesitas asegurar la calidad del agua que usas, estamos aquí para ayudarte. Estamos en Antequera, contacta con nosotros llamando al 📞 952 70 42 99.

12/09/2025

🙌🏻 Nos alegra compartir que hemos sido incluidos en el “¿Quién es quién?” de claveeconomica.es - información de Antequera y comarca, un directorio de empresas de Antequera de 2025. En este espacio se destacan a las empresas de referencia en sus distintos sectores.

Seguiremos trabajando para ofrecer el mejor servicio, siempre con la ciencia y la salud como prioridad. 💚

Entra en el enlace para vernos en Clave Económica: https://claveeconomica.es/laboratorio-antakira/

11/09/2025

Ir al súper con hambre y acabar con mil antojos

Helado 🍧, chuches 🍬, fruta de más 🍒… incluso cosas que no sabes si van al frigo o al congelador 😅. Tranquilo, nos pasa a todos.

👉🏼 En Laboratorio Antakira te damos consejos para organizar tu compra, mantener la cadena de frío y evitar excesos, sin renunciar a lo rico.

👉🏼 Planifica, compra y disfruta con seguridad.

05/09/2025

🚨 ¿Alerta sanitaria? Cómo y dónde informarte

Desde Laboratorio Antakira te informamos que en España, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es el organismo encargado de comunicar todas las alertas relacionadas con los alimentos.

🔎 Consulta sus publicaciones para estar al día: www.aesan.gob.es
✅ Así podrás garantizar siempre la seguridad de lo que consumes.

03/09/2025

. Trabajamos día a día con empresas de los siguientes ámbitos:

🥘 Hostelero

🎣 Pesquero

🥩 Cárnico

🥛 Lácteo

🍽️ Comedores

🗃️ Distribuidores

💄 Cosmética

💧 Perfumería

📦 Almacenes polivalentes

Si necesitas que te ayudemos contacta con nosotros llamando al 📞 952 70 42 99 o envíanos un correo a info@laboratorioantakira.com

29/08/2025

🟢 Recordatorio:

En Laboratorio Antakira ofrecemos, entre otros, el curso de “Manipulador de Alimentos (Higiene y Seguridad Alimentaria)”.
👉🏼Trabajar con alimentos conlleva una gran responsabilidad, por ello es fundamental conocer y aplicar diferentes prácticas de higiene y un adecuado tratamiento de los mismos, con el fin de prevenir enfermedades e infecciones en los consumidores.

📞 Si lo precisas, no dudes en contactarnos para más información al 952 70 42 99 – 665 946 452 o acercarte a nuestro laboratorio 📍: Calle Obispo 21 | Antequera – Málaga.

28/08/2025

💧🌍 Semana Mundial del Agua

En Laboratorio Antakira sabemos que el agua de calidad es esencial para proteger la salud pública y asegurar la sostenibilidad.

En el sector alimentario, el agua no es solo un ingrediente: se emplea en la limpieza de equipos, el procesamiento de materias primas o la generación de v***r y frío. Cuando no se controla, puede convertirse en un riesgo de contaminación y comprometer la seguridad alimentaria.

Realizamos estudios de:

✅ Calidad de aguas potables

✅ Calidad de aguas de riego, clasificación de aguas para riego

✅ Actividad del agua y pH para caracterización de alimentos

21/08/2025

En Laboratorio Antakira realizamos análisis físico‑químicos y microbiológicos del agua para garantizar su calidad y seguridad. Evaluamos parámetros como pH, cloro, turbidez y presencia de bacterias como E. coli o Pseudomonas. 🌊 Nuestros informes rápidos y fiables aseguran el cumplimiento normativo en piscinas, sistemas de distribución y entornos agroalimentarios. ✅

¿Nos necesitas? Contáctanos. Confía en profesionales.

19/08/2025

Te acompañamos con servicios de consultoría agroalimentaria y medioambiental, incluyendo APPCC (sistema de gestión de seguridad alimentaria), planes de higiene (PGH), prevención de legionella y tramitación de registros sanitarios.

📋 Con más de 15 años de experiencia, en Laboratorio Antakira ofrecemos atención personalizada y soluciones a medida para tu empresa. 🏭🔍

13/08/2025

☀️ En verano, el calor favorece la proliferación de bacterias como la Salmonella, aumentando el riesgo de intoxicaciones alimentarias por una mala conservación de los alimentos. Huevos, carnes y lácteos son los más vulnerables.

En Laboratorio Antakira 🧪 te ayudamos a prevenir la salmonelosis con análisis microbiológicos de calidad. ¡Cuida tu salud y mantén la seguridad alimentaria bajo control! 🍽️🔬