Opecyl

23/04/2026

Desde OPECYL te deseamos un feliz día de Castilla y León.
I❤️CyL

22/04/2026

El Instituto de Sociología y Estudios Campesinos de la Universidad de Córdoba identifica tres tipos de sistemas trashumantes en el país

20/04/2026

La Red AKISCyL presenta los primeros 14 proyectos de innovación para fomenten la eficiencia, el ahorro de costes y la competitividad del sector agroalimentario, entre ellos el de Integración de tecnologías inteligentes en granjas de ovino-caprino.

La Red AKISCyL presenta los primeros 14 proyectos de innovación para fomenten la eficiencia, el ahorro de costes y la competitividad del sector agroalimentario de Castilla y León
💵7,8 M€ de inversión
🤝93 socios participantes
🗓️A ejecución en los próximos 3 años

https://f.mtr.cool/ibaglnzmwu

17/04/2026

Jornada PRESENCIAL demostrativa sobre la producción de rumiantes en la que se mostrarán los avances más recientes y soluciones tecnológicas desarrolladas por empresas especializadas en ganadería de precisión, monitorización y gestión integral de rebaños.

15/04/2026

¿Sabías que el queso es un alimento naturalmente saciante?
Las proteínas y las grasas saludables ayudan a mantener la energía estable y evitar picoteos innecesarios.

Una porción al día puede ser parte de una dieta equilibrada.
¿Qué queso Entrepinares sueles tomar entre horas?

14/04/2026

La región cuenta con más de 4.100 kilómetros de vías pecuarias, lo que da buena cuenta de la importancia que antiguamente tuvo la trashumancia, que atraviesan 170 localidades de las 179 que forman la Comunidad de Madrid

13/04/2026

https://www.youtube.com/watch?v=_9Rdu7iyxsQ

Descubre un sistema automático de control de moscas que sanea espacios de insectos transmisores de enfermedades. Funciona pulverizando aire, agua y repelente...

13/04/2026

🐑🤖 ARISTECH avanza hacia la automatización del ordeño ovino

El ITACyL ha publicado el Informe de Cierre de la Consulta Preliminar al Mercado (CPM) del proyecto ARISTECH, dando un paso decisivo hacia la innovación y sostenibilidad del sector ovino.

Este proceso de innovación abierta ha permitido contrastar con el ecosistema tecnológico soluciones para uno de los grandes retos del sector: la automatización del ordeño en ovino, adaptada a la raza Assaf.

🔍 Principales conclusiones:

✔️ Es viable desarrollar sistemas que reduzcan la intervención humana a una sola persona por sala, integrando IA y visión artificial
✔️ El mercado está preparado para avanzar desde prototipos iniciales (TRL 3-4) hasta su validación en granja (TRL 6-7)
✔️ Se sientan las bases para una futura Compra Pública de Tecnología Innovadora (CPP)

🤝 ARISTECH demuestra el valor de la colaboración entre administración, empresas y centros tecnológicos para acercar la innovación al sector ganadero.

👏 Gracias a todas las entidades y profesionales que han participado en esta fase.

🔗 Consulta el informe completo: https://f.mtr.cool/ettapzrcug

13/04/2026

09/04/2026

09/04/2026

Antes de que el queso sea queso, hay un momento decisivo: el cuajado.

Es ahí donde seleccionamos temperatura, tiempo y corte para conseguir la textura que quieres en tu mesa.

Detrás de cada cuña hay precisión y tradición. ¿Te gustaría conocer más fases del proceso? Te leo 👇

07/04/2026

La Organización de Productores de Leche de Oveja de Castilla y León (Opecyl) es una cooperativa de segundo grado desde la que se estructura la comercialización de las sociedades integrantes: Asovino, Cogala, Covisurle, Mesenor, Montañas del Teleno y Campo de Avutardas
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