Mónica Pérez, Consulta de Nutrición

18/12/2025

💩Hoy hablamos de Gastroenteritis y cómo abordarla.
💩El tratamiento dietético es clave.

Puedes verlo en A nuestra salud:

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/gastroenteritis-vrica-o-bacteriana-claves-para-identificar-las

Gastroenteritis vírica o bacteriana: claves para identificar las diferencias y saber cómo actuar Jueves, 18 Diciembre 2025 La gastroenteritis puede tener un origen vírico o bacteriano. Analizamos sus diferencias con Nieves Nogales, profesional de la salud perteneciente al área de medicina Intern...

09/12/2025

¿Sabes qué aportan los champiñones?
En A nuestra salud te contamos algunas curiosidades.

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/oquis-con-championes-receta-fcil-y-deliciosa-para-disfrutar-en-casa

Ñoquis con champiñones: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa Miércoles, 3 Diciembre 2025 Mónica Pérez, nutricionista, nos explica los beneficios de los champiñones: son un vegetal rico en agua, proteínas y aportan aminoácidos esenciales. Juan Prats, cocinero, nos enseña a prep....

22/10/2025

🍍🥥🥭🍏¿Es lo mismo tomar fruta que fruta deshidratada? ¿Qué nos aporta?
Hablamos de eso en A nuestra salud

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/la-misma-fruta-distintos-beneficios-diferencias-entre-la-fresca-y

La misma fruta, distintos beneficios: diferencias entre la fresca y la deshidratada Martes, 21 Octubre 2025 Mónica Pérez, nutricionista, nos explica cuáles son las diferencias entre la fruta fresca y la deshidratada. Junto a Felipe Ibarra, cocinero en el Hotel Gran Sol de Extremadura, aprendemos ...

11/10/2025

🍂El otoño es tiempo de castañas pero, ¿de qué tipo de alimento se trata? ¿Fruto seco? ¿Cereal?
¿Qué propiedades tiene?

🌰Y a ti, ¿cómo te gusta tomarlas?

Puedes verlo en A nuestra salud :

https://www.canalextremadura.es/a-la-carta/nuestra-salud/videos/crema-de-castaas-sabor-y-nutricin-en-un-solo-plato

Crema de castañas: sabor y nutrición en un solo plato Viernes, 10 Octubre 2025 Las castañas tienen muchos beneficios y es que nos permiten reducir los niveles de colesterol, además de ser ricas en fibra y calcio. Nos lo cuenta la nutricionista Mónica Pérez. Junto a Felipe Ibarra, cocinero en....

11/08/2025

PARÉNTESIS

No sé si se trata de finales, de inicios, de pausas o de la vida misma en continua evolución.
Han pasado más de 13 años en consulta y jamás me he arrepentido de la decisión que tomé en su día, pero ahora toca hacer un paréntesis para dar paso a nuevos proyectos.
13 años de agradecimiento por la confianza que habéis depositado en mi trabajo, por la complicidad, por ayudarme a crecer profesional y personalmente y por haber creado una familia tan heterogénea y nutritiva.
Momentos reguleros también ha habido, porque nada es perfecto, pero anecdóticos y necesarios para aprender.

Quienes me conocéis sabéis lo difícil que me ha resultado tomar esta decisión, más aún cuando a la pasión por tu trabajo se le une el éxito laboral, pero para conseguir llegar a nuevos lugares es necesario arriesgar por otros caminos.

No concibo dejar la nutrición al margen, por lo que seguiré conectada a ella desde otras áreas.

¡Que no cunda el pánico! En los próximos días iré contactando con cada paciente para informar de manera más individualizada.

Además, también seguiré en RRSS, que tengo que seguir dando un poco la lata. Esto sólo es un paréntesis para abordar el futuro laboral y personal aún con más fuerza.

17/06/2025

27/05/2025

Fresas: Salud y sabor

Las fresas son ricas en vitaminas C, ayudándonos a fortalecer el sistema inmune y la formación de colágeno. Nos lo explica la nutricionista Mónica Pérez. Felipe Ibarra, cocinero, nos enseña a preparar un delicioso petit suisse casero.

24/01/2025

¿Sabes cuál es la forma más saludable de cocinar los alimentos ?

23/11/2024

¿Cuántas raciones de cereales debemos tomar al día? ¿A qué tipo de cereales nos referimos?

¡Atento al vídeo!

Y tú, ¿qué cereales tomas y con qué frecuencia?