Centre de nutrició i dietètica Mireia Gámez, nutricionista

Centre de nutrició i dietètica Mireia Gámez, nutricionista Colegiada CAT 001748
Centre de Nutrició i Dietètica Mireia Gámez, nutricionista

En este Centro de Nutrición y Dietética, situado en Badalona, la nutricionista Mireia Gámez, os atenderá para asesoraros en todo lo que está relacionado con el mundo de la nutrición y dietética.

Aquí tenéis una idea súper rápida, rica y nutritiva si un día, o varios, la vida no te da para más 😅😅. Sofríe una ceboll...
13/11/2025

Aquí tenéis una idea súper rápida, rica y nutritiva si un día, o varios, la vida no te da para más 😅😅. Sofríe una cebolla y una zanahoria a rodajas finas, añade tomate frito sin azúcares añadidos y lentejas ya hervidas de legumbrería o de bote. No te llevará más de 10-15 minutos. Pruébala y nos cuentas 😉.

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Cuando llega el frío, nada mejor que una buena crema de verduras calentita para cenar. Si además pones algún tubérculo c...
12/11/2025

Cuando llega el frío, nada mejor que una buena crema de verduras calentita para cenar. Si además pones algún tubérculo como el boniato y alguna proteína vegana de calidad como en este caso los garbanzos y el tofu, obtienes un único plato completo, lleno de todos los nutrientes como carbohidratos complejos, grasas saludables, proteínas de calidad, vitaminas, minerales y fibra.
Ésta en concreto lleva 📝:

- 1/4 de Calabaza tipo cacahuete
- 3 Zanahorias
- 1 Puerro
- 2 Cebollas de Figueres
- 1 Boniato
- 1-2 vasos de agua
- 250 gr de garbanzos
- Dados de tofu
- AOVE
- Sal yodada

Elaboración en 📝:

- En la jarra poner AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Añadir todas las verduras y el agua + sal.
- 5’ antes de que acabe la cocción, añadir los garbanzos previamente hervidos o de bote.
- ⏰ tiempo: 25’.
- 📶 velocidad: 3.
- 🌡️ temperatura: 110°
- 〰️ potencia calorífica: 6.
- Para acabar, triturar en modo turbo unos 10-15 segundos.

Por otro lado, pasar por la sartén unos dados de tofu con un poco de AOVE hasta que queden crujientes.

Servir la crema, añadir los dados de tofu a modo toppings y a disfrutar 😋😋.

Porque comer saludable también puede ser delicioso 😍Burrito integral con hummus, tofu y rúcula: simple, rápido y lleno d...
06/11/2025

Porque comer saludable también puede ser delicioso 😍
Burrito integral con hummus, tofu y rúcula: simple, rápido y lleno de nutrientes.

Coca artesanal con higos dulces, queso fundido, cebolla caramelizada, nueces crujientes y un toque fresco de rúcula.Una ...
30/10/2025

Coca artesanal con higos dulces, queso fundido, cebolla caramelizada, nueces crujientes y un toque fresco de rúcula.
Una combinación perfecta entre lo dulce, lo salado y lo irresistible. ✨

Sabores que nutren cuerpo y alma 🍂Una crema suave de castañas con chips crujientes de moniato — un plato lleno de textur...
28/10/2025

Sabores que nutren cuerpo y alma 🍂
Una crema suave de castañas con chips crujientes de moniato — un plato lleno de textura, sabor y bienestar.

🌰 Beneficios de las castañas:
Ricas en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio y el magnesio. Aportan energía de forma natural y ayudan a mantener una buena digestión.

🍠 Beneficios del moniato:
Fuente de antioxidantes y betacarotenos, fortalece el sistema inmunitario y mejora la salud de la piel. Además, sus azúcares naturales aportan dulzura sin excesos.

Quinoa, aguacate, mango, AOVE y un toque de sal: combinación perfecta de sabor, textura y nutrientes 💚⠀✔️ Proteínas vege...
22/10/2025

Quinoa, aguacate, mango, AOVE y un toque de sal: combinación perfecta de sabor, textura y nutrientes 💚

✔️ Proteínas vegetales
✔️ Grasas saludables
✔️ Fibra y antioxidantes

¿Quién dijo que comer sano es aburrido? 😋

Garbanzos + guisantes + zanahoria = combo saludable, fácil y lleno de beneficios 🧡💚
20/10/2025

Garbanzos + guisantes + zanahoria = combo saludable, fácil y lleno de beneficios 🧡💚

🥗✨ Ensalada fresca de lentejas, mango, cebolla y lechuga: color, sabor y nutrición. Ideal para los días que necesitas al...
17/10/2025

🥗✨ Ensalada fresca de lentejas, mango, cebolla y lechuga: color, sabor y nutrición. Ideal para los días que necesitas algo rico y ligero 🌿💛

🥗 Hoy os traemos una ensalada de lentejas con aguacate y lechuga 🌿☀️Una opción saludable, ligera y súper completa que co...
16/10/2025

🥗 Hoy os traemos una ensalada de lentejas con aguacate y lechuga 🌿☀️

Una opción saludable, ligera y súper completa que combina sabor y nutrición en cada bocado:

✨ Beneficios de las lentejas:

-Ricas en proteínas vegetales
-Fuente de hierro y fibra
-Ayudan a mantener la energía durante el día
-Favorecen la digestión y sacian sin pesar

🥑 El aguacate aporta grasas saludables y cremosidad, mientras que la lechuga da ese toque fresco.

¡Ideal como comida ligera o cena saludable!

📸 ¿Os animáis a prepararla? Contadnos en los comentarios qué le añadiríais vosotros 💬👇

Hoy hace 11 días que el Centre de Nutrició i Dietètica Mireia Gámez, nutricionista, ¡¡cumplió 16 años!!. Y no podemos es...
21/08/2025

Hoy hace 11 días que el Centre de Nutrició i Dietètica Mireia Gámez, nutricionista, ¡¡cumplió 16 años!!. Y no podemos estar más contentas. Un año más, muchas gracias a tod@s por seguir a nuestro lado, por recomendarnos, por volver, por vuestra paciencia y comprensión ante los cambios e imprevistos surgidos. Ya sabéis que por mis circunstancias personales, por mis bebés que me tienen robado el corazón, me encuentro “en la retaguardia” del negocio, ahora estoy centrada en la crianza y disfrute de mis tres hij@s 😍😍😍. Como bien sabéis, es Dúnia quien está ahora al frente del centro, gestionándolo de manera impecable 🙌🏻💪. ¡Gracias!También dar las gracias a por su paso por el centro, fue ella quien inició mi sustitución y como no pudo ser de otra manera, estuvo desde el minuto 1 sola ante el peligro 🙏😅 pero tratando a todos los pacientes con la profesionalidad y buen trato que merecéis. Así que gracias Mire por llegar en el momento justo que tenías que llegar ❤️. Y gracias Dúnia, por tu buen hacer y porque espero poder seguir sumando años juntas 🤗. El tiempo pasa demasiado deprisa 🥹 y seguro que antes de que me dé cuenta, ya estaré de vuelta por el centro. Os envío un fuerte abrazo a tod@s y gracias de nuevo🥰

16/07/2025

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✨ ¿Sin ideas para cenar? ¡Aquí tienes una opción sencilla, rápida y saludable! ⁣⁣⁣🌱 Tortita integral con hummus, aguacat...
14/07/2025

✨ ¿Sin ideas para cenar? ¡Aquí tienes una opción sencilla, rápida y saludable! ⁣⁣

🌱 Tortita integral con hummus, aguacate, tomate y semillas

✅ Lista en menos de 10 minutos
✅ Al horno, sin complicaciones
✅ Rica en fibra, grasas buenas y sabor

Dirección

Calle Australia 9 B
Badalona
08914

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 12:30
15:00 - 18:30
Martes 09:00 - 12:30
15:00 - 18:30
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Viernes 09:00 - 12:30
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