03/12/2022
“Te van a faltar nutrientes”
Seguimos con el día 3 del calendario de adviento, con una de las frases de cuñado más comunes que nos encontramos los veggies, sobre todo en esta época 😂.
Cuando comunicas que has decidido llevar una alimentación vegetariana/vegana, resulta que siempre aparecen muchos dietistas/nutris que te sueltan lo de “te van a faltar nutrientes”. Solo hace falta preguntarles “¿qué nutrientes?” para darte cuenta de que no tienen ni idea, así que te sueltan “las proteínas...” o “vitaminas y eso...”.
Por lo que respecta a las proteínas, sabemos de sobras que las dietas vegetarianas y veganas, en un contexto social de primer mundo, no nos faltan, porque tenemos muchísimas opciones donde elegir, y con llevar una alimentación vegetal variada, es suficiente.
Y en cuanto a “vitaminas y eso...” la única vitamina que debemos suplementar es la B12 (tienes varios posts en mi perfil donde hablo más detenidamente sobre esta vitamina) y el resto (omega-3, vitamina D, iodo, zinc...) se tendrá que valorar la situación y contexto de cada persona para decidir si es necesario suplementar o no.
Llevar una alimentación 100% vegetal es fácil, si sabes cómo. A veces nos enredamos en pequeños detalles sin tener las bases, y es para eso que estamos los profesionales (dietistas y nutricionistas), para ayudaros a que tengáis tanto las bases como los detalles y llevéis una alimentación vegetal saludable y no os falte de nada.
Si necesitas ayuda con tu alimentación, escríbeme por privado o por correo electrónico y hablemos🤗.
