Josefina Llargués

11/02/2026

🍃 Las almendras son ricas en proteínas vegetales, grasas saludables, fibra, vitamina E, magnesio, calcio, potasio.

🍃 Ingredientes
50 g de almendras crudas sin piel (yo aprovecho la pulpa de preparar una bebida de almendras)
1 pizca de sal marina o sal de hierbas
1 pizca de cúrcuma
1 diente de ajo picado
4 ó 5 hojas de albahaca fresca (puedes utilizar también cilantro, perejil...)
1 cs de aceite de oliva virgen

🍃 Preparación 1. Tritura todos los ingredientes 2. Sirve el paté con tiras de verduras, úntalo en una tostada de pan integral, etc.
¡Buenísimo!

➡️ Receta de mi libro ‘Slow Fast Food: alimentar el cuerpo y las emociones’ (Editorial Comanegra)

03/02/2026

earthing

29/01/2026

🚴 Además de mitigar el impacto del cambio climático en la salud, el ciclismo urbano ofrece beneficios directos para nuestro bienestar y permite mantener un mejor tono muscular e independencia a medida que envejecemos.

,🚴 Desde hace años, todos los días, con lluvia, con sol; haga frío o calor, me desplazo en mi bicicleta.

BENEFICIOS DE PEDALEAR A DIARIO
- Relaja, ayuda a mantener el estrés a raya y mejora nuestro estado de ánimo.
- Favorece un sueño de calidad: la bicicleta es un antídoto estupendo para el insomnio.
- Tonifica el sistema inmunológico y musculoesquelético y aumenta, también la capacidad pulmonar.
- Promueve la salud cardiovascular, reduce los niveles de colesterol en sangre.
- Favorece un peso saludable, siempre y cuando pedaleo y estilo de vida sano en general, vayan de la mano.
- Mejora nuestro rendimiento y creatividad.
- Previene el envejecimiento prematuro: oxigena la sangre, mejora la circulación sanguínea, aporta alegría…
- A medida que envejecemos, previene el desarrollo de enfermedades crónicas y disminuye la mortalidad por todas las causas.
🚴 Además de todo esto…
- Generas un impacto positivo en el medioambiente y en la calidad del aire.
- Mejoras tu economía, porque es un medio de transporte barato.
- Te sientes libre, al no depender del transporte público.
- Te desplazas rápidamente a cualquier punto de la ciudad.

🚴 Y… ¡muchas otras ventajas que seguro descubrirás cuando practiques el ciclismo, aunque sea urbano!

✅ Green S, Sakuls P, Levitt S. Cycling for health: Improving health and mitigating the climate crisis. Can Fam Physician. 2021 Oct;67(10):739-742.

17/01/2026

💦 Practica ‘Earthing’ o ‘Grounding’ ¡Mantén tu conexión con la tierra!

Andar descalzo por el campo, el parque o la playa es una actividad gratuita al alcance de todos, que nos aporta enormes beneficios:

• Reduce la inflamación y los dolores crónicos
• Mejora la calidad del sueño
• Aumenta los niveles de energía
• Reduce el estrés y la ansiedad
• Actúa positivamente sobre el síndrome premenstrual
• Alivia la tensión muscular y los dolores de cabeza
• Nos protege frente a los campos electromagnéticos
• Disminuye la hipertensión
• Tonifica el sistema inmunológico
• Favorece la circulación sanguínea y linfática
• En definitiva, fomenta la salud, el bienestar y la calma

14/01/2026

El investigador Jordi Olloquequi nos explica que adquirir nuevas habilidades, como aprender otro idioma, estimula la neuroplasticidad y es una excelente manera de mantener el cerebro activo y prevenir el deterioro cognitivo.

13/01/2026

11/01/2026

Jordi Olloquequi, doctor en Biología Celular, nos explica cómo podemos mantener nuestro cerebro joven y sano durante más tiempo.

🌱Entrevista completa en mi canal de YouTube y en Spotify.

08/01/2026

Darnos un respiro, también es salud 🌼

☕ 🌼 Unos minutos sin ruido ni distracciones, en compañía de una humilde infusión de manzanilla, pueden convertirse en un pequeño ritual de salud y bienestar:

🌼 Apoya la digestión
🌼 Ayuda a relajar el sistema nervioso
🌼 Favorece el descanso
🌼 Tiene propiedades antiinflamatorias