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Nutrición y compras saludables
(2)

22/03/2026

¿Tú también usas esto en casa sin mirar la etiqueta? 👀

Porque yo también lo hacía.

Hasta que empiezas a leer ingredientes y ves cosas como:
➡️ Benzisothiazolinone
➡️ Benzyl Salicylate
➡️ Hexyl Cinnamal

¿Significa esto que es peligroso? ❌
No.

¿Que es totalmente inocuo? ❌ Tampoco.

Son conservantes y fragancias que, en muchas personas (sobre todo con piel sensible o problemas cutáneos), pueden irritar o dar reacción.

Y aquí está el problema real:
👉 Usamos estos productos TODOS los días
👉 Sin cuestionar nada

No se trata de obsesionarse.
Se trata de elegir mejor cuando tienes la información.

Si tienes piel sensible, dermatitis o simplemente quieres reducir exposición innecesaria… empieza por aquí.

📌 La próxima vez que vayas al súper, dale la vuelta al envase.

Guárdalo para no olvidarte 🛒

19/03/2026

“Sin gluten” no significa saludable. Y esto hay que decirlo más.

Hoy te enseño dos productos sin gluten que, a priori, podrían parecer buena opción… pero vamos a analizar lo importante: la etiqueta.

Porque el problema no es el gluten.
El problema es lo que muchas veces meten para sustituirlo.

👉 Si compras sin gluten, esto es lo que NO deberías encontrar en ingredientes:

– Harinas refinadas como base (arroz, maíz…) sin ningún tipo de fibra
– Azúcares añadidos (glucosa, jarabes, dextrosa…)
– Aceites refinados de baja calidad
– Listas de ingredientes interminables (ultraprocesado claro)

📌 ¿Qué pasa si no miras esto?
Que acabas comprando productos sin gluten… pero igual o peor de inflamatorios, poco saciantes y con impacto metabólico negativo.

Y no, no es una exageración.

💡 Un buen producto sin gluten debería:
– Tener pocos ingredientes
– Incluir harinas más interesantes (legumbres, frutos secos…)
– Aportar algo más que calorías vacías

Así que la próxima vez que veas “sin gluten” en grande…
gira el paquete.

Ahí está la verdad.

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