Asesoria dietética

16/09/2014

CASTAÑAS
son principalmente ricas en hidratos de carbono.
su riqueza nutricional aporta potasio, magnesio, hierro, fósforo, vit E y C sobre todo.

16/09/2014

SETAS
las setas con muy ricas en agua; principalmente su riqueza radica en el aporte de vitaminas B1, B2, B6, niacina y ácido fólico junto a los minerales fósforo, potasio, hierro, cobre y zinc.

16/09/2014

La vuelta al cole, el fin de las vacaciones, el cambio de estación, nerviosismo, ansiedad, insomnio, las alergias......
¿Qué nutrientes no deben faltar en nuestro "botiquín de otoño"?

El mes de Septiembre simboliza el periodo de transición entre el verano y el otoño. Es época variada de frutas, verduras y frutos secos: ciruelas, melocotones, tomates, pepinos, judías verdes....
Septiembre es un mes rico en brevas, higos y uvas dando paso así al otoño y el alimento por excelencia de esta temporada son las SETAS.

Debemos poner especial atención en algunos grupos de alimentos que son muy representativos de esta estación: setas, uvas y frutos secos como son nueces, castañas, avellanas y almendras.

30/07/2014

AJO
presenta un amplio espectro de actividad antimicrobiana frente a una gran variedad de patógenos que incluyen virus , bacterias, hongos como los del género cándida y parásitos.
Asimismo, proporciona una gran variedad de beneficios al sistema cardiovascular .(estudios indican que disminuye colesterol del suero y mejora la relación entre los HDL y los LDL)

30/07/2014

CALCIO para tus huesos
¿Cómo actúa en el cuerpo? fundamental para formar y mantener huesos y dientes sanos. También está implicado en la contracción y relajación muscular, ya que ayuda a que los latidos del corazón sean regulares, y en la transmisión de los impulsos nerviosos.
Interviene en los procesos de coagulación sanguínea, regulación de la presión arterial e inducción del sueño.
SI HAY DEFICIENCIA.......puede producir alteraciones en el crecimiento de los niños y osteoporosis en los adultos. Excitabilidad nerviosa y calambres musculares también están relacionados con la carencia de calcio

12/06/2014

ZANAHORIA; BETACAROTENOS QUE TU PIEL Y TUS OJOS NECESITAN
¿QUÉ TE APORTA?
-27 kcal por 100 gr
-betacaroteno, buenos para la piel
-vitaminas C y E, y B9 (esencial sobre todo para las mujeres embarazadas)
-es rica en fibra
-minerales y oligoelementos: hierro, potasio, cobre, yodo, magnesio, níquel, azufre, zinc.
-fitoesteroles, sustancias naturales capaces de bloquear la absorción del colesterol

11/06/2014

KIWI
el mejor aliado para acabar con el estreñimiento , y lo es, sobre todo, si se toma en ayunas nada más levantarse (o incluso antes de acostarse). S u gran cantidad de fibra es la responsable.
Riquísimo y con pocas calorías, cuida el corazón, los riñones y tiene potentes efectos antiedad.
Uno al dia, y tomarás mucha vitamina C y potasio contra la depresión.

11/06/2014

ARÁNDANO
actúa como barrera contra las infecciones de o***a
es excelente para evitar la cistitis. Como no contiene grasa, puede ayudarnos a llevar dietas de adelgazamiento, evitando que nos sintamos débiles. Aporta muchos antioxidantes, por lo que lucha contra el envejecimiento.

30/05/2014

09/05/2014

LLEGA EL BUEN TIEMPO, Y CON ELLO APETECE MÁS POSTRES O MERIENDAS QUE NOS REFRESQUEN:

REFRESCO DE PERA

ingredientes para una persona: 1 taza de zumo de naranja, 1 pera tierna, pelada y cortada en rodajas y 1 taza de yogur de pera.

elaboración: mezcla bien los ingredientes en la batidora a velocidad media, tomarlo bien frio.

09/05/2014

LAS INFUSIONES: se pueden hacer de una sola planta o con una mezcla de varias para conseguir un mayor efecto, aunque una bien utilizada puede proporcionar más beneficios que varias mal combinadas.

29/04/2014

ZINC
lo podemos encontrar en LAS SEMILLAS DE SÉSAMO, CALABAZA O DE GIRASOL, por tanto las podemos añadir a ensaladas, müesly del desayuno o yogur; en la LEVADURA DE CERVEZA de la que puedes tomar 3 cucharadas al dia en sopas, yogures o zumos; en el GERMEN DE TRIGO basta con 3 cucharadas al dia también sopas o yogures; FRUTOS SECOS por ejemplo las nueces; y otros alimentos como la carne roja magra, pescados, leche y derivados...huevos...