Consulta Médica de Nutrición

10/03/2026

¿Te han diagnosticado Diabetes tipo 2 o Prediabetes y te encuentras perdido/a?

¿Te han dicho que la prediabetes y diabetes son una condición irreversible y te han sentenciado con la pastillita de por vida y la dieta infumable de las 1500 kcal?

Uffff....hay que darle a esto una vuelta de rosca.

El manejo nutricional de la diabetes es un tema que llevo mucho tiempo tratando en consulta con mis pacientes y si hay algo que me llama la atención es que cuando acuden a mí, suelen andar perdidos. El endocrino le ha dicho que tiene diabetes o prediabetes, que es una condición genética y para siempre, y le ha dado una hoja con una dieta de cajón con alimentos que ha de pesar y que te quitan hasta las ganas de vivir....algo insostenible en el tiempo.

Lamento decirte que el manejo de la diabetes a nivel nutricional hace ya mucho tiempo que no va por esas recomendaciones que quedaron obsoletas y desactualizadas. Ahí no es. No tienes que pesar alimentos, no tienes que contar carbohidratos, es más sencillo y llevadero.

Sólo necesitas entender qué le pasa a tu cuerpo y por qué sube tu glucosa en ayunas o después de comer. Necesitas educación nutricional, que alguien te enseñe a combinar correctamente los alimentos para generar unos niveles de glucosa en sangre estables durante todo el día, que evite los picos que son los que dañan tus tejidos y que te explique que si haces las cosas bien, tu hemoglobina glicosilada (el parámetro que nos dice cómo se ha comportado tu glucosa los últimos tres meses) irá disminuyendo hasta incluso alcanzar valores normales y revertir tu diabetes o prediabetes. No, no tiene que ser para siempre, pero tienes que pasar a la acción.

La diabetes es una enfermedad traicionera y silenciosa, no dejes que te vaya ganando terreno. Lucha por revertirla y mejorarla. El resultado es tu salud.

Llevo más de 10 años ayudando a pacientes como tú. Ponte en manos de un profesional que te guíe y acompañe, pero sobre todo, que te enseñe a hacer las cosas bien y seguir disfrutando con la comida.

Llámame, puedo ayudarte.
☎ 670992115

17/02/2026

¿Sufres de gases o flatulencias constantes?
¿Sientes que tu barriga es un globo después de comer o al final del día?
¿Tienes reflujo o ardores y sientes que todo te sienta mal?
¿Vas al baño con diarreas o al contrario, padeces estreñimiento o incluso alternas estas dos situaciones?
¿No te concentras, estás cansad@, tienes lagunas o pérdida de memoria?

Pues déjame decirte algo: Esto no es normal.

Tal vez tengas una disbiosis intestinal (alteración de las bacterias intestinales), o quizás tengas más bacterias de la cuenta (SIBO, IMO o sobrecrecimiento bacteriano) o tal vez sea un problema de baja producción de ácido por tu estómago, entre algunas posibilidades más. Pero deberías averiguarlo. ¿Por qué?

📌Porque podrías volver a comer bien sin que te molestase casi cualquier alimento.
📌Porque dirías adiós a tus gases y su incomodidad diaria.
📌Porque ir al baño cada día correctamente no tiene precio.
📌Porque te sentirás mejor, con más energía, con menos nebulosa mental y dirás adiós a todo eso que te preocupa tanto en este momento.

Déjame decirte que lo mejor que puedes hacer por ti y por mejorar tu salud, es ponerte en manos de profesionales que te ayuden a resolver todos esos síntomas que te preocupan y te condicionan tu día a día. La decisión es tuya.

04/02/2026

4 de febrero |

🍽 La prevención empieza desde la mesa. Una alimentación saludable, basada en alimentos frescos y hábitos adecuados, puede contribuir a reducir el riesgo de desarrollar determinados tipos de cáncer.

En este camino, el dietista-nutricionista es el profesional sanitario formado para acompañar, asesorar y promover una nutrición basada en la evidencia científica, tanto en prevención como durante el proceso de la enfermedad.

Hoy recordamos que cuidarse también es alimentarse bien, y que la nutrición es una herramienta clave para nuestra salud.

16/01/2026

MEJORA TU SACIEDAD, TU MICROBIOTA Y TU GLUCOSA EN SANGRE

Pequeños cambios en tu alimentación pueden hacer que te sientas más saciad@ y se estabilice tu glucosa en sangre (sin grandes fluctuaciones arriba y abajo) y de esta forma tengas menos ganas de comer constantemente.
¿Cómo?
Aumentando la cantidad de fibra en tu alimentación con mínimas y fáciles intervenciones que además de mantenerte más saciado@ y con menos hambre a cada rato, cuidarán de tu microbiota, la tendrás contenta y ella a cambio, cuidará de tu salud.
La fibra ayuda a reducir el riesgo de accidentes vasculares y diabetes y no llegamos a mínimos.

Vamos con esos cambios:
📌 Cambia el pan blanco por pan 100% integral (pero de verdad, escudriña las etiquetas) si es posible con masa madre y fermentación lenta y de espelta o centeno (huye del trigo convencional)
📌Cambia la pasta y el arroz por sus versiones integrales o por legumbres
📌Si tomas cereales azucarados en el desayuno, cámbialos por avena integral, trigo sarraceno o quinoa.
📌Cambia las harinas blancas refinadas por integrales y mejor de espelta, centeno o trigo sarraceno, o bien de almendra o garbanzo.
📌Consume almidón resistente (patata, boniato, arroz enfriados 24 horas), resiste a tu digestión y tus bichitos intestinales se ponen las botas.
📌Cambia los yogures de sabores por su versión natural entera (nada de desnatados, ni 0%, ni con trocitos) sin azucarar ni edulcorar y añade frutos del bosque o fruta de temporada y semillas de lino, sésamo y chía trituradas o molidas.
📌Comienza siempre tu comida con un plato abundante de ensalada y hortalizas de todos los colores y variedades posibles. Aquí más igual a mejor.
📌¿Necesidad de picotear? Cambia tus guarrerías preferidas por frutos secos naturales, sin sal ni freír. Toma 30 g al día.
📌Evita los refrescos azucarados y mejor cámbialo por agua con gas y limón.

Y si necesitas asesoramiento personalizado sobre tu alimentación, estoy aquí para ayudarte
☎ 670992115

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11/01/2026

NUEVA PIRÁMIDE NUTRICIONAL (EEUU)
Parece que las recomendaciones van cambiando y por primera vez, dejamos de declararle la guerra a las grasas saludables y se desaconseja comer ultraprocesados y carbohidratos a cascoporro (como en la anterior pirámide). Está claro que aún podría mejorar un poco, pero al menos vemos algo más de coherencia en las recomendaciones emitidas para población general.

¿Qué ha cambiado básicamente? En esencia:

Lo que más me ha gustado es que por fín se recomienda comer comida real (Real Fooding) y que basemos nuestra alimentación en alimentos y no en productos procesados.

Se reconcilia con las grasas de buena calidad (aceite de oliva, frutos secos, aguacate, pescado azul, lácteos enteros y huevos) y por fin, desaparece el mensaje de que todas las grasas son malas.

Recomendaciones de fruta y verdura al día, 5 raciones, nuestro gran caballo de batalla en consulta, dado que nos aportan fibra, saciedad, micronutrientes y antioxidantes muy interesantes con poca densidad calórica.

Reducción de la cantidad de consumo de azúcares añadidos y de hidratos de carbono (arroz, pasta, cereales, harinas, pan) sustituyendolos por su versión integral. Recordemos que en la anterior pirámide estaban en la base, de consumo diario (hoy sabemos que por intereses de la industria alimentaria) y que estas recomendaciones han aumentado drásticamente la epidemia de obesidad, diabetes, resistencia a la insulina en EEUU (Y en todo el mundo).

Las proteínas cobran más importancia insistiendo en que sean de buena calidad (carnes, pescados, lácteos, huevos y mariscos) y se coman a diario con una ratio de 1.2-1.6 g de proteína por kg de peso al día frente a los 0.8 g/kg de peso anteriores. Esto tiene repercusión sobre el nivel de saciedad y preservación de la masa muscular. Particularmente, individualizaría esta recomendación.

Me faltan las legumbres, propias de nuestra dieta Mediterránea y un excelente alimento completo y versátil, asequible a todos los bolsillos y también los tubérculos complejos como la patata o el boniato.

03/01/2026

¿Otra vez vas a hacer lo mismo que el año pasado?
¿Vas a volver a la dieta de la piña, la alcachofa, los batidos detox, los ayunos y las privaciones? ¿Volverás a cometer los mismos errores? Sabes que esto no funciona porque cada año repites lo mismo una y otra vez y fracasas, además, esto te impide relacionarte correctamente con la alimentación y reconciliarte con ella.

¿Qué tal si este año cambiamos el patrón?

No se trata de hacer dietas, se trata de cambiar hábitos que se mantengan en el tiempo con ayuda de profesionales que te guíen y acompañen en tu nuevo camino.

En lugar de enfocarte en hacer una dieta restrictiva y temporal, con fecha de caducidad y garantía de fracaso, ¿por qué no te enfocas en cambiar tus hábitos y tomar decisiones saludables para toda la vida?

Las dietas suelen ser un fracaso a largo plazo, ya que se basan en la restricción y la privación, lo que puede llevar a la ansiedad y el deseo de comer en exceso. Pierdes peso, pero luego lo recuperas y con un extra de rebote, y volvemos otra vez al principio..... ¿ No estás cansado/a ya de lo mismo?

En cambio, cuando nos enfocamos en cambiar nuestros hábitos y tomar decisiones saludables, podemos lograr un cambio sostenible y duradero. Esto significa:

🙋‍♀️Aprender a escuchar nuestro cuerpo y comer cuando tenemos hambre

🥑Elegir alimentos nutritivos y variados

🚶‍➡️Incorporar actividad física en nuestra rutina diaria

🧠Encontrar formas saludables de manejar el estrés y las emociones

No se trata de ser perfecto, se trata de ser consciente y tomar decisiones que nos hagan sentir bien. ¡Tú puedes hacerlo!

Pide tu cita y te lo pondremos muy fácil para que este año sea distinto y por fin, no tengas que pelearte cada día con tu báscula y tu mente.
☎ 670 99 21 15

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19/12/2025

11/11/2025

El "Error" de vivir en permanente estado de "dieta"
Son muchas las veces que los pacientes refieren vivir así y haber hecho todas las dietas del mundo.
Y cuándo les pregunto si alguna les dio resultado, la mayoría -por no decir todos-, te confiesan que recuperaron el peso perdido y que ya no le funciona ninguna.

¿Cuál es el problema aquí?
Que no tenemos una buena relación con la comida y pasamos del todo al nada, de compensaciones por mala conciencia, de auto chantajes emocionales a auto sabotajes, de frustraciones y de abandono total por que buscamos la perfección y no abordamos el problema desde su raíz.

Sólo hay que aprender a comer saludable y en ello cabe perfectamente una salida ocasional (un dulce, una pizza, una hamburguesa, o lo que te apetezca), porque somos seres sociales y la vida va de eso. Sólo debemos tener claros nuestros objetivos y hacer buenas elecciones.

¿Qué puedo ofrecerte?
📌Planes personalizados adaptados a tus necesidades
📌Educación nutricional que te haga reconciliarte con la comida
📌Nada de restricciones absurdas, nada de hambre o prohibiciones
📌Estrategias para ayudarte a mejorar tu composición corporal
📌Seguimiento contínuo de tus progresos
📌Recetas nuevas cada semana, apetitosas, sencillas y para "gente ocupada"
📌Resolución de dudas por whatsapp

Mi nombre es Isabel, médico colegiada en Córdoba, estoy especializada en Medicina y Nutrición Integrativa con formación en PNI, y llevo más de diez años ayudando a personas como tú a conseguir sus objetivos de salud. Puedes optar por consultas presenciales u online, como más te facilite la vida.

¿Quieres que te ayude?
Comenta "ayuda" y te lo explico.
O escribe al ☎ 670992115 y nos ponemos las pilas.

16/10/2025

¡¡Nuevo servicio!!

Damos la bienvenida a Cemlosarcos a Soledad Pérez , osteópata y quiromasajista acreditada.

Soledad se incorpora a nuestro centro médico para brindaros los servicios que tanto necesitamos todos en esta vida de estrés y tensión muscular 😜😜 y que nos pasa factura cada día.

Entre sus múltiples servicios, podéis encontrar estos:

✅Sesión descontracturante

✅Sesión descontracturante + osteopatia

✅Sesión descontracturante + osteopatia o acupuntura

✅Sesión drenaje (piernas/ brazos)

✅Sesión Quiromasaje deportivo (descarga piernas)

✅Sesión masaje relajante

Y mucho más, pregúntanos.

Cita previa en el teléfono: 605949836

Y si nos lo compartes, te estaremos eternamente agradecidas.

11/07/2025

🥦Recetas de coliflor🥦

La coliflor ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo ser rica en nutrientes, baja en calorías, y alta en antioxidantes. Además, favorece la digestión, puede tener propiedades antiinflamatorias y es versátil en la cocina.

🥦Rica en nutrientes:
La coliflor es una buena fuente de vitaminas C, K, y B6, así como de minerales como el potasio y el magnesio, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud ósea.

🥦Baja en calorías:
Su bajo contenido calórico y alto contenido en agua la hacen ideal para dietas de control de peso, y su fibra ayuda a sentirse lleno.

🥦Alta en antioxidantes:
La coliflor contiene compuestos como los glucosinolatos y flavonoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

🥦Favorece la digestión:
La fibra de la coliflor ayuda a regular el tránsito intestinal y puede contribuir a la regulación del azúcar en sangre.

🥦Posibles propiedades antiinflamatorias:
Algunos estudios sugieren que los compuestos de la coliflor pueden ayudar a reducir la inflamación, lo que podría ser beneficioso para personas con ciertas condiciones inflamatorias.

🥦Versátil en la cocina:
La coliflor se puede utilizar en una variedad de recetas, desde purés y arroces hasta masas de pizza, lo que permite incorporarla fácilmente en la dieta.

En resumen, la coliflor es un vegetal nutritivo, bajo en calorías y rico en antioxidantes, que ofrece varios beneficios para la salud y es muy adaptable en la cocina.

08/07/2025

Comparto algo muy acertado de , porque no se puede decir mejor ni con más gracia. 🔔 Aviso para contadores de calorías compulsivos:
¿360 calorías? Sí.
¿Son lo mismo? Ni en tus sueños más dulces...😄

🥑 Aguacate: 360 kcal de pura gloria natural, grasas buenas y fibra. Resultado: tu cuerpo te manda corazones ❤️. Acabarás saciado/a y no querrás picar después.

🍩 Bollo industrial: 360 kcal de azúcar, harinas refinadas, aceites misteriosos y aditivos con nombres que parecen contraseña de WiFi.

Resultado: tu cuerpo arma una revolución interna con pancartas inflamadas. 🔥 Aunque tu cerebro dice “Dame más” 🧠 Y al ratito, querrás otro. Y otro. Y otro.

🔬 Moraleja de la historia:

⛔️ No cuentes calorías.
✅Cuenta con tu sentido común. Fuente:

04/07/2025

No, no es normal que aparezcan los síntomas que te describo a continuación. Es posible que lo que te ocurra tenga que ver con sobrecrecimiento bacteriano (SIBO, IMO, SIFO, LIBO..) o disbiosis intestinal. Y lo más importante es averiguar por qué te está pasando.

📌Distensión abdominal: Sensación de hinchazón o abdomen inflamado, especialmente después de comer.

📌Gases excesivos: Flatulencias frecuentes, a menudo malolientes.

📌Diarrea o estreñimiento: Alteraciones del tránsito intestinal, o alternancia entre ambos.

📌Dolor o malestar abdominal: Calambres o molestias difusas, especialmente en la zona inferior.

📌Malabsorción de nutrientes: Deficiencias de vitaminas (B12, D, K), minerales (hierro, magnesio), por competencia bacteriana.

📌Fatiga crónica: Relacionada con la inflamación intestinal y la carga tóxica.

📌Niebla mental: Dificultad para concentrarse, confusión o pérdida de memoria leve.

📌Irritabilidad y ansiedad: Cambios de humor vinculados al eje intestino-cerebro.

📌Problemas cutáneos: Acné, eccema o rosácea, asociados con la permeabilidad intestinal.

📌Mal aliento (halitosis): Derivado de fermentaciones bacterianas anómalas.

📌Deseos intensos de azúcar o carbohidratos refinados: Relacionados con desequilibrio en la microbiota.

📌Intolerancias alimentarias: A lactosa, fructosa o histamina, por alteración de enzimas intestinales.

📌Sistema inmune debilitado: Mayor susceptibilidad a infecciones o enfermedades autoinmunes.

Desde la nutrición integrativa, es clave buscar el origen: estrés crónico, mala alimentación, uso prolongado de antibióticos, hipoclorhidria, infecciones previas o tóxicos ambientales.

El abordaje médico y nutricional dependerá de la causa que lo haya generado.
Y sí, tiene cura.

Escríbenos y te daremos cita para valorar tu caso.
☎Pide tu cita: 670992115 (también whatsapp) y te ayudaremos