MetodoSnap

21/12/2017

Nuevo Post de Nutrición, a puntito de comenzar la Navidad, os dejamos unas recomendaciones para disfrutar de las fiestas sin coger ningún kilito de más y una propuesta de un menú navideño más saludable.
Espero que lo disfrutéis. ¡FELIZ NAVIDAD! :)

Llegó la época del año más amada para muchos y temida para otros. Da miedo pensar que todo el trabajo realizado con tanto esfuerzo se pueda perder, y

11/12/2017

¿Quién dijo que hubiera una única manera de aliñar las ensaladas? En este vídeo os represento una manera muy sencilla de aliñar la ensalada y con una present...

29/11/2017

La sensación de comer con uno mismo, sabiendo lo que necesitas en cada momento, nos hace sentirnos bien y saciados. Con este vídeo se pretende dar a conocer ...

28/11/2017

Esta semana publicaremos vídeo "Come conmigo" donde indicaremos de manera muy práctica y mediante un ejemplo, cómo comer para disminuir el ANSIA por la comida. Estad atentos!

14/11/2017

Hoy 14 de Noviembre es el día Mundial de la Diabetes 2017. Este año dedicado a las mujeres y a la gestación. Una buena prevención, antes, durante y después del embarazo evitarían futuros diagnósticos de Diabetes tipo II a lo largo de la vida. Un estilo de vida saludable, actividad física y controles durante el embarazo no solo ginecológicos sino nutricionales, sería la mejor forma de prevenir esta enfermedad. Aquí os dejamos las infografias de la Fundación para la Diabetes.

10/11/2017

27/10/2017

http://www.diariojaen.es/al-dia/aumenta-la-alerta-respecto-a-la-obesidad-infantil-en-la-provincia-IC3242138

Septiembre es el mes de las prisas, comienza el curso y las agendas de los jiennenses se reestructuran para dar cabida a la compra de material escolar y las ida...

27/10/2017

Aquí os dejamos la visión de Bélgica, en la elaboración de una pirámide alimentaria invertida, planteando exclusivamente 3 niveles de lo que debemos comer con más frecuencia a lo que menos.
Sacando de la pirámide, el alcohol, los dulces, las carnes procesadas y la comida rápida en un círculo rojo, básicamente un destierro en toda regla.
Sin duda una versión más radical, pero más cercana a las recomendaciones actuales de la OMS sobre consumo de carnes procesadas. Dándole un papel protagonista a la Hidratación, los vegetales, las legumbres, frutas, cereales y aceite de oliva, en el siguiente nivel pero por debajo los productos de origen animal como el pescado, las aves, los huevos y ya en el nivel más bajo o lo que sería lo mismo, el que menos debemos consumir, estarían las carnes rojas y las mantequillas. ¿Qué os parece?

26/10/2017

Imagen y explicación muy ilustrativa sobre cual es la verdadera y saludable pérdida de peso . Alimentación saludable y Ejercicio físico siempre de la mano.🤝

¿Perder peso o “quemar” grasa?
Existe una gran diferencia entre perder peso corporal y perder grasa. Cuando pierdes peso corporal, pierdes agua, glucógeno muscular y muy poco de grasa. La “quema de grasa” es un tema muy común entre los atletas. En la sociedad actual, como población, no estamos quemando suficiente grasa (calorías) y estamos comiendo más grasa (y más calorías) que las que utilizamos en nuestras actividades diarias. Por lo tanto no es sorprendente que las personas están siempre buscando “quemar más grasa” (idealmente a través de alguna forma que no implique demasiado esfuerzo).
La “quema” de grasa o la oxidación de grasas (término más adecuado científicamente hablando) sucede diariamente prácticamente en todas las células del cuerpo. La grasa es almacenada en el tejido adiposo en forma de triglicéridos (un triglicérido está formado de 3 ácidos grasos que están sostenidos por un glicerol). Sólo los ácidos grasos pueden ser utilizados como combustible en el cuerpo. Por lo tanto, los triglicéridos deben ser divididos en ácidos grasos. La oxidación de las grasas se refiere al proceso de la ruptura de los ácidos grasos. Para oxidar grasas se requiere:
1. Mitocondrias saludables
2. Ácidos grasos provenientes de los triglicéridos de de los ádiso grasos en la sangre, así como de los triglicéridos almacenados en los músculos.
3. Oxígeno (transportado al músculo a través de la sangre)
La “quema” (oxidación) de grasas depende de
a. La disponibilidad de grasa en el músculo
b. Las enzimas en el músculo para dividir a los triglicéridos en ácidos grasos
c. Las enzimas en el tejido adiposo para convertir a los triglicéridos en ácidos grasos
d. El suministro de sangre al músculo
e. La presencia de proteínas para transportar a los ácidos grasos de la sangre a los músculos
f. La eficacia de transportadores de ácidos grasos a la mitocondria
g. La calidad de las mitocondrias y de sus enzimas para separar a los ácidos grasos.
La oxidación de las grasas es un proceso regulado a varios niveles y por varios procesos. El ejercicio es una forma muy efectiva de incrementar la capacidad de oxidar grasas aunque esto no sucede de la noche a la mañana.
Recuerda que para tener éxito en los resultados que te propongas (como disminuir tu grasa corporal) debes consultar a un nutriólogo del deporte y a un entrenador deportivo.

Adaptado de A. Jeukendrup, 2015.