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Vanesa Nutrición Campos

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Vanesa Nutrición Campos

Nutricion, salud y planificación de dietas. Para cualquier información no dudéis en poneros en contacto conmigo, estaré encantada de ayudaros.

Mi nombre es Vanesa, soy Nutricionista y anteriormente durante 6 años tuve mi própia tienda en Herbodietetica Campos. Ahora estoy empezando con un nuevo proyecto con la finalidad de cambiar los hábitos alimenticios, planificar dietas de forma personalizada y hacer un seguimiento semanal/mensual según las necesidades.

31/10/2022

Y hoy una receta para celebrar el día de halloween:
Pimientos monstruosos rellenos de quinoa:🎃

➡️Ingredientes:
Para 3 unidades
1 Pimiento rojo mediano
1 Pimiento verde mediano🫑
1 Pimiento amarillo mediano
Quinoa ya cocida 200 g
Tomate triturado 400g
Aceite de oliva virgen extra

➡️ Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC.
Lavar los pimientos y cortar la tapa superior con cuidado de no romperlas. Vaciar las semillas y extraer los filamentos más gruesos internos. Cortar las caras imitando las típicas de calabaza de Halloween, con un cuchillo de punta bien afilada.
Mezclar la quinoa con el tomate triturado; probar y salpimentar al gusto o añadir unas hierbas picadas.
Rellenar los pimientos, compactando con cuidado, poner las tapas y regar con un chorrito de aceite. Hornear hasta que estén tiernos y la piel tostada, durante unos 30 minutos.

19/10/2022

Buenos días, parece que el calor no nos va abandonar de momento.
Una recetita ligerita!🧑🏻‍🍳
Ensalada de verduras rostizadas con cacahuete:🥕🥜

➡️INGREDIENTES:

1 coliflor troceada
200 g de zanahoria baby
1 taza de cacahuates tostados
2 tazas de espinaca
8 cdas. de aceite de oliva
1 limón exprimido
1 cda. de paprika
1 diente de ajo picado

➡️INSTRUCCIONES

Mezcla las zanahorias y coliflor con la mitad del aceite de oliva, el ajo y la paprika.
Rostiza a 200° C durante 15 minutos; deja enfriar.
Combina la espinaca, cacahuate, jugo de limón y el resto de aceite de oliva; salpimienta y sirve.

06/10/2022

Asesora nutricional, te ayudo ha conseguir una alimentación saludable.
Mas info📲667377964.

05/10/2022

PASTA CON JAMÓN, ESPÁRRAGOS Y ALCACHOFAS:
Los espárragos verdes tienen muy pocas calorías y aportan mucha fibra.Y las alcachofas contienen fósforo, hierro, magnesio, calcio, potasio y vitaminas.

INGREDIENTES: 4 PERSONAS 🍋
Espárragos verdes
Pasta corta
1 limón🍋
Alcachofas
Jamón serrano (puedes sustituir por fiambre de pavo)
Almendras
Ajo🧄
Perejil
Sal y aceite

PREPARACIÓN:
1. Limpia, lava y corta en gajos 4 alcachofas. Cuécelas en agua salada y con el zumo de limón, 10 min.
2. Cuece 350 g de pasta en agua salada, hasta que esté al dente. Escúrrela.
3. Limpia un manojo de espárragos, lávalos y saltéalos 2 min en un fondo de aceite.
4. Mezcla el ajo pelado y picado con 20 g de almendras y las alcachofas escurridas.
5. Sazona, añade la pasta y sirve con unas lonchas de jamón y perejil.

29/09/2022

¿Necesitas ayuda?
🙋🏻‍♀️ Yo te asesoro!
Mas info 📲 667377964.

21/09/2022

Receta‼️‼️
Hoy una receta con pasta para los amantes de ella.🍝
A mi me encanta, ¿y a vosotros?

Espaguetis con revuelto de setas y gambas.🍄🥚🍳
Hierve los espaguetis en una cazuela. Por otro lado, pon a calentar una sartén con aceite. Dora un ajo laminado. 🧄
Agrega las setas (que deberás lavar y escurrir antes) y saltéalas durante 10 minutos.
Añade las gambas peladas y saltéalas. 🍤
Incorpora los huevos batidos.
Para que el aspecto sea el de un revoltillo y no el de una tortilla a la francesa, tienes que ir retirando la sartén del fuego e ir removiendo la mezcla para cuajar bien el huevo.

15/09/2022

¿Cuantas veces has escuchado yo hago deporte pero no consigo bajar de peso?
Importante❗️❗️

Y es que al final hay que entender que el 80% de nuestro resultado físico se basa en la alimentación, y sólo el 20%restante el deporte.
Si hay un plan de ejercicio pero no hay un plan de alimentación, déjame decirte que es bastante complicado.
Recuerda si quieres resultados diferentes tienes que hacer algo diferente.💪🏼
Mas info 📲 667377964.

13/09/2022

Y hoy vamos hablar sobre los productos light.

📢No te dejes engañar por los productos light.📢
Los productos" light o zero o diet" son una estrategia de marketing pero no quiere decir que sean productos aptos si estas a dieta o si realmente buscamos cuidarnos.

1. Cuando quitas grasa a algún producto no necesitas añadir sabor con otras sustancias que no son tan
saludables: sal, azúcar, edulcorante.

2. Para darle una textura agradable a un alimento con reclamo light le añaden : azúcares, harinas, saborizantes artificiales.

3. Finalmente el alimento es peor que uno que es entero,
teniendo peor calidad y añadiendo kcal innecesarias.

Deja de comprar productos light y elige productos enteros y naturales antes.

12/09/2022

¿Quieres tu plan personalizado?
Ahora es el momento de cambiar hábitos y empezar una nueva rutina.
🙋🏻‍♀️Yo te asesoro!
📲 Mas info 667377964

02/09/2022

Recetita📢📢❗️❗️

Ensalada de brócoli, zanahoria y nueces:🥦🥕

Corta el brócoli en ramilletes y cuécelo en una cazuela con agua y sal durante 5 minutos. Escúrrelo y resérvalo. Pela las zanahoria, ráyalas y añádelas al brócoli.
Prepara, en un vaso, una vinagreta con aceite y zumo de limón para aderezar la ensalada. Por último, pica un puñado de nueces e incorpóralas al plato.

01/09/2022

Vamos a por tus retos, juntos conseguiremos llegar a meta🏁
Me cuentas, ¿cuál es tu reto?
Mas info 📲 667377964

31/08/2022

Buenos días❗️❗️
¿Preparado/a para volver a la rutina?
¿Y estás pensando en los kilos que te sobran?
Vamos a por ello💪🏼
Si quieres más info no dudes en escribirme.
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