11/03/2026
𝔼𝕟 𝕖𝕝 𝔹𝕝𝕠𝕘 𝕕𝕖 ℂ𝕆𝔽𝔼ℕ𝔸𝕋
¿𝐐𝐔𝐄 𝐄𝐒 𝐄𝐋 𝐎𝐌𝐄𝐆𝐀 𝟑?
El omega 3 es lo que se conoce como ácido graso esencial ya que es un tipo de ácido graso que no puede ser sintetizado por nuestro organismo y la única forma de tener acceso a él es mediante la dieta. Los ácidos grasos esenciales cumplen funciones muy importantes en nuestro organismo como las que veremos a continuación:
Producción de Energía
Función Cerebral
Crecimiento Piel, pelo y uñas
Cáncer
Evitar enfermedades cardiovasculares
Diabetes
Alergias
Inflamación
Enfermedades Auto-inmunes
Heridas
Hormonas
Funcionamiento del Hígado y riñón
Reproducción
Como pueden ver los ácidos grasos esenciales son de vital importancia para nosotros ya que están presentes en la gran mayoría de los procesos de nuestro cuerpo.
El omega 3 como ácido graso esencial está relacionado con muchas de los procesos nombrados anteriormente. Por ejemplo, se ha demostrado que una ingesta elevada de omega 3 aumenta el tiempo de coagulación de la sangre esto se puede apreciar en comunidades que consumen muchos alimentos con omega-3, como los japoneses.
En estas comunidades las enfermedades cardiovasculares son sumamente bajas.
Estos son solo algunos de los beneficios del omega 3, muchos otros se están investigando y no se descarta que se encuentren más ventajas.
De donde se obtiene el Omega 3
Los ácidos grasos de Omega 3 se obtienen principalmente de peces de agua fría como el salmón. Otra fuente muy importante son los denominados los pescados azules o grasos.
OMEGA 3 EN EL MUNDO VEGETAL
Aunque los peces se llevan el premio a la mayor cantidad de omega 3, los vegetales y semillas también tienen algo que decir. Existen algunas verduras y semillas que contienen elevadas concentraciones de omega 3, no tanto como los peces pero son cantidades importantes y que aportan los beneficios del omega 3. Recuerda siempre variar las comidas en tu dieta.
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https://www.cofenat.es/es/blog/2013/10/que-es-el-omega-3.html