19/02/2026
Quiero agradecer a lavozdelsur.es por la entrevista y la publicación dedicada a mi trabajo, a mi negocio y a mi pasión por el corte de jamón. Es un orgullo ver reconocido el esfuerzo y el cariño que pongo en cada corte.
¡Gracias por darme voz y apoyar el trabajo artesanal!
Este chiclanero de 52 años compagina el trabajo en su negocio con eventos de todo tipo donde pone en marcha esta habilidad adquirida a base de práctica