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Nutrición, Salud & Belleza

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Nutrición, Salud & Belleza

Aquí obtendrás diversas recetas saludables, remedios naturales, tratamientos caseros que pueden ayudarte en tu día.

Soy Especialista en Dietética, Nutrición y en Plantas Medicinales. Me encargo de estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimenticios.

17/11/2025

Mente Sana En Un Cuerpo Sano 🏃🏼‍♀️‍➡️
(1°Parte)

¿Qué Relación Hay Entre El Cuerpo y La Mente?

➡️ La salud de la mente influye en la salud del cuerpo, al igual que un buen estado físico ayuda a mantener el equilibrio mental.

👉 La conexión entre la mente y el cuerpo es una experiencia diaria: el latido del corazón de quien está enamorado se dispara al ver a la persona amada; el rostro se enrojece con la ira; los tímidos que han de hablar en público sienten un sudor frío en sus manos antes de la primera palabra; incluso los músicos antes del concierto presentan alteraciones físicas como consecuencia de la tensión mental.

➡️ Todos estos ejemplos demuestran que el cuerpo responde de forma muy clara ante determinados estados de ánimo, ante estímulos de la mente. Las conexiones entre el cuerpo y la mente son muchas, muy intensas y, sobre todo, poco conocidas todavía.

¿Existe Una Interconexión Mente-Enfermedad?

➡️ El ejercicio físico, adecuado a las condiciones de cada persona, favorece y estimula la actividad mental. Está demostrado, por ejemplo, en científicos e investigadores, obligados por su trabajo a estar encerrados en sus laboratorios durante horas y horas, que unos momentos dedicados al ejercicio físico repercute de forma casi inmediata en una mejora de su capacidad intelectual.

👉 Y no es solo por gusto que los empresarios japoneses aceptan interrumpir el trabajo en sus fábricas u oficinas para que todos sus empleados dediquen unos minutos a la actividad física: están seguros que ello mejorará su productividad.

➡️ Lo que no resulta tan evidente es la relación entre mente y enfermedad.

¿Es cierto que los estados anímicos ayudan a mejorar ciertas dolencias?

⚠️ Cada vez hay más evidencias de que las actitudes positivas de un enfermo frente a su mal ayudan a una evolución favorable en su enfermedad y de que los estados anímicos, intangibles pero reales, influyen de alguna manera en el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Pd: En los siguientes días estará disponible la 2°Parte.

17/11/2025

Acupuntura: La Terapia Oriental Más Antigua 🪡
(1°Parte)

👉 Descubierta hace más de tres mil años por los chinos, la acupuntura estableció un «mapa corporal» con más de 700 puntos precisos e invariables cuyo estímulo permitía aliviar el dolor y, en algunos casos, la total curación de los síntomas. Según la historia china, Honang-Ti, el Emperador Amarillo, fue el autor del libro básico de esta técnica curativa, el Nei-King, escrito en forma de preguntas que Honang-Ti plantea a su médico Khi-Pa.

➡️ La acupuntura es un método terapéutico conocido en China y Extremo Oriente desde hace varios milenios y, probablemente, es el más popular en Occidente. Su característica más destacable es el empleo de finas agujas que se introducen en la piel para producir efectos curativos.

La Popularización De La Acupuntura

👉 La acupuntura empieza a ser conocida en el mundo occidental especialmente después de la Segunda Guerra Mundial y, más tarde, a inicios de la década de los setenta, con la apertura de la China Popular a Occidente. Desde ese momento, la acupuntura se difunde a través de los medios de comunicación, televisando incluso en directo usos tan complejos como la anestesia previa a intervenciones de cirugía mayor, hasta entonces reservada a la medicina convencional.

➡️ La popularización de la acupuntura y su creciente utilización tanto por los pacientes como por profesionales de la medicina, que la ejercen o la recomiendan, ha provocado la aparición de numerosos defensores y detractores. Mientras los primeros insisten en que la acupuntura es efectiva para la curación o alivio de un gran número de dolencias, los que la atacan aducen que no existe ninguna base científica evidente que la sustente.

⚠️ En efecto, para una mente occidental, acostumbrada al razonamiento cartesiano, es difícil introducirse en la filosofía oriental, muchas veces teñida de un cierto oscurantismo.

Pd: En los siguientes días estará disponible la 2°Parte.

17/11/2025

Acedera 🌿

✅ Familia: Poligonáceas.
✅ Nombre Científico: Oxalis acetosella.
✅ Nombres Cumunes: Acederilla. Aleluya blanca. Vinagrerilla.

👉 Es una simpática planta que nos recuerda al trébol y que crece en lugares umbrosos y húmedos de las montañas del norte y centro de nuestro país. Sus tallos, larguísimos, tienen en su base dos estípulas. Las flores, grandes y de variados colores, se sostienen en pedúnculos uniformes.

👉 Una variedad de acedera, la Rumex patientia, se cultiva en algunos lugares de Europa para utilizar sus hojas, que se consumen como verdura, similar a las espinacas. En tiempos pasados sus raíces se utilizaron para reemplazar al ruibarbo.

✅ Época de floración: Primavera.
✅ Principios activos: Contiene ácido oxálico y abundante vitamina C.
✅ Propiedades: Es atemperante, diurética y antiescorbútica.

➡️ Aplicaciones: Se emplea contra las inflamaciones intestinales y vesicales. El zumo de la planta fresca sirve como desinfectante y cicatrizante de úlceras pútridas y gangrenosas. La cataplasma de hojas frescas cocidas se aplica en los abscesos fríos.

✅ Partes utilizadas: Hojas y raíz.
✅ Presentación: Hojas desecadas. Raíz triturada y desecada.

17/11/2025

Bocadillo De Salmón Ahumado 🥖

Ingredientes:

- Un panecillo
- 40 g de salmón ahumado
- 20 g de queso fresco a las finas hierbas
- Una ramita de eneldo
- Alfalfa germinada al gusto

➡️ Corte el panecillo a lo largo y unte ambas mitades con el queso fresco.

➡️ Corte el salmón en lonchas y dispóngalas sobre la mitad inferior del panecillo. Decórelas con el eneldo y la alfalfa, y cúbralo todo con la otra mitad del panecillo.

ℹ️ INFORMACIÓN

👉 Los germinados, un alimento básico en Asia, cada vez son más apreciados en nuestro país gracias a sus múltiples cualidades, descubiertas ya hace tiempo:

✳️ Son muy sabrosos y, al mismo tiempo, decorativos.
✴️ Son muy versátiles.
✳️ Se pueden cultivar fácilmente en casa.
✴️ Son muy saludables.

⚠️Los germinados de alfalfa son ricos en proteínas. Son refrescantes, sabrosos y tiernos.

17/11/2025

Prostatitis 😵‍💫

👉 La prostatitis es un término general que se refiere a la inflamación o hinchazón de la glándula prostática. Es una afección común que afecta a los hombres y que, a menudo, se asocia con dolor y molestias urinarias.

La inflamación de la próstata requiere una terapia médica, pero esta se puede combinar con la ingesta de tisanas, te recomiendo lo siguiente 👇

➡️ En caso de prostatitis, y en general para todas las afecciones renales y urinarias, dejar en infusión 3 pellizcos de vara de oro durante 10 minutos en una taza de agua hirviendo.
> Colar bien y beber.

17/11/2025

Bruma Cítrica Aclaradora 🍋

👉 Esta bruma resalta los efectos aclaradores del sol, hidratando y refrescando al mismo tiempo el cabello. Si deseas aclarar tu pelo, este es el producto perfecto para llevar en la bolsa de la piscina o la playa, o cuando vayas de camping, de excursión o a pasar el día al aire libre.
Ingredientes:

- 2 Tazas de agua destilada
- El jugo de 2 limones, colado
- 2 Cucharaditas de aceite de coco virgen sin refinar
- 20 Gotas de aceite esencial de camomila

➡️ Vierte los ingredientes en una botella de espray. Agítala vigorosamente y rocíate el pelo con la mezcla antes de exponerte al sol. Vuelve a aplicártela cada 2 horas.

09/08/2025

Gofres De Hierbas Con Queso 🧇

👉 Para 2 Grofes

Ingredientes:

- 75 Gr. de harina
- Un huevo
- 25 Gr. de mantequilla
- 1/2 Cucharadita de levadura en polvo
- 30 Gr. de pimiento rojo en dados
- 40 ml de caldo vegetal
- 1/2 Cucharadas de cada: cebollino, eneldo y perejil picados
- 1/2 Cucharadas de berros
- 2 Cucharadas de aceite
- Grasa para la plancha

👉 Queso Primavera

Ingredientes:

- 100 Gr. de queso fresco tipo Filadelfia
- 50 Gr. de pepino
- 2 Rabanos
- Una cebolleta
- 1/2 Manzana
- 1/2 Cucharadas de levístico picado
- 2 Cucharadas de leche
- Una cucharada de aceite de girasol
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta

➡️ Elabora la masa con la mantequilla, el huevo, la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Agregue a la amasa el caldo vegetal y los ingredientes restantes, excepto el aceite; mézclelo todo bien. Ponga a calentar la plancha para grofes.

➡️ Haga una emulsión con el queso fresco, la leche y el aceite. Pele el pepino y rállelo. Limpie los rábanos, lávelos y córtelos en rodajas. Limpie la cebolleta y píquela. Lave la manzana y rállela. Mezcle bien todos estos ingredientes con la crema de queso.

➡️ Engrase la plancha y prepare dos grofes. Sírvalos con el queso primavera.

¡Súper rico! 😋

09/08/2025

Embarazo y Posparto🤰🏻

➡️ Si estás embarazada o acabas de dar a luz, te recomiendo los siguientes remedios para tu bienestar y para el bebé 👇

👉 En los últimos meses de embarazo: Beber una taza de infusión de salvia después de las principales comidas. Dejar en infusión 30 Gr. de hojas durante 10 minutos en un litro de agua hirviendo.
> Colar y dejar enfriar.

👉 En el periodo inmediatamente posterior al parto: Puede resultar beneficioso tomar una tisana de pie de león. Dejar en infusión durante 10 minutos en un litro de agua hirviendo 30 Gr. de hojas secas de la planta.
> Colar, dejar enfriar y beber 3 tazas en el trascurso del día.

⚠️ Para reducir las estrías que suelen aparecer en la piel durante el embarazo, aplicar una capa de vaselina cada noche en las zonas donde la piel está más tensa (vientre, glúteos, senos): esto mantendrá la piel suave y elástica.

09/08/2025

Laca 100% Natural🧴

👉 La mayoría de las lacas contienen sustancia químicas perjudiciales y puede dañar y resecar el cabello. Esta receta, en cambio, está hecha de sustancias naturales y es muy suave. ¡El único problema es que debes de ser mayor de edad para comprar vodka!

Ingredientes:

- Un taza de agua destilada
- 2 Cucharadas de azúcar blanco
- Una cucharada de vodka
- 10 Gotas del aceite esencial que prefieras.

➡️ Pon agua a hervir, añade el azúcar y remuévelo hasta que se haya disuelto. Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe. Agrega el resto de los ingredientes y viértela en una botellita de spray. Y listo, para fijar el peinado en cualquier momento que lo necesites.

13/06/2025

Jaboulé 🍛

Ingredientes:

- 100 Gr. de bulgur
- 3 Cebolletas
- 2 Tomates
- 2 Cucharadas de perfil picado
- Una cucharada de menta picada
- El zumo de un limón
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta

➡️ Cueza el bulgur en 250 ml de agua hirviendo con sal, removiéndolo continuamente. Déjelo cocer unos 10 minutos a fuego lento. Después, dejé que repose otros 20 minutos para que se esponje.
➡️ Limpie las cebolletas y píquelas finas. Pele los tomates, quíteles el rabito y las semillas y corte la pulpa en dados.
➡️ Mezcle en un cuenco el bulgur cocido con las cebolletas, los tomates y las hierbas. Agregue el zumo de limón y el aceite, remuévalo todo muy bien y salpimiente.

¡Muy saludable! 😋

13/06/2025

Vientre Hinchado 😖

👉 La hinchazón abdominal es un síntoma que puede aparecer a cualquier edad, generalmente asociado con trastornos gastrointestinales funcionales o enfermedades orgánicas, pero también puede aparecer solo. La persona siente un abdomen lleno y apretado.

Te recomiendo los siguientes remedios naturales que te ayudará a no estar hinchad@ 👇

➡️ Decocción Mixta: Hervir 5 minutos en 150 ml de agua una cucharada de una mezcla preparada con 30 Gr. de semillas de eneldo, 35 Gr. de semillas de anís verde y 35 Gr. de semillas de hinojo. Apagar el fuego y dejar en infusión otros 10 minutos.
> Colar y beber una taza al día antes de acostarse.

➡️ Decocción Mixta: Hervir en un litro de agua una cucharada de semillas de hinojo, una de semillas de anís, una de semillas de cilantro y una de semillas de comino.
> Beber media taza antes y media taza después de las comidas.
- De este modo se facilita la digestión y se elimina la hinchazón que provoca el aire intestinal.

13/06/2025

Revitalizador Capilar con Pepino y Aceite de Oliva para después de la piscina 🥒

👉 El cloro y los productos químicos de las piscinas castigan y resecan mucho el pelo, es importante cuidarlo en especial después de darte un chapuzón. El pepino se compone de un 95% de agua, por eso es ideal para volver a hidratar el cabello en un pispás. Usa este tratamiento para limpiar el pelo del cloro e hidratarlo al salir de la piscina, o dos veces a la semana si vas a nadar a diario.

Ingredientes:

- 1/2 Pepino, pelado y picado
- Una cucharada de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de agua destilada

➡️ Tritura los ingredientes en un robot de cocina o en una batidora a velocidad media o baja hasta obtener una mezcla homogénea. Aplícate el tratamiento al salir de la piscina y déjalo actuar al menos 10 minutos. Aclara, luego lava y acondiciona tu pelo. Al ir a la piscina lleva este revitalizador en una botellita de spray en la bolsa de natación y rociar el cabello con él al salir del agua. Y cuando vuelvas a casa, elimina el tratamiento con agua, lava y acondiciona tu pelo.

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