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08/03/2026

El arroz rojo fermentado se utiliza con frecuencia como alternativa “natural” para reducir el colesterol. Sin embargo, su principio activo principal, la monacolina K, es químicamente idéntica a la lovastatina, una de las estatinas clásicas.

Por tanto, su mecanismo de acción es el mismo: inhibir la HMG-CoA reductasa, la enzima clave en la síntesis de colesterol.

Esto significa que comparte el mismo efecto farmacológico, pero también los mismos posibles efectos secundarios e interacciones, incluyendo molestias musculares, elevación de transaminasas o interacciones con fármacos metabolizados por CYP3A4, como algunos antibióticos, antifúngicos o el zumo de pomelo.

Además, si el proceso de fermentación no está bien controlado, el producto puede contener citrinina, una micotoxina con potencial toxicidad renal.

Por este motivo, la dosis máxima permitida de monacolina K en complementos alimenticios se ha limitado a menos de 3 mg por comprimido en Europa.

04/03/2026

Las estatinas inhiben la HMG-CoA reductasa, una enzima clave de la vía del mevalonato, reduciendo así la síntesis de colesterol.

Pero esta vía metabólica no solo produce colesterol. También genera coenzima Q10 y isoprenoides, moléculas importantes para el funcionamiento celular.

La coenzima Q10 participa en la producción de ATP en la mitocondria, el principal sistema de generación de energía de la célula.

Los isoprenoides son bloques moleculares que el organismo utiliza para la prenilación de muchas proteínas celulares, un proceso necesario para que estas funcionen correctamente.

Al bloquear esta vía metabólica, las estatinas pueden reducir también estas moléculas. Por eso, algunos pacientes describen molestias musculares, fatiga, elevación de transaminasas o síntomas cognitivos, efectos que siguen siendo objeto de estudio y debate

04/03/2026

Las estatinas reducen el colesterol inhibiendo la HMG-CoA reductasa, una enzima clave en la síntesis de colesterol.

Al bloquear esta vía en el hígado, disminuye la producción de colesterol hepático. Como respuesta, el hígado aumenta los receptores LDL en la superficie de los hepatocitos y capta más LDL de la sangre, reduciendo así su concentración circulante.

Dentro de las estatinas existen dos grandes grupos según su comportamiento en el organismo.

Las estatinas hidrofílicas, como pravastatina o rosuvastatina, son más selectivas del hígado y actúan principalmente en este órgano.

Las estatinas lipofílicas, como simvastatina, atorvastatina o lovastatina, difunden con mayor facilidad a otros tejidos del organismo. Por ello, además de actuar en el hígado, también pueden inhibir la síntesis endógena de colesterol en otros tejidos.

03/03/2026

Las estatinas son el grupo farmacológico más prescrito a nivel mundial. 💊

Nacen como inhibidores de la HMG-CoA reductasa, enzima clave en la síntesis hepática de colesterol. En los años 70, Akira Endo aisló la primera molécula activa a partir de hongos, abriendo la puerta a una familia de fármacos que transformaría la prevención cardiovascular. 🔬

Su expansión coincidió con el descenso progresivo de los umbrales de LDL en las guías clínicas y con la extensión de su uso a prevención primaria en determinados perfiles de riesgo.

El resultado: el medicamento más prescrito y consumido en la práctica clínica moderna. ❤️‍🩹

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26/02/2026

Durante años todo ha girado en torno a una sola cifra: el LDL.
De hecho, se le dio un nombre: “colesterol malo”.

Al observar que estas lipoproteínas podían infiltrarse en la pared arterial, oxidarse y participar en la formación de la placa de ateroma, el LDL pasó a convertirse en el principal objetivo terapéutico.

Pero el LDL no es “malo” en sí mismo. Es un transportador necesario de colesterol desde el hígado hacia los tejidos.

El riesgo aparece cuando esas partículas circulan en un entorno metabólico desfavorable: resistencia a la insulina, inflamación crónica y estrés oxidativo. En ese contexto pueden alterarse, oxidarse y quedar retenidas en la pared arterial.

Hoy se empieza a realizar un análisis más amplio para valorar el estado metabólico e inflamatorio en el que circula ese LDL.

ApoB indica cuántas partículas aterogénicas están presentes.
El cociente triglicéridos/HDL orienta sobre resistencia a la insulina.
Marcadores como la proteína C reactiva, la ferritina o la homocisteína aportan información sobre inflamación y estrés oxidativo.

Reducir el LDL puede ser necesario.
Pero el LDL debe interpretarse dentro de su contexto metabólico e inflamatorio.

La prevención cardiovascular es más compleja.

SaludMetabólica

26/02/2026

En los años 50 nace la hipótesis lipídica: se relaciona la aterosclerosis —base del infarto y del ictus— con niveles elevados de colesterol en sangre.

Primero se mide el colesterol total.

Años 60–70
🔹 Colesterol total < 240 mg/dL

Luego la atención pasa a un nuevo parámetro: el LDL (lipoproteína de baja densidad), la partícula que transporta colesterol hacia los tejidos y la más asociada al desarrollo de placa arterial.

Años 80–90
🔹 LDL < 160 mg/dL

Años 2000
🔹 LDL < 100 mg/dL
🔹 “Cuanto más bajo, mejor”

2011–2013 (alto riesgo)
🔹 LDL < 70 mg/dL

En la actualidad hay otros parámetros.
Los comentamos en el siguiente vídeo.

25/02/2026

El colesterol es un esterol propio de los animales y esencial para la vida celular. 🔬
Forma parte de las membranas, es precursor de hormonas esteroideas, vitamina D y ácidos biliares. Las plantas no contienen colesterol como esterol principal; utilizan fitosteroles, moléculas parecidas pero distintas.

La diferencia entre LDL y HDL no está en el colesterol, sino en su transporte. La LDL lo distribuye a los tejidos; la HDL lo recoge y lo devuelve al hígado. Si la LDL se infiltra en la pared arterial y se oxida, puede iniciar una placa de ateroma. ⚠️

El colesterol es el mismo. Lo que cambia es el vehículo. 💊

25/02/2026

Llevamos muchos años hablando del colesterol.

Aparece en las analíticas, en las recomendaciones médicas y también en la alimentación. El colesterol es uno de los valores que más atención recibe y, bajarlo es un objetivo frecuente de tratamiento. 💊

Pero ¿qué es exactamente? ¿Qué parámetros se miden y qué significan? ¿Qué soluciones se han planteado hasta ahora? ⚠️

Lo analizamos en esta serie. 🔬

18/02/2026

Durante décadas nos dijeron que la yema era el problema y que el huevo subía el colesterol.

La yema tiene colesterol, sí. Pero eso no significa que comer huevos eleve automáticamente el colesterol en sangre ni el riesgo cardiovascular.

La relación entre dieta, LDL y enfermedad cardiaca debe actualizarse.

En los próximos días comenzaré una serie completa sobre colesterol y estatinas:
– qué es realmente el LDL
– qué marcadores importan más
– qué ocurre cuando solo bajamos el LDL
– y qué conviene tener en cuenta

05/02/2026

La creatina es un compuesto nitrogenado que participa en el mantenimiento rápido del ATP, principal fuente de energía celular 🔬. Se sintetiza en el organismo a partir de glicina, arginina y metionina, y su aporte procede tanto de la producción endógena como de la dieta, fundamentalmente de alimentos de origen animal.

Aunque no es un nutriente esencial, existen situaciones en las que la síntesis o disponibilidad puede ser limitada: envejecimiento, elevado gasto físico, dietas vegetarianas o contextos de alta demanda cognitiva. En estos casos, la suplementación con monohidrato de creatina es la forma mejor estudiada, generalmente en dosis de 3–5 g diarios.

La combinación con vitamina D puede favorecer la función muscular, mientras que el magnesio participa en el ciclo contracción-relajación dependiente de ATP. ⚠️ La suplementación debe individualizarse según contexto clínico y necesidades metabólicas.
Guarda esta información para completar la serie sobre creatina.

04/02/2026

La creatina empieza a utilizarse más allá del rendimiento deportivo, con nuevas aplicaciones en salud cerebral. 🧠
El cerebro, responsable de cerca del 20% del consumo energético ⚡del organismo, depende del sistema fosfocreatina-ATP para mantener el ATP neuronal de forma continua.
Por este motivo, hoy se está estudiando su uso en memoria, función cognitiva, regulación del estado de ánimo, privación de sueño, y también en relación a lesión cerebral traumática y TEPT. 🔬
Es una molécula endógena, que nuestro cuerpo es capaz de sintetizar.
Todo apunta a que será cada vez más relevante contextos terapéuticos reales.

03/02/2026

La creatina es un compuesto nitrogenado que el organismo es capaz de sintetizar y que desempeña un papel clave en el metabolismo energético celular. 🔬
Se forma a partir de glicina, arginina y S-adenosilmetionina (SAM), y se almacena mayoritariamente en el músculo esquelético (≈95%), con una fracción relevante en el cerebro.
Su función no es estimular, sino mantener disponible el ATP, mediante el sistema fosfocreatina-ATP, el mecanismo más rápido de regeneración energética celular.
Esto explica su utilidad en esfuerzos cortos, intensos y repetidos, y su uso muy extendido en suplementación de gimnasio. 💊
⚠️ Serie en 3 partes: en los próximos vídeos analizaremos usos en salud más allá del deporte. Guarda para seguirla.

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