Nusan Nutrición

05/07/2021

La comida es algo que hoy en día tenemos de una manera fácil de conseguir, es alcanzable y se nos olvida que es una necesidad básica, y que cubre varias funciones.

01/07/2021

La bicicleta como método de transporte 🚲⁠
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El mes de junio🗓️ ha comenzó con algunos propósitos nuevos. 😀 😀⁠
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Uno de ellos, comenzar a utilizar la bicicleta como medio de transporte. ⁠
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Hace unos meses cambié de residencia 🏡 y me he alejado unos km de mi lugar de trabajo, antes siempre iba andando🏃‍♀️ pero tras cambiar de residencia comencé a coger el tren. 🚉. ⁠
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La experiencia no me gustó mucho. 🕐 😷 ⁠
Como soy una apasionada 😍 😍 de la bicicleta🚴 , he decido utilizarla como medio de transporte. ⁠
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De momento encantada con la experiencia. ⁠

¿Cómo te traslada para ir de casa al trabajo? 🚴 🏃 🚗 🚉. ⁠ ⁠
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¿Te gusta? ¿Te planteas algún cambio?

27/06/2021

👉 Si estás entre 10-15kg por encima de tu peso habitual, es conveniente revertir esta situación. Lo ideal es que tu peso corporal se mantenga constante a lo largo de toda tu vida.

👉 Pequeñas variaciones de peso entran dentro de lo normal, pero si la subida de peso que notas, es grande ponte en acción para salir del sobrepeso y evitar la obesidad.

🙏 ¡Pero por favor! 🙏, no hagas dietas restrictivas que tanto se anuncian en ésta época del año 👙 para conseguir bajar los 10-15kg en dos meses por que es 🏝 verano. Te va a perjudicar.😔

🏆 Os presento el proceso de Ana, una de mis pacientes que ha querido compartir cómo consiguió alcanzar y mantener su objetivo de peso💪.

✅ Gráfico 1. En un año consiguió bajar los 15kg, su bajada fue continua y constante, como es normal al principio su bajada fue algo más rápida, se desaceleró después, pero siguió siendo constante.

✅ Gráfico 2. La bajada de grasa corporal, tiene ciertas diferencias con la bajada de peso, la bajada inicial no ha sido mas acelerada que el resto. Se debe a que en los primeros kg, la perdida de líquido era mas acusada que hacia la mitad. La formación de la masa muscular también ha ido aumentado, gracias a la alimentación y al ejercicio con la que lo acompaño Ana.

✅ Gráfico 3 y 4. Los siguientes años ha mantenido su peso, al mismo tiempo ha seguido mejorando composición corporal, disminuyendo la masa grasa y aumentando su masa muscular. 👍 Algo muy positivo para el mantenimiento de sus salud y bienestar.

Y todo esto sin dietas restrictivas, detectando errores alimentarios y dando soluciones amables desde el autoconocimiento. 😍

👉 ¿Te gustaría que comparta contigo algunos de los puntos que trabaje con Ana?

Dime si te interesa y comparto en otro post. 👍

24/04/2020

Comer genera sensación de placer y bienestar, y así tiene que ser, por lo tanto comer de forma emocional no siempre es malo, ya que genera sensación de bienestar es una de las funciones que proporciona la comida.

Sin embargo cuando utilizas ese placer que te da el comer, como único recurso para gestionar las emociones a las que no quieres o puedes enfrentarte, esto se convierte en un problema. Esa manera de comer emocional no es sana. Te hace comer de una manera compulsiva, te hace elegir alimentos insanos y en grandes cantidades. Además hace que te sientas mal contigo mism@ una vez que has terminado de comer. También puede hacer que tu salud física empeore (exceso de peso, malas digestiones, poca vitalidad y energía..).

Para evitar este comer emocional negativo ayuda seguir estos tres pasos:

1 Ser consciente de si comes o no por hambre emocional.
2 Escuchar a tu cuerpo y saber cuáles son las emociones que estás tapando o realzando con la comida.
3 Dar la salida que esas emociones necesitan para ser bien gestionadas.

17/04/2020

Cuídate desde el cariño y la comprensión, y reduce tu exigencia.

La dicotomía es un mecanismo mental útil para el funcionamiento del día a día, ya que nos ayuda a facilitar decisiones, agrupándolas o clasificándolas en buena o mala, fácil o difícil… Pero si lo hacemos de forma extrema y persistente, puede resultar muy perjudicial.

En la alimentación se suele dar el pensamiento dicotómico extremo. Tras una exigencia insana e insostenible de querer hacerlo todo perfecto, viene el abandono y la dejadez total.

Es un mecanismo que te paraliza a la hora de conseguir tus objetivos de alimentación. Bajo este prisma dicotómico sólo existe dos posibilidades, hacerlo perfecto o no hacer nada. De modo que tu objetivo se retrasa, a la espera de querer hacer una dieta perfecta en una situación ideal (algo que no existe y que no es saludable).

Te voy a poner un ejemplo de esta conducta en la alimentación.

“Comes una galleta y piensas: vaya me he pasado la dieta. Ya total me termino el paquete y mañana lo hago perfecto” el resto del día comes desordenado a la espera de mañana hacerlo todo perfecto.

En esta situación lo ideal sería disfrutar de esa galleta, sin culpa y sin que eso te condicione a lo que vas a comer el resto del día.

Por lo tanto te aconsejo que gestiones tu alimentación lo mejor que puedas, sin intención de que sea perfecto, porque eso te llevará al otro extremo.

Así que coge tu situación real, sea la que sea y estés en el momento en el que estes. Haz lo que puedas por cuidarte, porque te lo mereces. No necesitas hacerlo perfecto para hacer mejoras y conseguir logros, simplemente necesitas hacerlo con cariño hacia ti mim@.

13/04/2020

CONSUMIR VITAMINA D, IMPORTANTE DURANTE EL CONFINAMIENTO.

☝La vitamina D se puede obtener de dos maneras, a través de la los alimentos o a través de la luz solar.🌞 En estos momento de confinamiento🏠 debido a el estado de alarma por el COVID-19 coronavirus, hay que prestar especial atención a esta vitamina ya que la exposición solar🌞, está mucho más limitada, siendo una vía importante para la síntesis de vitamina D.
☝En la siguiente diapositiva os explico como conseguirla.☝Si necesitas más asesoramiento en este sentido o cualquier otro relacionado con la nutrición puedes ponerte en ✍contacto en nusnanutricion@gmail.con o llamando al 📲667397019. Si consideras que esta información puede resultar de interés, no dudes comentar y compartir ⇨

11/04/2020

Este puente en confinamiento🏚, me está dando mucho de si. Por fin puedo decir que he terminado ✅ muchos puntos de esa larga lista de tareas que tengo. 📝Las típicas cosas importantes pero no urgentes que se van acumulando. He pasado por momentos de incertidumbre profesional 😩 por la situación que estamos viviendo🌍. Pero tengo que decir está siendo muy productiva, y estoy disfrutando muchísimo de esta otra forma de trabajar. 🤞Espero que se noten los frutos, salir reforzada de esta y poder seguir disfrutando de esta maravillosa profesión 😍😍

10/04/2020

Cristina Pérez Garay- Dietista Nutricionista, , cerca de su Centro Nusan Nutrición

16/01/2020

https://www.diariovasco.com/gipuzkoa/cristina-perez-garay-20200116062549-nt.html =fixed-btn&vso=rrss&vmc=wh&vli=Gipuzkoa

Participa este jueves, a las 19.30 horas, en el Aula DV que se celebra en el Aquarium de Donostia, donde dará las pautas para una alimentación sana

02/12/2019

Con pequeños cambios, lograrás grandes beneficios. Cambia el azúcar libre que añades a tus postres como yogures, bizcochos caseros, helados caseros, cremas de frutos secos, cereales de desayuno y otros alimentos que quieras endulzar, te dará muchos beneficios. Ya que con la segunda opción ademas de añadir un sabor dulce a tus platos, estás tomando un alimento del alta calidad nutricional, rico en vitaminas, minerales y fibra. Dejarás al lado el azúcar que tiene una muy baja calidad nutricional y que sólo te aporta calorías vacías en nutrientes.

29/11/2019

Las carrilleras, tienen una estructura gelatinosa, debido al contenido de colágeno que poseen. Es por ello que es una carne muy tierna y sabrosa. Las puedes hacer de diferentes maneras, guisadas con legumbres, a la brasa o con diferentes salsas. En esta ocasión están preparadas en salsa de verduras y acompañadas de patata asada. Este plato es una opción saludable y equilibrada para complementar un primer plato de verdura o ensalada. ¿Quieres la receta?
https://nusannutricion.com/carrilleras-de-cerdo-con-patata/