Fran Eugenio Nutrición

Fran Eugenio Nutrición Dietista-Nutricionista:

Tratamiento y prevención de enfermedades,
Control de peso,
Nutrición dep

ENSALADA DE ALUBIAS Y ATÚN  ☀️Las legumbres son ricas en proteínas y carbohidratos aportando muy poca cantidad de grasas...
28/07/2020

ENSALADA DE ALUBIAS Y ATÚN ☀️
Las legumbres son ricas en proteínas y carbohidratos aportando muy poca cantidad de grasas, se recomienda consumir raciones de 60-80gr 3 o 4 veces a la semana
Fresco, rápido y saludable.

La tierra nos ofrece sus mejores alimentos, como toda madre cuida de sus hijos. En nuestra civilización el ser humano ha...
11/07/2020

La tierra nos ofrece sus mejores alimentos, como toda madre cuida de sus hijos. En nuestra civilización el ser humano ha cortado la conexión con la tierra, vive en las grandes ciudades a falta de superficies naturales y no mantiene contacto con ella. Apenas contempla la naturaleza en los documentales de la televisión mientras echa la siesta después de comer...
La tierra nos ofrece salud por todos sus rincones🍆🍉🌶🌍

PACOLADO🍨 La merienda refrescante para el este verano. Solo necesitamos congelar fruta de temporada y añadir un poco de...
04/07/2020

PACOLADO🍨
La merienda refrescante para el este verano.
Solo necesitamos congelar fruta de temporada y añadir un poco de leche para conseguir este maravilloso helado.
INGREDIENTES:
- Sandia 🍉
- Frutos rojos🍒
- Leche (de vaca o vegetal) 🐄/🌾

¡Fácil, rápido y sencillo! @ Guardamar del Segura

¿Que significa sin lactosa🥛?La lactosa es un azúcar naturalmente presente en la leche 4,6g/100ml aprox. Está compuesta p...
06/11/2019

¿Que significa sin lactosa🥛?
La lactosa es un azúcar naturalmente presente en la leche 4,6g/100ml aprox. Está compuesta por dos moléculas: glucosa y galactosa 🖇 unidas por un enlace. Al tratarse de azúcar intrínseco, no forma parte de aquellos que se deben restringir en la dieta🍭.
Para digerir la lactosa, nuestro intestino emplea la tasa, que rompe la unión 📎glucosa 📎galactosa.
Los intolerantes a la lactosa no generan suficiente lactasa ( llegando la molécula intacta al intestino y produciendo diarreas, gases, malestar..)
Para fabricar leche sin lactosa, no se elimina este azúcar, sino que se predigiere añadiendo lactasa✂️, la cantidad de azúcar presente en la leche es la misma.
La leche sin lactosa no supone ningún beneficio para las personas que no sufren intolerancia, pero su precio es superior.

Ensalada proteica rica en grasas saludables 🥗 Anchoas de santoña 🎣Aguacate 🥑 3 huevos 🥚 2 tomates 🍅 Lechuga 🍃Aceite de o...
14/02/2019

Ensalada proteica rica en grasas saludables 🥗
Anchoas de santoña 🎣
Aguacate 🥑
3 huevos 🥚
2 tomates 🍅
Lechuga 🍃
Aceite de oliva 🌿
Especias 🌶

Y tu cenarás sano en San Valentín?💝

@ Barcelona, Spain

Los suplementos de proteínas🥛 son muy usados y suele hacerse sin un asesoriamiento nutricional👨🏼‍💻, simplemente siguiend...
13/02/2019

Los suplementos de proteínas🥛 son muy usados y suele hacerse sin un asesoriamiento nutricional👨🏼‍💻, simplemente siguiendo las indicaciones del fabricante o del encargado del centro deportivo👻, personas ajenas al área de la salud o la nutrición.😩
Consideraciones:💡
Consumir batidos de proteína no te harán ganar masa muscular, si no van acompañados de ejercicios de fuerza.❌🧞‍♂️
Lo más importante es consumir entre 1,6-1,8g/kg/día para asegurar un balance proteico positivo👌🏼
No importa el momento de su consumo, lo importante es llegar a la cantidad necesaria⚖️
Una alimentación bien planteada no requiere de suplementos para conseguir mayores ganancias musculares 🍗🥚🍳
La suplementación puede ser útil durante una restricción calórica evitando la pérdida de masa muscular🤐
Atenuar la pérdida de masa muscular que acompaña al envejecimiento 👵
Consumir aminoácidos es un error❌ cualquier whey proteína aportara todos los aminoácidos necesarios✅
Consumir proteínas por encima de las necesidades, implica orinarlas sin poder usarlas para nada 🤦🏼‍♂️

Consideraciones:⚠️
La proteína de suero es una de las de más calidad por su contenido en aminoácidos y digestibilidad 👌🏼

El uso de la creatina se ha vuelto cada vez más popular 🗣en las últimas décadas. El monohidrato de creatina es uno de lo...
13/02/2019

El uso de la creatina se ha vuelto cada vez más popular 🗣en las últimas décadas.
El monohidrato de creatina es uno de los pocos suplementos que han demostrado tener beneficios ergogénicos.✅
La suplementación aumenta la concentración intramuscular de creatina.🔝💪🏼

⚡️BENEFICIOS:

• Sprint repetitivo con descansos cortos.🏃🏼‍♀️💨
• Aumento energía en series de contracciones musculares máximas. 💥
• Aumento de la masa y fuerza muscular.🏋🏼‍♂️
• Adaptación a altas cargas de entrenamiento (mayor tolerancia).🚵🏼‍♂️
• Mejora la síntesis de glucógeno. 🔄
• Aumento del umbral anaeróbico.
• Mejora la capacidad aeróbica, más ATP.🤸🏼‍♂️
• Mejor recuperación después del ejercicio.🛌

📝PROTOCOLO DE CONSUMO:

El método más rápido para aumentar 📈las reservas musculares de creatina es consumir 5g cuatro veces al día (aprox 0,3g/kg/día) durante 5-7 días.
Una vez aumentadas las reservas de creatina, se pueden mantener consumiendo 3-5g al día.

No existen efectos adversos clínicamente significativos con la suplementación.

Posibles efectos secundarios:⚠️
• Aumento del peso ~1 kg, al retener más cantidad de agua.💧🚱
• Aproximadamente un 30% de la población no responde a la suplementación. 📴

Muslos de pollo 🍗 con verduras 🥕🥔🍠Nadie nace sabiendo 👨🏼‍🍳pero todos podemos aprender👩‍🍳Solo necesitamos el conocimiento...
12/02/2019

Muslos de pollo 🍗 con verduras 🥕🥔🍠
Nadie nace sabiendo 👨🏼‍🍳pero todos podemos aprender👩‍🍳
Solo necesitamos el conocimiento y la práctica 🤙🏼
INGREDIENTES (2 personas):
•4 muslos de pollo🍗
•1 zanahoria🥕
•1 patata🥔
•1/4 cebolla
•1/4 pimiento rojo y verde
•200ml tomate triturado🍅
•200ml agua💧
• Aceite de oliva🌿
• Sal y especias🌶
PREPARACIÓN:
1. Cortas las verduras 🔪
2. Colocar las verduras y el pollo en un recipiente apto para hornos.🥣
3. Añadir sal, especias, aceite de oliva, tomate triturado y agua por encima. 🌨
4. Meter en el horno durante 50min a 180º. 🔥

Para ganar masa muscular 💪🏼tenemos que crear el entorno óptimo 🥑🥚🍎 y el estímulo adecuado 🏋🏼‍♂️.Encuentro mucha gente qu...
11/02/2019

Para ganar masa muscular 💪🏼tenemos que crear el entorno óptimo 🥑🥚🍎 y el estímulo adecuado 🏋🏼‍♂️.
Encuentro mucha gente que se estanca y no progresan a la hora de ganar masa muscular🧐
Crear masa muscular es un proceso energéticamente 🔋costoso, se requiere un superávit calórico (consumir más Kcal de las que gastas)
¿De cuanto superávit estamos hablando? Entorno a unas 250-500kcal por encima del gasto energético total.
Existen preocupaciones poco importantes como consumir suplementos deportivos 💊 y se olvidan otros factores más importantes a la hora de ganar masa muscular 💪🏼
Consejos:
•Consumir la cantidad adecuada de Kcal
•Entrenar fuerza
•Dormir 7-8 horas diarias
•Consumo adecuado de proteínas 1,6-1,8g/kg/día
•Dieta saludable
¿Cuanta masa muscular puedo ganar?🤨
-principiantes (4 años de entrenamiento) 180-360gr/mes

Cuando te levantes por la mañana, piensa en el precioso privilegio de estar vivo, respirar, pensar, disfrutar y amar. Ma...
09/02/2019

Cuando te levantes por la mañana, piensa en el precioso privilegio de estar vivo, respirar, pensar, disfrutar y amar. Marco Aurelio

¿Alguna vez te has parado a pensar en la cantidad de calorías que bebes en un día?🤔•Un vaso de refresco 🥤105kcal💥•Una ca...
08/02/2019

¿Alguna vez te has parado a pensar en la cantidad de calorías que bebes en un día?🤔
•Un vaso de refresco 🥤105kcal💥
•Una caña de cerveza 🍺 90kcal💥
•Una copa de vino 🍷 110kcal💥
•Un vaso de zumo 🍊 85kcal 💥
•Un vaso de bebida energética 💉112kcal💥
•Un gin tonic 🍸 190kcal🔥

Las bebidas 💦 al ser líquidas no sacian igual que un alimento sólido 🍎, con las bebidas podemos sumar hasta 1000Kcal por día sin darnos cuenta.
Por eso es importante escoger correctamente la bebida que utilizaremos a lo largo del día 🌞y la noche 🌚
•Un vaso de agua 💧 aporta 0kcal ✅

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