13/12/2025
🥛 Bebida de avena: una alternativa vegetal saludable
La bebida de avena, elaborada a partir de granos enteros de avena, es una opción nutritiva y versátil que puede sustituir a la leche de vaca en muchas preparaciones. Su textura suave y sabor ligero la hacen ideal para desayunos, batidos o cocinar, especialmente para personas con intolerancia a la lactosa o que siguen dietas vegetarianas o veganas.
💡 Beneficios principales
Baja en grasas saturadas.
Puede fortificarse con vitaminas A, D, B12 y calcio.
Usos similares a la leche de vaca, perfecta para quienes buscan alternativas vegetales.
⚠️ Precauciones
Atención al gluten: puede haber contaminación cruzada; elige versiones certificadas sin gluten si es necesario.
Contenido moderado de azúcares libres: es importante consumirla dentro de una dieta equilibrada.
Bajo contenido en proteínas: no sustituye completamente a la leche de vaca.
En Nutrimed, te ayudamos a incorporar bebidas vegetales como la de avena de forma equilibrada en tu alimentación, adaptadas a tus necesidades y objetivos.
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Fuente: Academia Española de Nutrición y Dietética