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Dagan Nutrition

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Dagan Nutrition

En Dagan Nutrition encontrará los siguientes servicios:
🍎 Educación alimentaria
🚵🏻‍♀

15/01/2026

👩🏼‍🍳 BARRITAS DE AVENA 🍫&🍊(high Fructose)

⏱ Tiempo de elaboración: 5 min. 👁️‍🗨️ (Horno, 25-30’)

1. ♨️ Precalentar horno 180ºC.
2. 🥣 En un bol, añadir los siguientes líquidos:
- 🍊400ml zumo de naranja natural
- 🥛100 ml bebida vegetal
- 🍯100g miel

3. 🪨 Ahora los sólidos:
- 🌾 300g Avena
- 🧂 1,5g bicarbonato de sodio // gasificante
- 🌱1 cdita. Canela
- 🫐 100g arándanos deshidratados (u otra fruta deshidratada)
- 🍫 1 cda. cacao puro desgrasado (o ColaCao , menos healthy).
- 🧂toque de sal
- 🍊 ralladura de naranja

4. Hornear sobre un papel vegetal, hasta que queden ligeramente doraditos y con una textura adecuada.

5. ☑️ Ya tienes TUS BARRITAS muy crema 🤪 para varias sesiones 🏋️de entrenamiento.

VÍDEO, a pesar de contener avena y liberarse la energia de forma contenida. Esta receta es muy interesante debido a la alta cantidad de fructosa con respecto a la cantidad de HC

❄️ Congelar en bolsitas ZIP (almacén)

VALOR NUTRICIONAL (16 porciones)
- 138 KCal
⛽️ 27g HdeC
- 3,8g Proteína
- 2,2g grasa (0,2 g G.Saturada)

16/11/2025

La GRAN ESTAFA del colágeno: ¿por qué pagas 50 €/kg por esta “proteína”? 🚨🔍

1️⃣ Evidencia científica (🤔corrompida?): comparan pacientes con extra de proteína vs placebo, nunca colágeno vs whey.
2️⃣ El colágeno se degrada en aminoácidos como cualquier otra proteína: no te llega colágeno.
3️⃣ No aporta AA esenciales: tu cuerpo los fabrica si comes bien.
💡Truco casero 💸 SIN ARRUINARTE. Mismo “plus” proteico con gelatina + con zumito 🍹 + Vit C + Mg + Zn…

Comparte para hacer a tu entorno abrir los ojos! 🤯🔁💬

06/11/2025

🚫🥱 ¿Por qué no debes tomar nunca café justo la despertar?

Con estas nociones podrás sacarle mayor partido a
👌🏻 tu salud hormonal y a la cafeína.

Tienes que saber la importancia del cortisol (hormona) y su ritmo circadiano. O como se llama en ciencias “Cortisol Awakening Response (CAR)”.

🌅 El Cortisol y su pico natural
Al despertar, nuestro cuerpo experimenta un aumento natural en la producción de cortisol. Por lo tanto, El momento ideal para consumir cafeína es aquel que EVITA interferir con este pico.

⚠️ ☕ Café y Cortisol: Una Relación Complicada
- La cafeína estimula la secrección de +CORTISOL.
- Además, también podría verse minimizado el efecto de la CAFEÍNA generándonos mayor DEPENDENCIA/TOLERANCIA.

✅ Por lo tanto, el MOMENTO IDEAL es aquel que evita interferir con nuestro pico natural de CORTISOL (>30’-120’)

Recuerda, pequeñas decisiones como esta pueden tener un gran impacto en tu bienestar general.

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📚 Ref. bibliográficas:
Lovallo, W. R., Whitsett, T. L., al’Absi, M., Sung, B. H., Vincent, A. S., & Wilson, M. F. (2005). Caffeine stimulation of cortisol secretion across the waking hours in relation to caffeine intake levels. Psychosomatic medicine.

Kirschbaum, C., & Hellhammer, D. H. (1989). Salivary cortisol in psychobiological research: an overview. Neuropsychobiology, 22(3)

alʼAbsi M. (2018). Stress and Addiction: When a Robust Stress Response Indicates Resiliency. Psychosomatic medicine

31/10/2025

LAS LEGUMBRES 🫘 Y SUS COSAS
VOL. 3 “Su almidón resistente, …”

🔹 Su formación
🔹 Consumo
🔹 Ventajas: salud y saciedad

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28/10/2025

LAS LEGUMBRES 🫘 Y SUS COSAS
VOL. 2 “Estrés, nutrición PROinflamatoria…”

🔹 Remojo
🔹 REcocción (x2, x3, …)
🔹 Cambio y lavado de agua
🔹 Añadir: especias, bicarbonato, …
🔹 Formato (rotura de fibra): cremas, purés, hummus, PASTA 🍝 , … , tofu, tempeh,…
🔹 Masticación: bien y despacio

❌ Estrés, nutrición PROinflamatoria, enf. Inflamatorias, auto inmunes, …

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26/10/2025

LAS LEGUMBRES 🫘 Y SUS COSAS
VOL. 1

🔹 Propiedades
🔹 Antinutrientes (❌)
🔹 Inflamación, gases (Fructanos y galactoligosacáridos)

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06/10/2025

EL PAN 🥖 Y SUS COSAS

🔹Integral?
🔹Ingredientes
🔹Masa madre
🔹Flora intestinal
🔹Almidón resistente
🔹Índice glucémico

🙏🏽 de manera genérica. Cabrían miles de puntualizaciones 🚨 y cada una diferente para diferentes patologías e individuos ‼️

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02/10/2025

Para más información, envíanos un MD 📩 o visítanos a través de www.dagannutrition.com ¡Nos vemos pronto!

24/09/2025

¡Gran noticia para Granada! 🌟

Desde octubre, ampliaremos nuestros servicios de consulta presencial para ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud, bienestar y rendimiento. La atención personalizada y cercana es uno de nuestros pilares.

Si además quieres aprender a nutrirte de forma consciente a la vez que disfrutas de la comida, este es tu sitio.

¿List@ para empezar tu cambio? ¡Reserva tu cita hoy desde nuestra web!
🙋Cualquier duda estaremos encantados de resolverla a través de DM, WhatsApp o mail ✉️

📍 Estaremos en: (Pulianillas, Granada)

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14/05/2025

👀 😵‍💫 La industria se está volviendo loca.

Hoy día parece que si los productos no contienen hipermegaconcentraciones de carbohidratos no funcionan o no son productos buenos.

Pero esto realmente, ¿será siempre buena opción? La respuesta es NO.
Todo dependerá de tus características
1. INDIVIDUALES:
- NIVEL de entrenamiento ACTUAL (si, estas adaptaciones como TODAS también se pierden) del digestivo
2. ENTRENO:
- Duración
- Intensidad
- Clima

🔹HIPOTÓNICA (60g/500ml)
Situaciones especiales, donde la correcta hidratación NO ES TU PRIORIDAD.
1. Carrera / demanda energética alta
2. Frío
3. Recuperación rápida

No experimentes en carrera, necesitas tiempo de adaptación.
No existe mejor bebida deportiva universal.
EL CONTEXTO ES LA CLAVE

27/03/2025

La guía del BICARBONATO COMO BUFFER Y ALTERNATIVAS prometedoras

El bicarbonato de sodio forma parte de nuestro organismo mediante el sistema tampón-bicarbonato (⚖️), que permite regular el pH sanguíneo a través del equilibrio constante entre el bicarbonato y el ácido carbónico.

En definitiva, ingerir bicarbonato nos permite potenciar el control frente a la perturbación del pH [H+] que produce el ejercicio de alta intensidad.

👩 👨‍🦱Tanto en hombres como mujeres.

🔪 A día de hoy apostamos por su dosis aguda, frente a la crónica ya que esta no parece tener un plus sobre la aguda. Eso sí, hay que individualizar, muchísimo TIMMING, DOSIS y con qué acompañar en cada caso de HC.

El encapsulado a día de hoy era la mejor alternativa a quién no tolera sus efectos secundarios. Pero su elevado coste lo hacía realmente inviable. Al pie de la letra… 🤯 COSTE-BENEFICIO.

Con el avance ciencia y con el interés extendido de mejorar el rendimiento (siempre en condiciones legales).
Van apareciendo nuevas alternativas en ese intento de amortiguar las alteraciones del ph producidas en altas intensidades, como por ejemplo la administración de isotiocianatos del brócoli 🥦. ⁠

📖 BIBLIOGRAFÍA (última diapositiva)

14/10/2024

🛂 “A, B, C, D” y “AIS” 😇.

El AIS (Australian Institute of Sport) es un organismo público fundando en 1981.

En la actualidad es una institución referente a nivel mundial para cualquier entrenador, nutricionista, fisio, la medicina deportiva o incluso deportistas.

En su página web (DE LIBRE ACCESO🔓), podrás encontrar múltiples contenidos todos centrados en la mayor evidencia científica actual sobre el Rendimiento Deportivo.

Su finalidad es aportar a todo el STAFF de los atletas información de alta calidad y facilidades para desarrollar sus programas deportivos, técnicos y profesionales.

Y uno de los apartados con mayor relevancia es una clasificación de :
- Alimentos
- Suplementos médicos
- Suplementos deportivos
Todo ello en base al grado de evidencia científica actual (de la A⏩️D).

Dirección

Los Reales Sports Club By Reebok
Estepona
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