01/12/2022
🍆 MILHOJAS DE BERENJENA 🍆
Que levante la mano 🤚 a quien le encanta el queso!? 🧀 y fundido? 🫕 Pues… esto te va a flipar, así que… TOMA NOTA! 📝
INGREDIENTES:
- 1 berenjena 🍆
- Pechuga de pollo o pavo en lonchas 🍗
- Queso havarti 🧀
- Queso cheddar 🫕
- Queso rallado para fundir y gratinar
- Queso crema
- Tomate concentrado 🍅
- Cebollino fresco (opcional)
ELABORACIÓN:
1 - Lavamos y cortamos la berenjena en láminas.
2 - A fuego medio - alto hacemos unos 3 - 4 min aprox nuestras láminas de berenjena por una cara y después repetimos por la otra.
3 - Una vez pasada la 🍆 por la plancha, en una bandeja de horno con papel vegetal o similar, ponemos una de nuestras láminas.
4 - Acto seguido, pondremos tomate concentrado al gusto, queso havarti al gusto, pechuga al gusto, queso cheddar al gusto, otra lámina de berenjena y repetimos el proceso 1 o 2 veces más.
5 - Terminaremos poniendo la última capa de berenjena, encima un poco de queso crema y después queso rallado.
6 - Lo introduciremos en el horno (o freidora de aire) a 180 grados hasta que el queso de la parte superior quede doradito.
7 - Servimos, decoramos y… ENJOY!! 🤩
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