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Nuria Romero Dietista-Nutricionista

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España
Granada
Nuria Romero Dietista-Nutricionista

Tu nutricionista más cerca que nunca.Nos destacamos por diseñar dietas personalizadas, sin sustitutivos. Y basándonos en la educación nutricional.

29/09/2025

El Crossfit es un entrenamiento de alta intensidad y alta demanda energética, que mezcla fuerza, resistencia y técnica. Es necesario por tanto la combinación de hidratos de carbono, proteínas y grasas para un buen rendimiento.

La proporción de cada una de ellas variará según objetivo (rendimiento , bajada de grasa, ganancia de músculo...).
Tampoco se necesitan en igual proporción de pre-entreno que de post-entreno.

Previo al entrenamiento necesitaremos sobre todo energía. Sin descuidar el cómputo total de proteina diaria.
Pre-entrenamiento:

Comida rica en carbohidrato + cierto aporte de proteína, y baja en grasa. Facilitamos así la digestión

Post-entrenamiento:
Buscamos la recuperación muscular. Por lo que la combinación de

Carbohidrato + proteína. Será clave.

La síntesis de masa muscular se estimula más con la combinación de ambos.

La hidratación también será importante. Tener en cuenta que todo lo que exceda 90' de ejercicio también habrá que reponer a nivel de electrolitos.

SI QUIERES AMPLIAR INFORMACIÓN. SABER QUÉ CANTIDAD DE MACROS SE RECOMIENDA, Y ADEMÁS EJEMPLOS DE POST ENTRENO SEGÚN MOMENTO DE EJERCICIO, TE ANIMO A LEER EL POST DE LA WEB (tienes enlace en el perfil y en stories)

02/09/2025

Septiembre trae consigo la vuelta a la rutina. Comienzan los trabajos, coles...y queda menos tiempo para cocinar. Lo que puede llevarnos a descuidar los hábitos.

Es por ello, que hemos diseñado este pack quincenal SIN COCINADO, para que puedas cuidarte sin complicaciones =).

Precio especial de promoción: 14'95€

No te quedes sin el tuyo. Puedes escribirme aquí en comentarios o un mensaje privado y te mando el enlace:

25/08/2025

Hoy quería compartiros esta frase de mi madre.

Ella, siempre sabe qué decir en cada momento.

A mi, esta frase me ayuda mucho a recordar lo esencial, lo realmente importante, y mantenerme firme a mis principios y valores.

Aplicada a la nutrición y la salud en general, me inspira a pensar en cuidarnos. La esperanza de vida aumenta. Sin embargo la calidad a la que llegamos no siempre es la más óptima.

Habrá personas que justifican sus hábitos diciendo que de algo hay que morir. Y si, estoy de acuerdo. Pero...¿y la calidad de los años previos?

Se estima que hasta el 80% de las enfermedades crónicas y la muerte prematura podrían prevenirse con hábitos saludables como no fumar, mantenerse físicamente activo y seguir una dieta saludable, según PubMed. Las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, la demencia y el cáncer son algunas de las enfermedades influenciadas por el estilo de vida.

¿Y a ti, esta frase qué te inspira?

21/08/2025

Un hábito lo define el conjunto de elecciones. Un día aislado, da poca información.

Además...¿Qué hay detrás de ese día?

Tu realidad, circunstancias, gustos, entorno, relación con la comida, estrés, descanso, son diferentes a los míos.

No te compares

Cada unx tenemos nuestro camino.

Enfócate en dar pequeños pasos, que te acerquen al hábito que quieres establecer.

18/08/2025

Uno de los puntos que más trabajo en consulta, es el cambio de enfoque.

Y es que, generalmente la persona viene con una idea (objetivo) claro. Sin embargo este no está bien formulado del todo, ya que se le olvida añadir 2 palabras clave: " Y MANTENERLO".

Parece una tontería, pero ese pequeño matiz re-define el camino totalmente.

Esto es lo que trato de visibilizar con esta frase.

Si tu pones el foco en el camino, en disfrutarlo, en adquirir un hábito, al final, las acciones que lleves a cabo estarán pensadas para ser algo duradero y que mantengas en el tiempo.

Si tu mirada está únicamente puesta en el objetivo. Puede que no elijas el mejor camino para llegar a él. O que estés tan focalizado/a en el resultado, que una vez llegues, hayas estado tan "ausente" en el camino, que te hayas perdido.

Por eso siempre digo que enfoco mi trabajo hacia un cambio de hábitos, y que en mi consulta vamos a ir dándote herramientas para que aprendas a desenvolverte por ti mismo/a, en tu día a día, y los imprevistos que vengan.

Al final, llegarás a tu objetivo. La diferencia es que tus probabilidades de mantenerlo, aumentan.

Y tú, ¿cómo sueles enfocar tus propósitos?

16/08/2025

Los motivos pueden ser varios.

1️⃣Ya de base es normal pidan menos vegetales, por nutrición evolutiva: lxs peques están en fase de crecimiento, y este tipo de alimentos es de bajo aporte energético. Sumado a que su estomago es pequeño, instintivamente necesitan aportar alimentos densamente más energéticos. Por ello suelen pedir más de otros tipos de alimentos. O vemos que se encuentran más saciados que si solo toman vegetales o fruta.

Sin embargo ya no estamos en esa época en la que había que cazar recolectar y sufríamos periodos de hambruna, ahora tenemos el super a la mano. Por ello, aparte de lo que la naturaleza nos pueda pedir más instintivamente, sabemos que necesitamos las vitaminas y minerales para el correcto funcionamiento del organismo.

Antes las obteníamos porque en ese periodo de hambrunas era a lo que teníamos más acceso. Pero no en si porque fuera lo que íbamos a buscar de base. Ni lo que a nuestro cerebro le producía más recompensa.

2️⃣No obsante, hay niños que admiten bien los vegetales, sin embargo tienen problemas con algunos de ellos. Esto se debe también a nutrición evolutiva. El paladar de los niños/as es más sensible al amargo, porque en la naturaleza suele ir asociado a algo venenoso. Para que así cause rechazo. Es por esto que muchas veces se rechaza el pimiento.

3️⃣Y por supuesto, otro de los grandes motivos puede ser que solo lo han tomado todo triturado. Por tanto no están acostumbrados a las texturas ni sabores.
A veces por el "con tal de que se lo coman" les ponemos estos ingredientes pasados. Lo que hace que no se familiaricen con las texturas y que lo sabores se mezclen, causando rechazo si se prueba luego de manera más aislada, o sin triturar.

4️⃣Que en casa no suele consumirse de manera diaria. Por ello, no están acostumbrados a verlos ni tomarlos. Recordad que el ejemplo siempre es clave.

14/08/2025

La selectividad alimentaria suele comenzar alrededor del año, aunque no tod@s l@s bebés tienen por qué presentarla.

Aquí te dejo algunas ideas para ayudarte con la misma. Igualmente en consulta pueden verse más opciones y guiarte de manera más personalizada.

Y tú bebé, ¿Ha empezado/ tuvo selectividad alimentaria?

13/08/2025

¿Has notado cambios en tu bebé y su alimentación ahora que se acerca/ tiene 1 año?

Te traigo algunos de los motivos =).

Si tienes dudas de cómo afrontar estos cambios, o la selectividad alimentaria se te está haciendo bola, estaremos encantadas de ayudarte.

Puedes llamarnos al 687249354
o escribir a: nuriaromeronutricionista@gmail.com

11/08/2025

Cada día es más conocido el BLW. No obstante, aún muchas familias prefieren comenzar la alimentación complementaria con triturados. Algo totalmente respetable.

Si es cierto que debemos no "acomodarnos" en los triturados. Lo ideal será ir transicionando lo antes posible a las texturas más sólidas.

En muchas ocasiones se posterga esa introducción de sólidos incluso hasta el año. Esto además se potencia mucho desde los centros infantiles, donde generalmente suele continuar ofreciendo triturado para los más pequeños y sólidos a partir del año.

Pero...¿Por qué sería mejor hacerlo antes del año?

Hoy te traigo algunos de los motivos.

08/08/2025

La maternidad te da la oportunidad de ser mejor
El otro día hablaba con una mamá en consulta online, y ambas comentábamos cómo la maternidad afecta a diferentes hábitos. Así como la misma nos brinda esa preciosa oportunidad para mejorarlos también.

Muchas familoas han mejorado au alimentación a partir de hacer BLW con sus bebés.

Otras han quitado la tv de sus comidas y sobremesas, ayudando a la comunicación y relación familiar.

Otras, se acuestan temprado con lxs niñxs, lo cual ayuda a su descanso. Dentro de que con peques siempre es interrumpido, pero si trasnocharan, sse encontrarían aún más cansadxs.

Hay quien empieza a tener más interés por las emociones y educación respetuosa, haciendose mejor persona, más amable, empática, y validando a lxs demás.

Nos enseñan a desarrollar la paciencia, ser más amables, y recuperar esa mirada inocente y de ilusión por las pequeñas cosas. A ver el mundo de otra manera.

Nos enseñan y ayudan a parar, en este mundo acelerado.

Y en tú caso...¿Qué mejoras te ha traido la maternidad?

10/07/2025

Como sabéis este año desarrollé un proyecto de educación infantil en las aulas, en el cual, no solo acercamos el conocimiento sobre alimentación a lxs peques, sino que les ayudamos a establecer una buena relación con la comida.

Viendo los alimentos como lo que son, sin adjetivos que puedan inducir a prohibiciones.

Aprendimos que lo importante es tu conjunto de elecciones y que la alimentación tiene funciones más allá de la de simplemente nutrir.

Padres, madres, escuela y familia unidas, para este buen propósito.

Si este próximo curso queréis que este proyecto forme parte de vuestra escuela, puedes escribirme un comentario o mensaje privado diciendo:
SALUD EN LAS AULAS

Y te mandaré información detallada del mismo.

30/06/2025

Hoy día se habla mucho de la impopetancia de tener tiempo para nosotros/as mismas, hacer alguna actividad de autocuidado: ejercicio, echarnos crema, una ducha relajada....
Pero la realidad es que a veces el ritmo frenético del día a día nos impide ejecutarlo como nos gustaría, y lo que comienza siendo un acto de amor propio y cariño, acaba convirtiendose en una imposición. Distando por tanto de ese autocuidado.

Como hemos hablado en otras ocasiones, que el querer cuidarte no te lleve a descuidarte.

A veces ese autocuidado puede ser simplemente descansar, no hacer nada, o sacar tu lado compasivo, y aceptar que fue un día más intenso y que no pasa nada si alguna vez no tenemos ese ratito.
La idea es que la espiral de la productividad no se apodere de tu vida, convirtiendose en imposible el tener ni un ratito para ti, o para algo que te gusta o simplemente descansar.

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