16/11/2021
Esta es la importante función que cumple la vitamina D en el organismo
La vitamina D es un nutriente clave para la salud y cumple importantes funciones a diferentes niveles en el organismo
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Vitamina D
Vitamina D
Alejandro Perdigones 15/11/2021 16:30
La vitamina D es uno de los nutrientes más importante para la salud de las personas, debido principalmente a las importantes funciones que cumple en el organismo. Además, diferentes expertos aseguran que contar con unos niveles óptimos de esta vitamina reduce el riesgo de desarrollar un gran número de enfermedades.
Durante la pandemia del Covid-19, numerosos estudios científicos pusieron de manifiesto la importancia de la vitamina D frente al virus. Hasta tal punto que algunos de estos trabajos de investigación comprobaron como un tratamiento con vitamina D reducía el riesgo de ingresar en UCI y de mortalidad.
Pero la relevancia de este nutriente va mucho más allá y es debido a que participa en un gran número de funciones en el organismo. Ayuda a mantener los huesos sanos, es vital para la acción muscular y supone una vitamina clave para el funcionamiento del sistema inmune, entre otras cosas.
Funciones de la vitamina D
La vitamina D es un nutriente que favorece la absorción de calcio. Así, la falta de esta vitamina es una de las principales causad del desarrollo de osteoporosis, una enfermedad que se caracteriza por la debilidad y fragilidad de los huesos.
vitamina D
Vitamina D
Sin embargo, debemos tener claro que este nutriente no solo es importante para la salud de los huesos. Por ejemplo, a nivel muscular es clave para el aumento de la fuerza en la contracción muscular.
La vitamina D también participa en la dilatación arterial y reduce la presión arterial. Este es otro de los motivos por lo que los expertos inciden en la importancia de contar con unos niveles óptimos de este nutriente.
A nivel renal, la vitamina D también cumple importantes funciones, ya que ayuda a controlar los niveles de fósforo y calcio. Pero además, también es clave en la regulación de la función renal.
Así, otras funciones importantes de la vitamina D tienen que ver con la protección neuronal, activación de la acción defensiva del sistema inmune, regulación de la autoinmunidad y creación de hormonas sexuales, como la testosterona y estrógeno.
Fuentes de obtención
Además de las importantes funciones que cumple en el organismo, algunos expertos sobre la vitamina D aseguran que contar con unos niveles elevados de este nutriente contribuye a reducir el riesgo de desarrollo de diferentes enfermedades.
Es el caso del profesor Michael F. Holick, de la Universidad de Boston (Estados Unidos), que lleva años estudiando la vitamina D. En el siguiente enlace puedes encontrar todas las enfermedades que puede prevenir esta vitamina, según este especialista.
Así, la principal fuente de obtención de la vitamina D son los rayos del sol ultravioleta. La exposición de la piel a la radiación solar permite aumentar los niveles de este nutriente a través de un proceso de síntesis en el organismo. Eso si, siempre es recomendable tomar el sol con moderación.
Además, de la radiación solar, también existen determinados alimentos que ayudan a incrementar los valores de esta vitamina; como los pescados azules grasos, champiñones, huevos, cereales y productos lácteos enriquecidos y aguacates. Una tercera opción de obtención son los suplementos vitamínicos.
Expertos en este nutriente aseguran que el 80% de los niveles de vitamina D en el cuerpo proceden de la radiación solar, mientras que el resto proviene de la alimentación o el consumo de suplementos.