22/01/2026
Libro del Mes – “Food Fix: Cómo salvar nuestra salud, nuestra economía, nuestras comunidades y nuestro planeta, un bocado a la vez” por Dr. Mark Hyman
Lo que comemos tiene enormes implicaciones, no solo para nuestra cintura, sino también para el planeta, la sociedad y la economía global. Lo que le hacemos a nuestro cuerpo, se lo hacemos al planeta; y lo que le hacemos al planeta, se lo hacemos a nuestro cuerpo.
En Food Fix, el autor bestseller número uno Mark Hyman explica cómo nuestras políticas alimentarias y agrícolas están corrompidas por el dinero y los grupos de presión, impulsando algunas de las mayores crisis globales: la propagación de la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación, el cambio climático, la pobreza, la violencia, las brechas en el logro educativo y mucho más.
Al combinar los últimos avances en la ciencia nutricional y ambiental con una mirada honesta y directa a las duras realidades del sistema alimentario global y las políticas que lo hacen posible, Food Fix se convierte en un manifiesto contundente que cambiará para siempre la forma en que piensas sobre la comida —y sobre cómo comes—. Además, ofrece soluciones prácticas para ciudadanos, empresas y responsables políticos con el fin de crear un mundo, una sociedad y un planeta más saludables.
Puedes encontrar este libro y mucha más inspiración en cada uno de nuestros estudios. ¡Siéntete libre de tomarlo prestado! Nos encantaría conocer tu opinión.
