20/11/2017
Conocéis el azúcar de panela?????
Os dejo un post en el que os doy algo de información acerca de sus beneficios¡¡¡
El azúcar de panela es uno de los endulzantes más saludables que encontramos, se trata de la auténtica azucar integral, se extrae de la evaporación del jugo de la caña de azúcar.
No nos aporta calorías vacías como el azúcar blanca.
La panela procede de Colombia y generalmente se consume mucho en toda América Latina. En cuanto a su sabor, es acaramelado y tiene un poder endulzante mucho mayor que el azúcar refinado, teniendo los mismos usos que este.
Su consumo nos aporta beneficios como:
Fortalece el sistema inmunológico, evitando enfermedades del sistema respiratorio y urinario.
Fortalece los huesos, combate la osteoporosis y previene la caries (si, aunque sea un azúcar), debido a la presencia de fósforo y calcio que entran a formar parte de la estructura dental y por cationes alcalinos (potasio, magnesio, calcio), capaces de neutralizar la excesiva acidez, una de las principales causas de las caries.
Regula el ritmo cardíaco y la excitabilidad nerviosa.
Ayuda a combatir la anemia, el raquitismo y la osteomalacia.
