Felissa Dellà - Centre de Nutrició

01/09/2025

10/08/2025

Recull del menjar del viatge.

🇨🇺✨ A Cuba, cada àpat explica una història.

El arroz con moros y cristianos, la ropa vieja, la llagosta a la brasa i les fruites dolces com el mango i la guaiaba no són només menjar: són símbol de tradició, de resistència i de compartir el que hi ha.

Fins i tot un dia el nostre taxista Andrys, que ens va acompanyar tot el viatge, ens va invitar a dinar juntament amb la seua família. Hem de tenir en compte els apagons que deixen la ciutat a les fosques i les prestatgeries mig buides. Cada mos va ser un recordatori de la força i la calidesa d'estes persones malgrat tenir lo just.

I ho vam anar regant tot en la cervesa típica del país, La Crista, i altres refrescos, alguns curiosament produïts a Espanya i molt coneguts i comercialitzats allà.

Un país molt intents, en una casuística molt concreta. Una experiència que no oblidaré mai!

23/11/2024

Esmorzar verdet verdet 🌿💚