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Diego Delgado

Trato de transmitir la importancia del alimento en la salud,
tanto física como anímica.

07/11/2025

REMINERALÍZATE
Los minerales son esenciales para tonificar el sistema nervioso (aportan “salero”), los músculos, las articulaciones y los huesos.
Mientras los azucares, los alimentos refinados y el exceso de proteína animal desmineralizan, hay alimentos que tienen un efecto remineralizador:
- verduras de hoja verde
- algas marinas
- sésamo
- avena
- mijo
- legumbres

31/10/2025

INFECCIÓN DE ORINA ¿Qué puede haber detrás?
Independiente de consideraciones fisiológicas, tres condiciones comunes que pueden facilitar su presencia:
- problemas de relaciones y convivencia: especialmente convivencia íntima, tras separaciones afectivas o problemas en relaciones sexuales.
- acumulación de emociones negativas: que con las molestias, el cuerpo clama por ser eliminadas.
- problemas de territorio: por sentirnos invadidos en nuestro espacio por visitantes, vecinos, compañeros de trabajo... o no encontrar nuestro sitio, ya sea a nivel de hogar, trabajo, cocina, juguetes, habitación o espacio íntimo.

23/10/2025

“CASA DONDE ENTRA EL SOL Y EL AIRE, NO ENTRA EL MÉDICO”
El sol aumenta las defensas y la resistencia, afecta al ánimo y tiene un efecto antiséptico en las ropas (tender al sol), en las viviendas y en todo aquello con lo que contacta.
Abrir las ventanas, airear la casa y oxigenar el entorno cercano resulta esencial para la piel, los pulmones y el ánimo.
Son pautas que incorporadas a diario van creando una base que favorece la salud y la armonía con el entorno.

01/10/2025

UN CUENTO QUE RESUENA...
" Alguien contó una historia de un campesino muy avaro que vivía preocupado por su rebaño de corderos. Cansado de tanto trabajo arreglando la cerca para que no se escaparan. Un día decidió quitar toda la cerca y reunir a su ganado para hipnotizarlos con unas palabras: - Hay un monstruo horrible que vive en el bosque que nos rodea. Quien se vaya, morirá devorado por sus fauces -. Lo que ocurrió fue que a partir de eses día ya no tuvo que preocuparse más pues los corderos vivían asustados, apretados como una piña, en el centro de la tierra del campesino. De lo que nunca se dieron cuenta los corderos es que el único que los seguía devorando uno a uno cada día era su propio dueño."

24/09/2025

VITAMINA C...más allá de los cítricos
Cuando pensamos en vitamina C todavía, debido al marketing, pensamos en naranjas o limones, sin embargo hay otros alimentos con más cantidad y mejor asimilación.
Independiente del alimento, la asimilación de una vitamina va a depender del estado de la flora intestinal (bacterias que la pueblan) y de la capacidad enzimática.
Alimentos ricos en vitamina: perejil, pimiento, brécol, col rizada, col, col roja, guisante, guayabo, papaya, fresa, picles, chucrut, lentejas, miso no pasteurizado hojas de nabo, kiwi, berros, sésamo, alga nori, hojas de zanahoria.

19/09/2025

¡CUIDADO CON LAS PROTEÍNAS!
Comer alimentos altos en proteínas está de moda.
Se dice que a más proteína, mejor.
Lo que incluye alimentos: huevos, lácteos, carne, pollo, embutidos, pescado, mariscos y además, alimentos modificados “high protein” presentes en yogures, pan, agua, barritas, lácteos, geles , postres proteicos, preparados en polvo….
Mientras que la OMS plantea que las necesidades diarias están solo entre un 10-15% o hasta un 35%, dependiendo de la actividad, del ejercicio o en situaciones excepcionales. La proteína en cantidades adecuadas ayuda a construir, fortalecer, aumentar defensas y reparar, pero en exceso, puede crear sobrecarga, saturación, acumulaciones, crecimiento celular excesivo, acidosis, desmineralización, descalcificación, tensión, envejecimiento acelerado, impaciencia, agresividad o una alta toxicidad.
Mejor comer básicamente proteína vegetal (legumbres y derivados, cereales integrales, semillas) acompañado (opcional), de proteína animal de forma comedida y reduciendo los procesados proteicos, lo cual favorecerá la asimilación y evitará la saturación y la sobrecarga.

11/09/2025

¡AY, LA GRASA CORPORAL!
Los hombres tienden a acumular la grasa en el abdomen y las mujeres en las caderas.
Aumenta con la edad, no por los años, sino por la sobrecarga de los órganos de eliminación (riñones, pulmones, intestino, hígado).
A más saturados, más dificultad para. drenar.

03/09/2025

¿Cómo recuperar tu fuerza digestiva en tres días?
Tres pautas efectivas para aplicar durante tres días:
1. Elimina alimentos fríos, licuados, batidos, zumos, alcohol y crudos.
2. Toma kuzu disuelto en agua y ligeramente calentado añadiendo unas gotas de salsa de soja de calidad.
3. Incorpora miso en sopas calientes cocinadas con zanahoria, cebolla y nabo, y si puedes, añade alga wakame.

15/08/2025

¿Necesitas una alternativa al café?
- guaraná: contiene un 4% de cafeína, para cansancio, agotamiento, estudio
- maca: reconstituyente energético, no estimula, pero no te cansas
- te de tres años con unas gotas de salsa de soja: da tono y energía
- agua de mar
- bebida isotónica (una parte de agua de mar + 3 partes de agua dulce)
- café de cereal
- café de cebada
¡BUEN VERANO!

10/08/2025

PARA EL CALOR: UNA BEBIDA REFRESCANTE Y REMINERALIZANTE:
Una parte de agua de mar + 4 partes de agua dulce (natural o con gas) + una parte de zumo de limón + miel o jugo concentrado de manzana o melaza de cereal.
Para evitar deshidratarnos y no perder minerales

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